法拉盛朱丽娅娜 (Juliana)韩国料理店以挑高空间设计，舒适典雅的座位分区，充分展现店家主人的品味与坚持，约可容纳150人，供应韩国美食及现做小吃，充份享受精致的用餐品质；韩籍老板娘更坚持由韩国进口各式干净而质量高的食材和小菜，让您享受原汁原味且健康的韩国料理，喜爱美食的您一定要来品尝看看哦!
2009年05月27日 11:28 AM 异国美食
2009年05月27日 11:28 AM 以韩国古法烤肉闻名的“韩宇村”最近多了一项秘密武器─韩国传统碟菜名厨尹阿姨。尹阿姨会很多秘制小菜，是在其他餐厅看不到的，例如橡子仁凉粉，纯天然山果制作，健康减肥，筋道爽口。水泡菜，高丽菜、萝卜发酵后，加十几种秘制调料，加上冰块，解酒、解毒，清凉解暑。凉调萝卜叶，口感清香，味道鲜美。还有凉拌桔梗、调牛蒡、苹果沙拉、生菜沙拉，当然还少不了韩国传统的泡菜、炒鱿鱼丝...
2009年05月11日 10:42 AM 风靡韩国大街小巷的韩式炸鸡始祖校村炸鸡 (Kyochon)，特色在于裹粉少且不油腻，并有东亚料理香醇酱料的优势，是西式炸鸡无法比拟的。在温馨和煦的五月天，全家大小、伴着终年辛劳的母亲，到校村炸鸡享用一份美味健康无负担的韩式炸鸡大餐，经济实惠，温馨加分。即日起至5月13日母亲节特惠期间，校村炸鸡提供优惠，帮您省荷包。
2009年05月10日 9:42 AM 醉龙梦老板名厨刘明龙先生做料理已经有35年的经验了。81 年就在中国沈阳和平区全国厨师培训班考第一名，后在厨师培训班当总经理。1994年被评为特一级厨师。会做一万多道菜，曾经为美国黑格将军、英国佘契尔夫人、日本首相田中角龙，还有很多知名的演员做过料理。
2009年05月09日 9:47 AM 真的想去意大利城堡吗？真的想坐在城堡里品味美食吗？如果您没有那么多时间或预算的话，那就乘母亲节之际，到位于白石镇上的这家义式“城堡”餐馆——Castel Mare Restaurant，尝尝热情的西西里人为您奉上道地的意式家乡美味吧！
2009年05月09日 9:30 AM 
自从我们的美食专栏介绍过奥斯汀的韩国宫廷料理餐馆Chosun Galbi后，许多读者表示对韩国宫廷料理非常感兴趣。这次的韩国文化采风让我们来作进一步介绍。
2009年05月09日 7:54 AM 意式西西里美Castel’Mare Ristorante有三大菜系：Pollo—Chicken鸡肉、Vitello—Veal牛肉、Pesce—Fish海鲜，厨师特别推荐的开胃菜是Gamberi Ripieno——山羊起司和小绿花蕾（Capers）配炸小龙虾，价格$9.50。还有Clams or Mussels fra Diavolo，炒蛤蜊或贻贝撒上熏肉丝和...
2009年05月07日 12:29 AM 阿凡提全羊馆以东北菜为基础，朝鲜风味，还有川味、回族风味、延边特色等多民族风味，什锦麻辣烫、捞拌百叶、羊肉炖酸菜、东北麻酱大拉皮、红焖羊肉、香辣蟹、糖醋锅爆里脊。
2009年05月06日 11:54 PM Kyochon校村炸鸡是韩式炸鸡始祖，逼油抢酥，皮薄香脆。除了传统整只鸡份量的炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡腿外，还研发鸡肉特色餐如照烧鸡排、米香酥鸡柳、韩式酱爆鸡肉、烤鸡翅、鸡排饭、金黄咖喱鸡饭、特色海鲜鸡饭、酱爆鸡肉饭等。每份还有送上开胃解腻的腌渍白萝卜和沙拉。
2009年05月06日 11:47 PM 韩宇村经典烤牛小排，选用上好牛排﹐按古法先置于酱缸中用酱汁浸泡两整天，再以碳烤铁板高温烧烤，碳烤特有的香气，而且鲜嫩多汁，肉质品尝起来滑溜顺口；蘸着用苹果、柠檬、香醋等佐料调制的洋葱酱，香嫩美味。
2009年05月06日 11:36 PM 讲到“越南店”，一般人会联想到情色场所，这个困扰也出现在台北县汐止一名越南餐厅的老板身上，原本来台打工的老板吴干铭中年转业后，用积蓄开了一家越南小吃店，三天两头被民众误会“作黑的”，他说要用道地口味让民众改观，并接受越南传统美食。
2009年05月06日 12:36 AM 
位于奥斯汀北部的Korean House可以算是奥斯汀最早的亚裔餐馆了。该饭店开张于1978年，十一年后由韩国金先生接手。在金先生的苦心经营下，从此声名鹊起，以其美味地道的韩国料理引来八方食客，甚至远在达拉斯的客人都会慕名而来，一饱口福。
2009年05月02日 10:42 AM 匈牙利曾经被誉为文化天堂或欧洲的巴黎。布达佩斯曾经是艺术和美食的殿堂，到处是咖啡屋和饭馆。可惜这一切都在战火和共产运动中被摧毁了。但如今文化的氛围又开始复苏了。
2009年04月30日 1:41 AM 一提到英国菜，好像大家的评价都不太高。确实，英国菜可以用一个词来形容，“Simple”（即太简单）。因为它的制作方式只有两种：或烤箱烤，或锅里煮。做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。
2009年04月22日 10:34 PM 以大英帝国的各种佳肴为基础，结合印度、新加坡、香港等地的特色，这是笔者在曼哈顿包厘街316号的“双冠”（Double Crown）餐馆尝到的令人难忘的美味。
2009年04月22日 10:22 PM 墨西哥食品中最令人好奇的就是混酱（mole）。什么是混酱？这也是墨西哥菜美食课上，最常见的问题。简单地说，mole是一个主要以红辣椒为底、然后各种香料的名副其实的“混酱”；但要细说起来，话就长了。
2009年04月18日 9:06 AM 在纽约要找最地道的墨西哥菜，不妨试试曼哈顿上西城哥伦布大道688号的Gabriela's餐厅。一份独特的菜单，品种繁多、色彩斑斓的各式美味佳肴令人目不暇接，心旷神怡；近80种龙舌兰酒，还有一瓶正宗的热酱，供不同口味的顾客挑选，仔细品味，似乎能察觉各种调味酱汁若隐若现，伴随着那淡淡的柠檬和草药的清香，Gabriela's赢得了无数纽约客的青睐。
2009年04月18日 8:56 AM 受大英帝国联邦国家的各种美食佳肴启发，Double Crown餐馆的法尔米利（Brad Farmerie）与任德尔（Christopher Rendell）为纽约人民带来了一套精美的菜单。结合了印度、新加坡、香港等地的特色美食，该餐馆的地道菜肴将令您大开眼界。
2009年04月18日 1:50 AM 提起墨西哥食品，大多数人可能会联想到的炸豆子、烤干酪辣玉米片或者是卷饼（Taco/Burrito）。您是否知道，墨西哥还有一种美味的、名为玉米粉蒸肉（Tamale）的食品？
2009年04月15日 11:04 AM 肉品饮食中，上古时代就有了烤肉和蒸肉。韩国香浓牛肉汤是从高丽时代开始的“舍儿扔汤”（蒙古语，韩国谐音），意思是“空汤”，因是用肉熬煮出来的高汤，汤中没有其他食材，是清汤，所以得名“空汤”，韩语发音就是“舍儿扔汤”。
2009年04月09日 9:06 PM 
在华人中认知度最高的西餐，除了汉堡包（burger）之外，大概莫过于披萨薄饼（pizza）。来到美国的华人，估计都吃过披萨，有很多人进而爱上披萨，包括我。可是吃来吃去，不过是在几个口味中打转，或者pepperoni，或者cheese，或者sausage，再有就是combo。一直听说披萨有许多流派、不下百种口味，可是因为不常吃披萨，也只能望而兴叹。不久前一个偶...
2009年04月05日 4:18 AM 《食客》乔迁于北方大道和161街交接的Crocheron Ave.上，扩大营业，《食客》除了提供过去既有的料理外，现在还增加了烧烤海鲜、铁板料理。许多食材相当珍贵﹐水族缸里张牙舞爪的章鱼，老板很自豪地说：这是许多韩国饕客的最爱，昨天还在韩国，今天就在这里了！见到这来自家乡的名产，许多离乡多年的韩国人眼睛都会一亮。这也是《食客》的魅力所在，老板不惜成本，引进高...
2009年04月03日 8:11 AM 
阿凡提全羊馆的老板李先生为人谦和热情，他介绍说：这家阿凡提餐厅已是十几年的老店了，在法拉盛一提到烤羊肉串和烤羊排人们就会想到它。
2009年04月01日 11:10 AM 
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周五（4月17日），美国商务部长霍华德·卢特尼克拒绝中国企业投资美国汽车行业。他表示，美国不需要比亚迪这样的电动汽车制造商。
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