生活品味專欄

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五蔬肉片香醋沙拉餐

氣候漸漸炎熱，教您做道清爽的沙拉餐！

生活品味專欄

異國風味餐：白醬蔬鮮義大利麵

開胃菜：蘿舟載春鮮

【采秀私房菜】開胃下飯的XO醬炒苦瓜

【舞動味蕾】法式鮮蝦麵包蛋塔shrimp toast Tart

輕料理健康餐：烤鯖魚醋味飯

【舞動味蕾】法式起士菌菇蛋捲Mushroom Omelet

速變料理：明太子醬鮭魚鮮菠

五蔬肉片香醋沙拉餐
氣候漸漸炎熱，教您做道清爽的沙拉餐！
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異國風味餐：白醬蔬鮮義大利麵
帶著嚼勁的麵上沾著些許白醬、散發著白酒蒸發後特殊的芳香，佐上春天裡甜而不辣的洋蔥、多彩的蔬菜，洋溢著
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開胃菜：蘿舟載春鮮
春天的白蘿蔔香甜多汁，單是蒸煮熟的白蘿蔔就很美味，加上魚板和魚卵塔塔醬，配上蕃茄醋沙拉，潔白映彩姿，
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【采秀私房菜】開胃下飯的XO醬炒苦瓜
XXO醬是家中烹調的好幫手，與很多食物都適配......
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【采秀私房菜】開胃下飯的XO醬炒苦瓜
XXO醬是家中烹調的好幫手，與很多食物都適配......
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【舞動味蕾】法式鮮蝦麵包蛋塔shrimp toast Tart
如果你手邊剛好有油酥麵糰的話，不仿也試試使用油酥麵糰替代土司麵包料理這道法式鮮蝦麵包蛋塔吧！
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輕料理健康餐：烤鯖魚醋味飯
壽司飯是日本的傳統料理，用壽司醋調味的米飯具有壽司的風味。這〈烤鯖魚醋味飯〉的口味有著鯖魚散壽司的
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【舞動味蕾】法式起士菌菇蛋捲Mushroom Omelet
道「法式起士菌菇蛋捲Mushroom Omelet」，一直是我個人覺得好吃又簡易上手的法國傳統名菜。
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速變料理：明太子醬鮭魚鮮菠
偶爾用用簡便的調味醬包，改變用法，變化作法也很有趣！
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【采秀私房菜】酸甜清脆的梅醋泡菜
泡菜含有大量的乳酸菌，是高纖維、低熱量的鹼性食品，可均衡現代人偏好酸性的飲食，它可開胃健脾、利腸通便
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【采秀私房菜】酸甜清脆的梅醋泡菜
泡菜含有大量的乳酸菌，是高纖維、低熱量的鹼性食品，可均衡現代人偏好酸性的飲食，它可開胃健脾、利腸通便
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【舞動味蕾】法式草莓布丁Baked French Custard
很多女性朋友非常喜愛這道甜點，對於許多人來說，草莓和布丁都是很難抗拒的美味。
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生活節奏越來越快「慢食運動」應運而生
（大紀元記者文婧德國報導）4月11日到14日，慢食博覽會（Slow Food Messe）將在斯圖加
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橄欖油營養價值高價格差異大怎樣選擇？
橄欖油的價格就如葡萄酒和香煙一樣，從低到高相差很多。價格只是說明油的稀有程度，並不是質量的標尺。
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清脆爽口－－蒜苗炒菜心
一說到「菜心」，香港人都知道，香港人吃青菜最愛第一名應該非菜心莫屬。在香港叫菜心的，在台灣則叫油菜。
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橄欖油營養價值高價格差異大怎樣選擇？
橄欖油的價格就如葡萄酒和香煙一樣，從低到高相差很多。價格只是說明油的稀有程度，並不是質量的標尺。
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清脆爽口－－蒜苗炒菜心
一說到「菜心」，香港人都知道，香港人吃青菜最愛第一名應該非菜心莫屬。在香港叫菜心的，在台灣則叫油菜。
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燕麥蓮藕香菇釜飯+鮮蔬醋沙拉
「釜飯」是日本傳統料理中常見的作法。在米中拌上醬油主調味的菜，往昔用傳統「釜」鍋在灶火上煮成。炊煮
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【舞動味蕾】歡樂雞尾酒「草莓貝里妮Strawberry Bellini」
香檳在我的印象和記憶中一直是歡樂和幸福的代名詞，不管是在洋溢著幸福快樂的結婚宴席中，還是在F-1賽車
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南瓜蘋果醬汁烤鱈魚
南瓜泥調上蘋果汁產生芳醇美味，加上中甘味噌調成鱈魚的淋醬，讓烤鱈魚更有風味！喜愛美乃滋（油脂成分高
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我們家的爐火演進史
昨日我沿著河岸／漫步到／蘆葦彎腰喝水的地方／順便請煙囪／在天空為我寫一封長長的信／潦是潦草了些／而我
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南瓜蓮藕芝麻香片
白芝麻香襯托蓮藕爽脆甜、南瓜綿密甜，是一道速成的小點心......
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學做健康飯不吃垃圾食品
（大紀元記者慈蕊法國報導）近日，巴黎大區Val-d'Oise省的弗朗孔維爾小鎮（Franconville）上，為當地居民開設小廚房
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古早味蕃茄沙拉
早年台灣南部冬天裡常能吃到蕃茄切片淋上薑汁醬油膏的蕃茄盤，作法簡單、滋味令人回味。這盤古早味蕃茄沙拉
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怎樣讀懂法國雞蛋上數字
當今的時代，為了滿足消費者對雞蛋的大量需求，養雞的方法也幾乎走進工業化。那麼雞蛋的質量也因養雞的方法
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芬蘭培育出最辣辣椒
（大紀元記者李婉文芬蘭報導）位於芬蘭基爾科努米（Kirkkonummi）的辣椒生產商法塔利美食（Fatalii Gourmet）成
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芬蘭培育出最辣辣椒
（大紀元記者李婉文芬蘭報導）位於芬蘭基爾科努米（Kirkkonummi）的辣椒生產商法塔利美食（Fatalii Gourmet）成
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Alkoholfrei——無酒精真的沒有酒精嗎？
（大紀元記者諸葛林德國報導）在一些啤酒包裝上寫著「無酒精」（alkoholfrei），一些麥片的包裝上寫著「無糖」（zucker
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跟法國專業廚師學一手！
巴黎菜市場免費廚藝課從3月1日起在9區又「開課」了。老師均是來自巴黎各大餐廳的主廚或廚藝達人，在市民
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豆漿巧達醬焗海鮮飯
【速變料理】在忙碌中怎樣不費事作料理呢？利用罐頭做速變料理試一試。
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蜂蜜蠔醬味蕃茄酪梨沙拉
蜂蜜蠔醬味蕃茄酪梨沙拉，在蕃茄之外加上了墨西哥酪梨，並且，用蜂蜜改變古早味蕃茄沙拉的鹹辣，變成甜蜜
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蕃茄火腿義大利麵
試試看用電子鍋輔助做義大利麵！善用家中的電器，讓義大利麵做起來更簡單。
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【美食典故】殺豬菜的由來
外來遊客都要嚐嚐這一道殺豬菜，才不虛東北之行......
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五蔬肉餅烏龍麵
一餐一道營養均衡的簡便料理，滿足身體對各種營養素的需求，料理輕便又節省寶貴的時間和能源！
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小龍開運馬鈴薯佐龍蝦沙拉
「小資年菜」豐富澎派，高貴不貴，美味不折扣
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年年有餘清蒸鱸魚
魚，取自其諧音「餘」，象徵積善之家必有餘慶。
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充滿客家味的發糕
在製作發糕時，心中要純淨，不可以亂說話，因為這是敬神用的。
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韓國迎新年商品展傳統食品受青睞
大紀元記者王佳慧韓國首爾報導）為期4天的韓國首爾「新年禮物商品展」16日在首爾國際會議暨展示中心(C
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蛋茄甜咖哩飯
【五分鐘料理】咖哩飯是一種常見且有益健康的一道飯菜，在日本的家庭，更是小孩們最喜愛的主食之一。不過煮
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【舞動味蕾】歐式鹽烤海魚Roasted fish in salt
今天這道「歐式鹽烤海魚Roasted fish in salt」不但簡單，而且健康又美味......
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異國風料理：葡式油醋蝦
洋溢著橄欖油蒜香的葡式油醋蝦，作法簡單、香氣久久縈繞，令人回味。葡式的作法橄欖油份量非常多，這裡減半
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【舞動味蕾】法式香蒜檸檬烤雞
這幾天一直在猶豫要烤什麼美味料理來做為聖誕節的主菜呢？
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開胃菜料理：奶蒜香蔬小管
輕輕鬆鬆的來準備開胃料理吧！
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【舞動味蕾】法式奶油蕈菇濃湯
秋、冬兩季一向是品嚐蕈菇類的最佳季節，在義大利鄉村，每到秋季總是可以見到許多人在森林裡或者村莊外的田
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【廚藝麻雀變鳳凰】冬至養生三色湯圓
時間過得真快，冬至又到了。自製湯圓真的特別好吃且不難做，讓我們與家人一起動手搓湯圓吧！我覺得如果能把
...
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【廚藝麻雀變鳳凰】冬至養生三色湯圓
時間過得真快，冬至又到了。自製湯圓真的特別好吃且不難做，讓我們與家人一起動手搓湯圓吧！我覺得如果能把
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【廚藝麻雀變鳳凰】簡單護眼食補
一切與眼睛的水晶體不正常有關的眼睛問題，包括近視，遠視，散光等等都適用此帖....
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白玉翠波湯
【五分鐘料理】白玉翠波湯──白芋翠菠湯，滑溜潤口的一道清爽的營養上湯，且具有食療功效。菠菜在長芋（山
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【舞動味蕾】墨西哥雞肉捲chicken Tortilla
大約在5~6年前吧？「墨西哥捲Tortilla」突然在台灣的大街小巷，有如雨後春筍般的在各個咖啡廳、
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【舞動味蕾】墨西哥雞肉捲chicken Tortilla
大約在5~6年前吧？「墨西哥捲Tortilla」突然在台灣的大街小巷，有如雨後春筍般的在各個咖啡廳、
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