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日式饭团经常会出现具创意的造型，增添了视觉效果，让人食指大动。透过天然食材的搭配，就能让饭团变成色彩缤纷又兼...

日式料理茶碗蒸是很受欢迎的家常小点心，不过要做出细致又滑嫩的蛋体和味道鲜美浓郁的汤汁，可得按步就班讲究一点...

秋刀鱼有很多种做法，红烧秋刀鱼、清蒸秋刀鱼、秋刀鱼汤、麻辣秋刀鱼、椒盐秋刀鱼、香煎秋刀鱼、烤秋刀鱼等等。当然...

原产于美洲的酪梨（又称牛油果、鳄梨），被金氏世界纪录誉为“最营养的水果”，除了直接食用，也是上好的食材。在此...

四川菜是中国传统四大菜系之一，在全世界都很有名。四川菜菜式多样，除了鼎鼎有名的麻辣菜肴，还有各种或清鲜或醇厚...

乍一看，它像一个带尾巴的松球立在黄瓜片上，再仔细一瞧，原来它是浑身覆盖着杏仁片的鸡翅。这就是又好吃又耐看的美...

平时在家买了鱼之后，可以“一鱼两菜”地做。那就是买回整条鱼后，鱼头切下来作剁椒鱼头，鱼尾就红烧啦，风味不同...

各位在厨房里到底都怎么处理茄子的呢？通常是切片或切块，然后或蒸，或煮，或炒，或炸……不知各位有无想过，将茄子...

为了进一步增加韩国农水产食品对北美的出口，韩国农水产食品流通公社（简称 aT）在韩国挑选了27个达到标准的商...

红烧鱼的做法有很多种，几乎每位经验丰富的厨师都会有自己独到的烧法。而影片中这位大厨师的做法却更是独具一格，集...

夹链袋是许多人爱用的日常用品，可以用来存放物品，也可用来替食物保鲜，但是，各位知道夹链袋也能用来料理吗？在此...

炖鸡时加入可乐，可以增加鲜嫩口感。影片中由大厨为您演示的这一种做法，不仅滋味醇厚，而且营养丰富、容易消化。现...

台式白菜卤是饭桌上常见的国民料理，有简易版也有豪华版。前者只要爆香肉丝和香菇，再加入白菜煮软即可。后者就讲究...

在海外的中餐馆里，宫保鸡丁都是菜单中必有的一道菜。的确，这是一道闻名中外的特色传统名菜。在鲁菜、川菜、贵州菜...

鸡腿是鸡肉中最美味的部分之一，如果和其它好吃食材结合炖煮，那味道真是令人垂涎。今天就为各位介绍一道“可乐马铃...

要处理一整只鸡到底怎么做呢，如果没有煮熟、没有丰富经验，真是会令人怕怕的。但是，如果处理完一只鸡，就能带给家...

鸡蛋是早餐、中餐、晚餐中极常见的食材，不过各位是不是会觉得蛋再怎么料理都长那样，虽然有很多种，不过难免会有吃...

此时正是虱目鱼盛产的季节，卤煮的虱目鱼料理，是夏季的首选。 大暑天气潮湿闷热，身体因为大量汗水的排出...

她身着厨师短装，干练简洁，面带笑容走过来，初次相见却如朋友一般，与人畅谈家庭、人生与美食。这就是Chi Le...

文：李美子  图：Ajuker Fried Chicken店提供 以啤酒和炸鸡鸡闻名韩国的仁川永宗岛...

7月17日是初伏，在韩国，初伏天有吃参鸡汤滋补身体的习惯。这一天中午，韩国首尔景福宫附近一家参鸡汤店很多外国...

龙眼的果肉晶莹剔透，味道甘甜，不仅好吃，还可入药。在中医看来，龙眼可以补心脾、补脑，益气血，并且能用来做许多...

御好烧是源自日本的一种铁板烧小吃，不同地方的御好烧在做法和材料上各具特色，其中最具代表性的是关西御好烧（大阪...

对于忙碌的上班族来说，也许没有很多时间可以常常去购物，一两个星期才能抽出时间去买东西也是常有的事。那么，能够...

新唐人电视台主厨示范两道薯条创意料理，酥炸薯块和酸炸马铃薯丝。由于讲究刀功和炸油处理方法，大大提升了口感的精...

酪梨的营养满点，鸡蛋也被称为“完全营养品”。只要半颗酪梨和一颗鸡蛋，就可以获得一份好吃又可爱的高营养早餐！

台湾大街小巷常见的“古早味海棉蛋糕”，去年现身纽约唐人街，让当地美国人为之惊艳！在美国甜点界，这是一家另类蛋...

自古以来，中国有小暑食新米，祭祀五谷大神等习俗。用新割的稻米做成的饭来供祀五谷大神和祖先，表示对大自然及祖先...

韩国海洋水产部于2017年面向全球推出了韩国优质海鲜出口品牌——K‧FISH。K‧FISH是韩国首个根据严格...

杏鲍菇味道鲜美，有着杏仁的香气和鲍鱼般的弹劲口感，因此得名。它料理百搭，不但一般人爱吃，素食者更是对它十分青...