豆漿裡加入韓流泡菜,簡易就能煮成的泡菜豆漿湯很有滋味喔!
生活品味專欄
豆漿裡加入韓流泡菜,簡易就能煮成的泡菜豆漿湯很有滋味喔!
裝在高杯裡的聖代,用層層優格代替冰淇淋,講究新時尚的健康美味......
【以希心思食意】大丸小丸落碟盤
壽司是日本人的主食之一,作法也多樣,常見的有捲壽司、散壽司、握壽司和押壽司......
帶著甜味覺的濃味噌醬雞肉丁、香香的堅果,相得益彰,非常可口的小菜......
只要用點心,就可以在家裡享受同餐廳等級的美味豬肋排唷!
蝦子是很受人歡迎的海鮮,香烤蝦塔餅口感細緻、芳香味濃!
春天是播種的季節,在自家的院子裡劃出一片空地,松土撒種,澆水施肥,親手種出純天然無農藥的有機蔬果,也是一件樂事。種出好吃的蔬果需要花費很多心思和努力,對於新手和上班族來說,在陽台上或花盆裡種些易栽易活的蔬菜和香草,也是個調劑生活的好方式。記者邀請到素里Art’s Nursery的園藝師Laurelle Oldford-Down,為大家推薦幾款容易上手的小清新香草(Herbs)和綠菜(Greens)。
以希 圖/文
酪梨具有天然味素的效果,用酪梨佐味的冷盤,滋味鮮美,料理簡易上手!
 關鍵詞:營養 飲食 溫哥華
許多人喜歡海鮮的鮮美滋味、乳酪濃郁的奶香,將家中電鍋裡的剩飯加入這些主材料,也可以作出像是西班牙番紅花飯一般美味豐富的飯餚喔!而且這一鍋料理能滿足你 一餐飯的營養需求......
去年在一個宴會上碰見一頭銀髮卻精神矍鑠的Montri, 驚喜至極。一直以為此君已退出飲食江湖,回到泰國的家鄉去享福了,那天卻赫然在飯店碰面,實在意外。兩人話舊一番後,他帶來好消息:「Montri 將會重開!」
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雞尾酒不同於葡萄酒,講求的是另一種酒配對的學問。我對雞尾酒雖沒特別喜好,卻也喝過可口宜神的特調,所以來者不拒。在一個春陽暖照的星期六下午,應約和三位好朋友到香格里拉大酒店吃午餐,本以為是以茶代酒的一頓英式下午茶,竟然有意外的驚喜。
【以希心思食意】復活節的香甜餽贈
讓真正的專家來告訴你橄欖油的秘密!
你是否曾靜下心,細細品味一杯好茶?作家王盛弘說「喝茶可以體驗人情之美、欣賞藝術之美」,透過泡茶、品茗得以靜心養性,品味生活的各種美好。
【阮公子品酒乾坤】Sonoma 酒鄉 – Rodney Strong 的酒香
根據西曆,昨天是春季來臨的第一天。母親時常提醒道:「初春時份乍暖還寒,別忘記穿夠衣服;還要注意飲食,調和身心更是重要噢!」這說話我絕對贊成,我國數千年食療之道,不是蓋的,連老外也佩服;當然也因為母親說的「調和身心」方法,全與美味有關。「無論在精神上或身軀體能上,我們都是剛開始自冬天的濕寒散漫裡走出來,還未完全復甦呢,不注意飲食,很容易受感染噢!」她語重深心長地解釋道。相信明白此道的母親們、奶奶們已在準備弄些調和身心的食品了。
Saint Patrick's Day
關鍵詞: 韓式炸雞 家庭聚會 本拿比
【以希心思食意】吃在卡城——新浪潮韓式餐廳
結婚蛋糕作為西式婚禮的必備道具,已經有幾個世紀的歷史了。西式結婚蛋糕的起源有多種說法,其中一種認為起源於古羅馬的「麵包儀式」。那個時代還沒有蛋糕,人們把麵包在新娘頭上撕開,讓麵包碎撒在新娘身上和地上。後來發展出美味漂亮的多層蛋糕,婚禮上新娘和新郎合力切下第一塊蛋糕,表示互相給予對方支持。第十屆「菲沙河谷婚禮展覽節」邀請到幾位當地有名的婚禮蛋糕師,他們製作不同口味和風格的婚禮蛋糕和紙杯蛋糕。
中學畢業那年的暑期工是在香港某大酒店內的高級日韓餐館當小妹,餐目大部份是鐵板燒套餐,收費竟然是每份一百多元。還好廚務長是位大方可親的女士,試新菜時總會預我一份,讓當年才十多歲的我,有機會「筷染」 了精美的高檔日式鐵板燒和傳統韓國料理。那時我這名小妹,視這些鐵板燒套餐為「夢想美食」!根本是沒可能付得起的超級貴價品嘛。只好暗戀著滋滋作響的鐵板上的非凡美味。也許因為這份情意結吧,造成我對日式鐵板燒的特殊鍾愛。
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