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天氣的炎熱也使人很不想下廚，簡單的辣炒年糕即能填飽肚子，也能減少在廚房待的時間，也不會每次煮完飯，還要清洗灶...

醬燒牛筋

苦瓜中含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，有消暑清熱，明目解毒的作用，夏季多吃苦瓜菜餚，既可增進食慾，清心健腦...

1 嫩豆腐取出用冷開水洗淨置深盤中，吸乾水分備用。2 將玫瑰花、迷迭香洗淨，與茶葉、調味料置碗中，沖入熱開水...

生煎饅頭是上海著名小吃，北方人的卡卡吃都沒有吃過正宗的生煎饅頭，卡卡版生煎饅頭就是——包子做成饅頭樣，不用籠...

這個湯好像不那麼清澈，可能是高湯不夠清澈，不管，好吃是硬道理。

枸杞子：《本草綱目》記載：「枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。」

1 南瓜去皮、去籽切小塊，與薑片一同蒸熟後用果汁機打成狀備用。2 豆腐取出加熱排盤，再將番茄丁、熟核桃碎排放...

如果你喜歡這個味兒，同樣的操作方法，可以把雞翅尖換成雞中翅、鴨翅、鴨掌......等。建議：如果是用這些食材...

注意：1、剁肉沫最好用五花肉，因為五花肉裡的肥瘦結合正好，這樣的肉沫吃起來才不會起渣2、做釀的肉沫加蛋清，可...

用中式大醬+韓式辣醬醃的牛肉，味道不錯，醬香也很濃郁，很適合我的口味，而且一定，一定要就著大蒜吃，那叫一個香...

雞肉容易烤柴了，用橄欖油汁浸過，增加肉質的細緻感，再加上彩椒和洋蔥烤出了香味但是還沒軟掉，搭配起來吃口感味道...

貼心小建議：◎蒸魚豉油含鹽，所以用鹽醃製時一定要少加點鹽◎蒸魚時，可在魚身下用蔥段或者其它的墊高魚身，這樣可...

盛出放涼後放入冰箱冷藏，吃的時候盛出一盤，清涼開胃，酸甜適口，是餐前絕好的涼菜。

米涼粉冰在涼水裡（那時沒有冰箱），晚上乘涼時，用紅糖汁拌著吃，那味道現在還記得。今天呢我們做另一種吃法，麻辣...

做這個卷卷純粹在公車上看到了kfc新推出的的泰辣雞腿堡，沒忍住，去嚐了一下，果然不錯。。。

那天看很新鮮的櫻桃西紅柿(蕃茄)，一串串的著實惹人愛，不知不覺就伸手弄回幾串，想著當水果吃，吃著吃著，一想...

當我沒有綠色生菜可用，又急於需要新鮮食材時，水果沙拉是讓人耳目一新的代替品，可以當餐前或餐後食品。無花果、蘋...

1 蔓越莓乾略用冷開水泡軟，混合調味料調勻成醬汁備用。2 奇異果去皮切片或切丁，薄荷用冷開水洗淨備用。3 豆...

「牛柳」指的是牛的裡脊肉。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發...

我很愛沙拉，愛洗沙拉，也愛吃沙拉。一餐飯若是少了沙拉，我就覺得不完全。我喜歡的沙拉是萵苣、蔬菜、水果以簡單的...

泰式酸辣醬口味呈鹹、酸、辣，適合煮湯、鍋物、肉類、海鮮為開胃聖品。

而這道菜的烹飪也是很少油，比較健康的

酸中帶甜，糯中有脆，清涼沁脾，夏天最富詩意的小吃，果子乾兒~~~

人體正常每天只需要兩個雞蛋的營養。其實，我昨天回家進廚房時，只想做個西紅柿炒(蕃茄)雞蛋而已，沒想到，它們被...

天氣炎熱，搞到胃口都好，還是做些酸甜的菜式才能引起食慾。。。

註明:調料根據個人口味，喜歡吃辣辣的那就放油辣子，花生碎也可以改為熟芝麻，沒有也可以省略涼拌粉絲做法大同小異...

但是老是忘記上貼，這次總算記得拍下製作過程，不過油炸的時候還是沒有辦法拍到，一不小心看著火候，就會炸的不好...

進廚房做蒜蓉粉絲,­把做菜當成一種運動吧~

這個燒椒皮蛋實在太好吃了，第一次做完了，我連著吃了好幾天，變換了各種做法，味道一級棒，最難得都是，以前做虎皮...