角落的芬芳:桂花酿

文、图/徐正毅
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秋收季节地方节庆多,上周在石碇举行的是东方美人茶节,本周在新竹是扛丸节,加入人群中享受节庆的欢乐气氛,十分快活。

新竹老街尚存许多典雅的砖砌店面,其中有家扛丸博物馆,馆内展售新竹各地的特产,有日光照晒的米粉,有手工扛丸,也有来自南庄的桂花酿。

那包装造型精美雅致的桂花酿吸引我的注意,经过店家解说,是由南庄一家老字号的店家所寄卖的,品质纯正,因此买几盒,打算当成中秋礼品送给一些至友们,共享八月桂花香。

就桂花香而言;中兴新村那冰镇桂花酸梅汁,酸甜喉韵中有桂花香气,台北信义路正记桂花咸水鸭,以桂花压腥提味,鸭肉滋味特别香甜;九如汤圆加入汤中那一小匙桂花酿,有画龙点睛之效。

公司门前桂花正开,若有似无的桂花香,让我沉淀近来外在纷扰的思绪,静心定神继续为工作打拼。◇

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