epochtimes culture news life arts
left cloud 新聞 divider 副刊 divider 評論 divider 體育 divider 娛樂 divider 電子時報 divider 突破封鎖 divider 關於我們 divider 投稿 right cloud
正體
简体
middle diamond divider middle diamond divider middle diamond divider middle diamond divider
中國名茶
名茶傳説：狀元和「茶中之王」 大紅袍
相較於其它名茶大紅袍茶，一般沖泡7次，味就極淡，但大紅袍茶沖至9次，仍不脫原茶真味——桂花香，因此大紅袍茶有「茶中之王」的美譽。
2009年11月16日 8:05 AM
名茶傳說：「午子仙毫」和「午子姑娘」
(shown)「午子仙毫」茶形似蘭花，葉芽翠綠顯毫，香氣持久。沖泡後湯色碧綠，滋味香醇，浮在上面的茶葉猶如綻放的蘭花，而杯底的茶葉又像一簇嫩芽，十分清香高雅。
2009年11月12日 8:11 AM
浙江名茶：野源苦丁茶
(shown)野源苦丁茶，有「綠色保健茶、益壽茶、降壓茶、減肥茶、美容茶、抗衰老茶」之美稱。
2009年11月11日 8:07 AM
文人茶趣：「分寧茶客」黃庭堅
(shown)黃庭堅是品茗高手，以「分寧茶客」名聞鄉里。
2009年11月8日 8:10 AM
名茶傳說：武夷名茶 白雞冠的傳說
武夷巖茶種類繁多，大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜被稱為武夷巖茶的四大名叢。
2009年11月5日 7:10 AM
文人茶趣：康熙提名「碧螺春」
碧螺春茶以形美、色艷、香濃、味醇著稱，由於是皇帝親自命名，是中國名茶的珍品。
2009年11月3日 8:11 AM
文人茶趣：徐文長畫扇求佳茗
一日，徐文長與鐘公子突發興緻，玩起大賭藏鉤遊戲...............
2009年11月1日 8:11 AM
名茶傳說：太姥娘娘和福鼎大白茶
白茶，因其成品茶滿披白毫，如銀似雪而得名。
2009年10月23日 8:18 AM
文人茶趣：稀世貢品「小龍團」
北宋蔡襄創製了「小龍團」名茶，是上等貢茶。
2009年10月20日 8:00 AM
名茶傳說：武夷巖茶「不知春」
「不知春」茶飲後滿口生芳，其名稱由來源自於一個嗜茶的書生。
2009年10月14日 8:11 AM
文人茶趣：黃庭堅揚名雙井茶
黃庭堅收到家鄉寄來的「雙井茶」，欣喜之餘，他將茶葉分出一部分贈於好友蘇東坡，同時賦詩一首，即《雙井茶送子瞻》詩，從此雙井茶名聲大噪，並列入貢茶，可謂盛極一時。
2009年10月13日 9:22 PM
名茶傳說：仙人與「仙人掌茶」
仙人掌茶形狀扁平，拳然重疊，其狀如手，故名「仙人掌茶」，著名詩人李白曾得到朋友所贈仙人掌茶，品嚐後覺得「清香滑熟，異於他者」，曾賦詩一首以示謝意。
2009年10月10日 8:04 AM
文人茶趣：蔡襄創製「小龍團」
宋人蔡襄嗜茶如命，精於品茗、鑒茶，是北宋著名貢茶──小龍團的創始人。
2009年10月6日 8:14 AM
名茶傳說：老和尚和惠明茶
惠明茶是浙江傳統名茶，古稱「白茶」，外形肥壯，色澤翠綠光潤，全芽披毫，沖泡後茶味鮮爽甘醇，帶有蘭花香味，無怪乎有人讚惠明茶是「一杯淡，二杯鮮，三杯甘醇，四杯韻猶存」。
2009年10月4日 8:07 AM
名茶傳說：「嚇煞人香」碧螺春
洞庭碧螺春原名叫「嚇煞人香」，產於蘇州洞庭東山碧螺峰下。康熙帝聽後認為其名不雅，就以茶色碧綠，形曲如螺，又產於早春，便賜名為「碧螺春」。
2009年9月30日 8:16 AM
名茶傳說：凍頂烏龍的來源
台灣南投縣鹿谷鄉有一座凍頂山，常年雲霧繚繞，氣候濕潤，適於種茶，其出產的凍頂烏龍茶是台灣茶中之極品。
2009年9月24日 8:00 AM
茶文化：虎丘之茶 名甲天下
《茶解》對虎丘茶的評介是：「茶色白，味甘鮮，香氣撲鼻，乃為精品。茶之精者，淡亦白，濃亦白，初潑白，久貯亦白，味甘色白，其香自溢，三者得，則具得也」。
2009年9月23日 7:02 AM
名茶傳說：仙翁與武夷茶洞
名茶傳說：仙翁與武夷茶洞
相傳武夷山第一株茶樹就長在別有洞天的武夷茶洞之中，其所產之茶，甲於武夷。
2009年9月21日 7:09 AM
浙江名茶：建德苞茶、鳩坑毛尖、徑山香茗
苞茶外形緊直肥壯，色澤嫩綠隱毫，香氣清高，滋味鮮醇，沖泡杯中葉朝下，芽尖朝上，沉浮於橙黃明亮的茶湯中，如天女散花。
2009年9月17日 8:17 AM
茶文化：茶的起源與神農氏
神農是中國古代神話傳說中農業和醫藥的發明者，相傳他發明及製造了耒耜等多種農具，教會當時的人們耕作，開啟了中國原始時代從採集、漁獵進步到農業文化的智慧...............
2009年9月16日 8:13 AM
名茶傳說：「白牡丹茶」和孝道
名茶傳說：「白牡丹茶」和孝道
在福建福鼎縣一帶，出產一種身披白茸毛的茶葉，這種茶以綠葉夾銀白色毫心，形狀宛如一朵朵白色的牡丹花，所以就叫「白牡丹茶」。
2009年9月14日 8:11 AM
名茶傳説：白茶珍品「白毫銀針」的傳說
名茶傳説：白茶珍品「白毫銀針」的傳說
建東北部的政和縣盛產一種白茶，色白如銀，形如細針，全身滿披白毫，因而得「白毫銀針」之名。據說此茶有明目降火的奇效，可治「大火症」。白毫銀針屬於僅有的白茶品種中的極品，同君山銀針齊名於世。
2009年9月10日 7:11 AM
名茶傳説：白鶴與君山銀針
君山銀針產於湖南岳陽君山，君山，又名洞庭山，本身就是神山仙境的意思，是八百里的洞庭湖中一個小島，李白詩云..............
2009年8月31日 8:28 AM
名茶傳說：茉莉花茶與「報恩茶」
他們打開碗蓋，一股清香撲面而來，緩緩升騰的熱氣中，一位美麗的姑娘若隱若現...
2009年8月29日 8:39 AM
多情鳥的傑作 廬山雲霧茶
話說美猴王孫悟空在花果山享盡佳餚美食、稀世珍果，就是茶沒喝過...
2009年8月26日 7:10 AM
碧螺春茶起源的傳說
碧螺春茶起源的傳說
碧螺春茶為中國十大名茶之一，產於蘇州吳縣東洞庭山。東洞庭山又名東山，是蘇州伸向太湖的一個半島，這裡綠樹成蔭，花香鳥語，一派江南秀麗風光。且土質微酸疏鬆、氣候濕潤，適合茶樹生長。
2009年8月20日 8:33 AM
    共有約 56 條記錄
菠蘿包，我的菠蘿包
菠蘿包，我的菠蘿包
擁抱自信 走向陽光
擁抱自信 走向陽光
艾文：烈火遐思
艾文：烈火遐思
一場大地震前的神奇預警
一場大地震前的神奇預警
清明節俗展現生命力 蘊藏哪些歷史文化？
清明節俗展現生命力 蘊藏哪些歷史文化？
「清明」節氣是什麼意思？清明與上巳有什麼關係？
「清明」節氣是什麼意思？清明與上巳有什麼關係？