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【达人料理】小菜变黄金 腌花菜心
2011-03-04
许多人吃花椰花,只挑花部吃,把菜心丢掉,有点可惜。其实花椰菜心,也就是花椰梗,味道很好,吃起来像脆瓜,甜甜的...
寻找台湾古早味(16)双环糖
2011-03-03
双环糖的发源典故,可以一窥老祖先们其实是浪漫的哲学家......
养生圣品─ ─蕃薯饭
2011-03-03
地瓜是一种养生食物,这道地瓜饭做法超简单,香气四溢,很开胃。
【刘老师烹饪教室】爆米花
2011-03-03
好久没吃爆米花了吧!现在就来点......
为家人煮个美味好汤(5)香菇鸡汤
2011-03-02
天气冷时,手脚活动力不够,这个时候最适合在用餐时为家人准备个美味暖汤,传递美好的动力......
这里四季水果飘香
2011-03-01
如果您想品尝农场出产新鲜水果,就快来我们农贸市场吧,我们这里一年四季各种水果应有尽有,即使过了丰收季节,我们...
寻找台湾古早味(15)荖花
2011-03-01
若是只有一个人操作一定会因来不及筛选而失败,米粒也一定会过火,颜色会变调,所以要两人合作无间......
为家人煮个美味好汤(4)豆芽蕃茄排骨汤
2011-03-01
天气冷时,手脚活动力不够,这个时候最适合在用餐时为家人准备个美味暖汤,传递美好的动力......
大鱼大肉后来点清粥小菜
2011-03-01
古时候的人吃东西比较清淡,平常很少大鱼大肉,只有在朋友来访、特别节庆时,才会准备大鱼大肉款待亲友。现今交通发...
寻找台湾古早味(14)咸红龟粿
2011-02-28
这时要注意火候外,手上的翻炒动作也不能停,最后加上独家调配的调味料......
为家人煮个美味好汤(3)芥菜瘦肉汤
2011-02-28
天气冷时,手脚活动力不够,这个时候最适合在用餐时为家人准备个美味暖汤,传递美好的动力......
【舞动味蕾】蕃茄萝勒沙拉
2011-02-28
沙拉灵感来自于Caprese义式蕃茄起士沙拉,口感清爽夹带着奶香非常适合喜欢味道清淡的人食用......
【采秀私房菜】鲜香咸辣的蒜泥白肉
2011-02-27
四川人大胆采用“蒜泥酱汁”来调味烫熟的白肉薄片,不仅吃得到猪肉的鲜嫩,也充分展现了川菜香辣的美味......
【厨娘香Q秀】姜汁松坂肉
2011-02-27
松坂肉这样做,真是赞不绝口......
寻找台湾古早味(13)双膏润
2011-02-26
将糯米磨成浆并压干后,再将整块压干的糯米团磨成粉......
为家人煮个美味好汤(2)萝卜排骨汤
2011-02-26
天气冷时,手脚活动力不够,这个时候最适合在用餐时为家人准备个美味暖汤,传递美好的动力......
BonChon Chicken炸鸡
2011-02-26
以“皮脆肉嫩,满口余香,保持韩国炸鸡原汁原味”闻名的BonChon Chicken炸鸡自问世以来深受消费者好...
CHRISTOS牛排馆
2011-02-26
在美国第一次吃牛排是几年前的事了,那次无汁无味的牛排大餐实在令我失望,如今当朋友再次提议吃牛排时心里不禁一沉...
豆腐薯条 创意料理挑战顾客味蕾
2011-02-25
用马铃薯做薯条,不稀奇,但你吃过用豆腐做成的薯条吗?在台中的逢甲商圈,有间专卖店,里头的料理,不管是汉堡、薯...
【厨娘香Q秀】我的第一个重乳酪蛋糕
2011-02-25
旅居美国这段时间几乎没有机会作cheesecake,想想这可是我当年的最爱耶!
选用上等黑芝麻酱 清香不上火
2011-02-24
拥有全世界最上等品质的芝麻产地在台湾。台湾妇女生产完多吃麻油鸡补身,因台湾芝麻的成本是东南亚芝麻的3倍,市面...
金妈妈泡菜 酸辣够味口齿留香
2011-02-24
想吃天然正宗的韩国泡菜吗?现在不必亲自跑韩国,或到超市买韩国进口货,台中市东势区就有一位来自韩国的台湾媳妇...
寻找台湾古早味(12)阿舍菜
2011-02-24
指早期有钱人家吃的一些菜......
本命巧克力V.S.义理巧克力
2011-02-24
日本女性在情人节送出的巧克力分成两种,“本命巧克力”是送给情人或是心仪的男性。而“义理巧克力”则是送给上司、...
烤箱OUT!超轻松巧克力甜点DIY
2011-02-24
不用烤箱,只要用微波或隔水加热就可以完成了,而且简单又好做!
为家人煮个美味好汤(1)牛蒡鸡汤
2011-02-24
天气冷时,手脚活动力不够,这个时候最适合在用餐时为家人准备个美味暖汤,传递美好的动力......
【刘老师烹饪教室】彩头酥
2011-02-23
包裹着好吃的芋泥,让您一尝再尝......
寻找台湾古早味(11)酐仔菜
2011-02-22
将高丽菜菜叶一片片剥下,晒干变软之后,放在桶子里加粗盐揉腌......
【厨娘香Q秀】干煎两面黄
2011-02-22
面这样的作法很是特别,那天录完影后,顾不得形象,大口大口的吃,哇!真不是盖的!
当XO酱遇上米粉──XO酱炒米粉
2011-02-21
XO酱各家调配的配方都不尽相同,但其中瑶柱、虾米似乎不可缺少......
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