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素班节虾杂锦煮
2014-12-06
做法: 1.将所有材料洗干净,切成同样大小型状。 2.准备好一个中型汤煲,放进水及调味,把所有材料放进,大火...
栗子胡萝卜炆牛尾
2014-12-06
一般牛尾有几个级数,最高级的是STAWLEY,是高级酒店采用的;市面上可以买到的是第二级叫 CHOICE,建...
MASALA BOX新概念印度餐
2014-12-05
印度是一个古老的佛教国家,在宗教信仰很虔诚的国家,人们的饮食起居也是很有讲究的,印度的饮食文化经过千百年岁月...
长岛北岸388餐厅 意大利菜享美誉
2014-12-05
下午五点餐厅开始营业晚餐时,长岛北岸Roslyn Heights社区的意大利388餐厅就开始车水马龙热闹起来...
恢复元气 四臣汤
2014-12-04
关于四臣汤有一个传说,清朝乾隆皇帝下江南,北方人不太能适应南方湿热的天气,乾隆身边的臣子因为过度的劳累病倒了...
【以希心思食意】共享一弯鱼子酱
2014-12-04
外头雨花横洒,是适合披上毛毯坐在火炉前的夜晚,我却整装待发,因为与Cactus Club的总厨兼好友Rob ...
【阮公子品酒乾坤】喜怀(Haywire Winery) 庆功有理
2014-12-04
读者对喜怀酒庄该有些儿印象,尤其在看见酒瓶上充满新春气象的中文字后,便会记得他们去年特别为马年而推出的那支红...
【宁姨加厨】我们家的加拿大圣诞
2014-12-04
圣诞节是加拿大人,无论老少也最爱的节日。这是个与家人朋友、旧识新交、同学同事们共同庆祝的时光,亦是给予和分享...
【阮公子品酒乾坤】丰饶饮食节 (Cornucopia)
2014-12-03
每年十一月初,威士拿渡假村便开始迎接繁忙的滑雪季节,这时候上山去的,却有不少是完全不滑雪的人,本人便是其中之...
韩国食品节佳廉开幕
2014-12-03
11月21至23日,韩国国际贸易公司KOTRA、Mobiltech(MTI)公司与 Overwaitea F...
Connect Show美食饮品酒店联合展示会
2014-12-03
11月3日、4日,饮品持牌联盟(Alliance of Beverage Licensees),卑诗省酒店协...
米其林星级名厨的圣诞菜谱(一)
2014-12-02
法式圣诞大餐遐迩闻名,在圣诞来临之际,米其林星级餐厅名厨Eric Boutté热情地与大纪元的读者们分享他独...
阿根廷婆婆私房料理 传统烧烤
2014-12-01
跟其他国家准备烤肉不同之处在于,阿根廷人制作烤肉的秘诀是余火必须持续不断产生低温,所有食材都得经过慢慢烘烤。
Papparich一店尝尽马来西亚国民美食
2014-11-28
马来西亚因为距珀斯颇近,成为不少华人旅游渡假的首选地之一。去过大马旅游的人,无不对其美食念念不忘。因为马来西...
法国名厨平民菜单出炉了(二十二)
2014-11-25
皮卡第大区(Picardie)位于法国北部,是法国历代王朝的摇篮。在这片广袤的土地上,既有沿海地带的蓝色,又...
【以希心思食意】担担面与菜饭
2014-11-24
寒风说来便来,管它艳阳照耀,走在街上还是冷得吐热气,到入夜时更觉寒气袭人!但这儿是出色川沪菜的都会,热身又暖...
【阮公子品酒乾坤】卑诗省的红皮偌
2014-11-24
卑诗酒协联盟(BC Wine Institute)最新发表的 2014年省内葡萄种类报导中指出,省内的红皮偌...
【以希心思食意】日本的剌身艺术
2014-11-24
我们在日式馆子吃的所谓鱼生,指的是日本料理中的“剌身”。在我看来,鱼生是太笼统的称词,随便把生鱼切片便是鱼生...
【阮公子品酒乾坤】酒柜里的珍宝
2014-11-24
酒柜里的珍宝
ChocolaTas 命中注定 一见钟情
2014-11-24
如玉温润的蓝绿色,圣诞落雪般的白色丝带,优雅的礼盒,落落大方的盛放着数款方方圆圆的巧克力,正是Chocola...
法国酒店业设备展上 美食烹饪赛最吸睛
2014-11-22
每隔两年举办一次的酒店设备展,11月16日在巴黎凡尔赛门展览馆展出。参展商有1600多家,其中有27%是来自...
久违了 信维市场牛肉面
2014-11-20
星期天和老爷听完《主流讲堂》的演讲,俩人都不想搭捷运,于是顺着101的方向慢慢的走路回家,沿途经过信维市场...
【视频】简单易学 2秒钟剥掉水煮鸡蛋皮
2014-11-15
水煮鸡蛋既营养又方便,只是,刚煮熟的鸡蛋,蛋与皮粘连在一起,让很多人感到棘手。如何高效率地剥掉蛋皮,又无伤整...
Kumagoro颠覆之作紫米寿司 只为更健康
2014-11-14
日本寿司已是家喻户晓的日本料理,圆润、微粘的珍珠米饭是寿司的传统食材。然而随着人们对健康饮食的诉求越来越强烈...
外食族必学 8招教你辨别劣质油
2014-11-13
台湾接连发生食用油造假事件,食品安全再度引起人们的关注,如何挑选油品成为生活中重要的课题。
【以希心思食意】Medina的混酱早午餐
2014-11-11
对早餐,我是蛮执著的。 每早起床打点好后,先带着狗宝贝到河边散步,呼吸新鲜空气伸伸腰腿之余,欣赏菲沙河的晨光...
【阮公子品酒乾坤】 美信山酒庄 (Mission Hill Winery)
2014-11-11
卑诗省内五处酿酒区中孕育着二百多间酒园,欲到每一间酒庄参观的意念似乎是需钱需时间与耐力的一项大挑战。还是退而...
【以希心思食意】再见又是三文
2014-11-11
虽然轰动一时的索眼三文鱼季已是尾声,但相信阁下在餐桌上、烧烤炉旁的美味三文鱼餐已吃了好几回;在家中冰箱冷冰柜...
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