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打扫好厨房，就跑了一趟菜市场，看到有一菜摊在卖新鲜鱿鱼，就盘算用鱿鱼炒米粉......

说Primo Amore是皇后区意大利餐厅的首选，一点不夸张。这家餐厅十五年前由极富天分的大厨Gino Pi...

用这种“刀法”，不但水梨白白嫩嫩的，尝起来的口感也更爽脆，即使切好放置在冰箱一段时间，也不会变黑。

用电子锅做料理，开启另一道简便料理的任意门，用心实验、体会也可以做出令人惊奇的料理喔！

最近做了好几次蒸肉饼，终于抓到了一些秘诀。以前很少做这道菜，因为怕肉太腥，想不到蒸肉吃起来可以这样甜而不腻...

在荞麦汤面上添上咸中带甜、甜中带咸的寿喜烧肉片，就是简单变美味的“寿喜烧肉片荞麦面”......

料理鲜鱼时，都会让双手沾满鱼腥味，据说用了这款“除臭皂”（钢皂）就能除腥。

(据台视新闻报导)炎炎夏日，很多人因为闷热的天气食欲不振，吃什么都觉得腻。这个时候来点清爽的蔬菜冷汤，绝对让...

美味又好看的红糟鸡胸作法......

用电子锅作意大利面料理，焖煮的特性让拌料的汁液充分渗入面里，风味加分！

提起法国美食，人们就会联想到水晶高脚杯中的葡萄酒、浓郁的鹅肝酱、鲜美的勃艮地焗蜗牛及玲珑美味的甜品，伴随高雅...

这道菜符合我奉行的简单原则，没油烟，不油炸，利用火烤迫出鸡腿的油脂，留住鸡腿的鲜，做到外韧内嫩......

菠菜是常见的营养蔬菜，但是草酸含量高涩口，本道菜教您如何减少草酸含量......

鲁味肉丝、枣泥核桃、豆沙松子这都是最经典的中式月饼内馅，果香金桔、金黄凤梨、绿豆开心果也式属于中式口味的甜馅...

立秋已至，中秋月饼的预购悄然揭开序幕。“最好的月饼在哪里”？五星级饭店月饼是重要的选项之一，具备“名厨调配”...

料理完成这道嫩煎“嫩煎香草鸡胸Pan-fried herb chicken breast”后，你可以单独吃、...

秋天正是吃螃蟹的季节，不过，您吃过重壳蟹吗?在硬壳下面，还有一层软的壳，这其实是处女蟳，为了2年一次的换壳...

如果每日要吃五色蔬果，疾病就会远离，那么这道菜就具备三色。大家还可以把三色椒和鸡柳切丁，做成“三色椒炒饭”...

营养密度超高，被金氏世界纪录认定为最营养的水果－－酪梨，吃法有许多种...........

这道菜也很适合当作拌饭的饭当菜......

如果只想赖在沙发上慵懒地看着自己喜爱的电影，那么不妨来一份墨西哥芒果沙沙酱配玉米饼替代爆米花吧！

夏天闷热的气候，使人心浮气躁，没有食欲。这个时候，来一盘“凤梨虾球”就对了！

法国美食文化闻名世界，法国人也为之骄傲。但如果一位素食者要想在无不含“荤”的法式菜里吃到美食，并不是一件容易...

台中市政府8月初举办了4天的“国际糕饼孔明节”，分为糕饼展售与名品决赛，前者包括绿豆椪、蛋黄酥、太阳饼、凤梨...

丰原最老字号的两家店——犁记、雪花斋（老雪花斋）均成立在清光绪年间，其最著名的“绿豆椪”，也可称为绿豆凸，因...

你有多久没向情人、另一半倾诉爱意？趁着七夕情人节将至，送一盒字母、数字巧克力，发挥创意及想像力，以你专属的爱...

能与自己爱慕的对象走进礼堂，互许终身，是所有情侣的愿望，但不知如何开口。而结婚后，柴、米、油、盐的生活，也有...

原本对音乐充满热忱的朱克明，在盗版光碟的打击下，沉痛地退出了经营十多年的音乐创作领域，来到另一个完全不熟悉的...

（大纪元记者诸葛林德国报导）两个多月前升级为斯图加特Bolzstraße大街上“第五号餐厅”（Restaur...

（大纪元记者诸葛林德国报导）中国的酒文化里沁着粮食酿出的白酒香，欧洲的酒文化中则流淌着葡萄榨出的“琼浆玉液”...