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对喜欢自己酿酒的人士来说，酿酒并不难！认识的意大利朋友中，自葡萄园买来一大堆葡萄果，就在车库或地窖酿起酒来...

让我偷偷的告诉你，我对汉堡包的兴趣，尤其是快餐店用纸张或纸盒包着的，实在有限，这绝对与我不喜欢一概的机碎肉、...

喜爱品尝葡萄酒的朋友是愈来愈多，喜欢研究有关酒瓶内外，包括是那个国家的出品、酒庄的所在地、葡萄园的环境气候、...

台湾知名美食作家、中央大学中文系专任副教授焦桐说“好的食物不需仰赖任何化学品，化学添加剂像谎言，欺骗吾人的味...

近日有幸品尝到费时18个月做成的极品西班牙式火腿(ham) Jamon，欣赏美味的同时，引起笔者对“纯正的味...

台湾知名美食作家、中央大学中文系专任副教授焦桐说“好的食物不需仰赖任何化学品，化学添加剂像谎言，欺骗吾人的味...

如果我问：“杏仁、苹果、野菊、胡椒粒、香草、啤梨等有什么相同之处？”你的答案可能是饮品的配料、特饮的味道；也...

上期谈到酒庄、酒园与葡萄园的分别，这一期介绍一下St. Hubertus Estate Winery和他们的...

在母亲节即将到来之际介绍法国西点，绝对是一个最切实的好话题，相信会令各位正在苦思冥想中的孝女孝子们心中一震...

都说温哥华是美食天堂，各种特色美食，应有尽有，喜爱美食的朋友们都会知道，每年的5月和6月是卑诗省著名的斑点虾...

Cheese芝士，一种人类最古老的食物之一，有7000年的历史了，走进超市各种品牌的，法国的Brie，丹卖的...

什么是酒庄（Estate Winery）？酒园（Winery）和葡萄园？（Vineyard）究竟有没有分别...

星期五早上十时一刻，这间在北温海滨Harbour 街上的甜品咖啡店已经客似云来，门外的露天茶座甫有空位子即被...

喝东西是与生俱来的，但喝酒却另有要求！在某层次上，喝酒、品茶和饮啤酒带来的品味享受大同小异，在适当的情况下试...

赶集对大多数人,可能已经是成为历史的,一个遥远的词汇了, 但对我来说,却是最美好,有趣的童年记忆之一。小时候...

主持人CiCi将引领观众，探索纽约经典的亚洲餐厅与名菜，征选食伴一起品味美食权威评选的星级餐厅。并让您知道纽...

温哥华市中心成功经营IL Nido意大利餐厅26年的老板Franco Felice 于今年初在列治文的时代坊...

自从雪山隧道通车以来，宜兰游客倍增，各个景点人潮不绝，带动属于后山的平民小吃排队热潮。如果想宴客或找个好地方...

阿基坦大区(Aquitaine)座落在法国西南部，它西邻大西洋，南接西班牙。它的温泉在法国首屈一指，大区内的...

温度飙高食欲不振，国宾大饭店Aqua Lounge推出夏季日式清爽蔬食，用味噌、秋葵、荞麦、纳豆、豆腐等高营...

马铃薯营养价值很高，今天教大家做可口又简单的小点心：薯饼！

每一个区域、村庄、园圃都能酿造出色的或平凡的酒.......

（新唐人电视台《美食天堂》节目）随着电视剧“大长今”在全球六十多个国家播出，韩国的饮食文化让全世界的人们心生...

在炎炎酷暑中，无论是初伏、中伏还是末伏时节，韩国人都喜欢吃上一碗参鸡汤，不但可以滋补身体，还具有卓越的解暑功...

第一次在这儿跟大家见面，兴奋之余也有点战战竞竞。我在这山明水秀的城市已住了好多年，说的写的虽仍以中文为主，但...

每逢踏进四月，葡萄园里的春季气息已浓。这时候去参观酒园的话，看见的虽可能只是开始发芽的葡萄藤，但在美丽的湖泊...

又到了绚烂盛开的樱花季节。按照樱花节今年的花情通报，从本周开始连续2周内，美丽灿烂的吉野樱将在温哥华全面怒放...

您听过椰子水可当血浆吗？您知道麦当劳每秒中卖出几个汉堡吗？小黄瓜的含水量有多少？一罐可口可乐含多少糖分？以下...

巴黎大区有许多烹饪大师，今天给大家介绍一道由名厨Guillaume Gomez 创制的平民食谱–鸡脯夹黑橄榄...

为了家人的健康，养生的爱玉冻其实不难自制......