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美食达人系列报导（6）（中央社记者唐筱恬台北7 日电）从演艺圈到巧克力世界，甜心女歌手黄湘怡卸下明星光环，转...

“立夏”一过，凤梨、青木瓜与百香果已蓄势待发，开始准备热情迎接夏日的到来。酸甜的凤梨辉映百香果的香酸以及青木...

韩国烤肉，名闻天下，韩国人爱吃BBQ，尽人皆知。在韩潮涌动的趋势下，越来越多的中国人也爱上了韩式烤肉。

在美国，或许您已经习惯或厌烦了餐馆的炸鸡--油腻并且味道单调，似乎是除了盐味就没有什么别的味道了。这样的炸鸡...

红苹果更面，青苹果更脆，黄苹果更甜。你或许明白不同颜色的苹果，口味会有什么差别。但是你知道苹果的颜色不同，健...

提到冰糖，谁都知道，红烧肘子软烂之后加点冰糖，不但提味而且可以使酱色油光雪亮，增加彩度，使饕客食指大动哪

“无锡排骨”味鲜汁浓，咸中带甜，相传它的由来，还蕴涵一个善有善报的故事。

加州的圣地亚哥，很多喜欢日本菜的朋友大都知道在市区的Hillcrest有一家“野球鸟”（Yakitori Y...

台北市北投区汤臣掬水轩社区25日举行品茗赏花春之宴活动，邀请泡茶师王阿勉老师亲临社区做生活茶道专题讲座，并实...

如果不想去挤餐厅，那么亲自下厨烹煮几道温暖母亲心窝的美食，也是非常有意义的。

皮脆馅多的美味PIZZA完成了

连续都在上养春气的菜，今天上个清热祛湿的。地道的广东老火汤。莲子：莲肉可人心、肾、脾三经，生食可补心脾，熟食...

注意：薯仔切开后就不能久放了。先把薯仔用油炸一炸，这样虽然有点热气，但是薯仔不会那么容易烂掉了。烧红铁锅，把...

啰嗦几句：腰花比较难清洗，一定要把中间部分的白膜全部剔除，不然就腥了。不好切，可以在冰箱急冻室冻得稍硬，就好...

健康疏菜沙拉

Tips：1、炒完糖色后最好先关火，以免糖色变糊；2、炖排骨的时候随时观察，如果汤汁变少但排骨还未软烂就要及...

此道开胃菜真的很吸睛、很营养美味，也很适合长辈食用。

把肉切成好看薄片的秘诀，如果没有一把好刀或是高超的武艺，就像我一样，把肉放冰箱急冻，冻得大部分硬了，再拿出来...

鲈鱼萝卜汤

三文鱼，就是又丰富大豆蛋白的香干，那蘑菇的营养就甭说了，而且美容功效特别丰富。这几个美味的大卷吃下去，您别说...

乾隆皇帝曾多次游江南到扬州，那时扬州的官员就重金聘请大厨师们为皇帝制菜。其中有一道菜，名叫“九丝汤”，是将九...