美食情报  

熏烤源来已久,是一种迷人的给食物增味的传统。熏烟释放出的酚类和有机酸不仅可以杀菌,而且熏附到食材上之后,可防止脂质氧化,延长保质期。丝丝缕缕的烟香,不仅别有风味,而且可以改变食材的口感。 烟熏本是保存食物的手法,后来逐渐演变为技术丰富...
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美食情报   抹茶宇治 人气: 11 分享
十月初,天气暖洋洋的,偶有微风吹来。我动身前去位于日本京都府南部的宇治市,去探询当地为何是世界最好的绿茶产地之一。 茶道师步伐谨慎、仪态优雅地...
【大纪元2017年01月23日讯】(大纪元纽约讯)从夫妻加员工不过四人的小工厂,再到产品做到闻名世界,甚至把店面开到高手如林的曼哈顿繁华...
美味人生   巧克力饼干排队 人气: 2021 分享
Levain Bakery 这家纽约最有名的饼干烘培店,20多年来不断出现在纽约各大推荐排行榜上,更是本地人的最爱,不论春夏秋冬,店外都会大排长龙...
美食佳肴   健康新菜 人气: 3971 分享
新年来临,“食客”重磅推出健康“清蒸料理”系列,严选健康有机食材和新鲜高质海产,不添加任何调料,用竹笼蒸好,搭配有机秘制酱料,健康、新鲜、美味!选用...
missKOREA女主人的故事
在客人期待的目光下,侍者把两片油花细密、粉白相间的无骨牛排夹到烤炉上,边翻烤边剪成小块。滋滋的油响中,随着牛肉表面渐渐烤成微焦的棕色,肉汁慢慢渗出。热气腾腾的豆腐煲端上桌的时候,还在咕咕的冒泡。挟几片软嫩喷香的牛肉,啜一口浓郁的鲜汤,真是令...
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尚•STYLE   The NUAA传统泰餐 人气: 212 分享
皮提彭温和腼腆,内向寡言,说话声音总是很轻。这位做菜精致如画的泰餐大厨,却从来没有去过烹饪学校。自12岁起,皮提彭就和妈妈学做菜。母亲在泰国皇宫担任...
美食天堂   HAN BAT参鸡汤 人气: 123 分享
精心烹制的美味,细致贴心的服务,经济实惠的价格,主厨用心制作料理的诚意,俘获了众多食客,只要来过一次,就会变成常客。
美食情报   寿司皇后区 人气: 160
寿司(sushi)是一种经典日本料理,主要食材是肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的饭,加入醋、糖、盐等调味,降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等作配料。既可以作为小吃也可以作正餐。配料可以是生的、也可以是熟的,又或者是腌过的...
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纽约活动   吃到饱支持农民 人气: 251 分享
有参加过猪岛烤肉节吗?这次猪岛烤肉节将请来20多位厉害的厨师现场为您烹制各式猪肉制品,而且猪肉都取至当地的农场,并提供各式纽约酒品与...
韩国料理   江原道法拉盛 人气: 296 分享
“春川烤鸡排”是一道经典不败的韩国料理,大大的烤盘,丰富的食材,可以边烤边吃,最后加入奶酪,牵丝的样子令人难以抗拒!!意犹未尽?还可以添加乌...
美食情报   排名牛排 人气: 312 分享
在美国,牛排是最重要的食物之一,美国人对牛排的痴迷如同中国人对面食的喜爱。 在纽约要怎样找到真正地道的牛排馆,今天小编就带大家到LDV集团旗下的A...
美食情报   披萨榴梿Pizza 人气: 161 分享
出国前几年,大陆的榴梿披萨在一个夏天之内火遍大大小小的餐厅,那香甜的芝士,滑嫩浓郁的金黄色榴莲肉,配上软软的发酵面皮,一大口咬下去,让人唇齿留香,回...
世界美食   世贸五星级 人气: 65 分享
在纽约靠近世贸大楼遗址的繁华购物中心,你可以找到一家独具特色的高端地中海餐厅—Atrio。 Atrio坐落在康拉德五星级度假酒店(Conrad Ho...
法国餐   主厨曼哈顿 人气: 340
 Le Bernardin位于曼哈顿西侧的51街,它的主要菜色是法式海鲜料理。餐厅的历史可追溯到1972年的法国巴黎,经过十余年的变迁,于1986年搬至纽约。自纽约开业以来,Le Bernardin获得全球食客的热烈好评,并荣获奖项无数。不...
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法国餐   主厨曼哈顿 人气: 80 分享
 在纽约曼哈顿下城的翠贝卡区,有一处看上去并不显眼的建筑,但里面的装饰布置和烹饪的美味,却极其高档奢华,这就是纽约最有名的法式餐厅之一Bouley...
法国餐   曼哈顿法国餐厅 人气: 57 分享
 Daniel是一家位于曼哈顿上东区的米其林二星餐厅,晚餐价格极其优惠,传统三道菜(前菜,主菜,甜点)只要$125。Daniel的服务生素质极高,是...
法国餐   中央公园厨师 人气: 130 分享
 位于纽约中央公园附近的Jean Georges餐厅在经历了几十年的风霜之后依然骄傲的保持着米其林三星的头衔。它的主厨Jean-Georges V...
  BarbecueBBQ 人气: 524 分享
美国海军大兵约翰尼‧福吉特(Johnny Fugitt)对烧烤的热情远远超出了一般的喜爱。他花了一年时间吃遍了美国48个州的365家烧烤餐厅。在独立...
美食佳肴   missKOREA冷面 人气: 135 分享
以提供高品质宫廷料理闻名的missKOREA 韩餐厅,特别诚意推出夏日健康消暑系列菜肴,即能帮您不失时令滋补养生,还能伴您度过一个既轻盈又凉快的夏天...
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