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【美食典故】元宵的由来

“元宵”是一种中国人在过元宵节（中国黄历正月十五日）所吃的食品。它是由糯米制成的，内包馅料，馅料有芝麻粉、花生粉、绿豆沙、白糖、山楂…等，可直接加水煮成甜口味来食用......

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【美食典故】元宵的由来
“元宵”是一种中国人在过元宵节（中国黄历正月十五日）所吃的食品。它是由糯米制成的，内包馅料，馅料有芝
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组图：招财做元宝财源滚滚来　
这一期我们为大家提供宫廷点心元宝酥的做法图解及详细介绍，拜访亲朋好友时，带上一盒自己动手做的元宝酥，
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【厨娘香Q秀】香酥芋泥卷
喜欢吃芋头的请看这边......
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【美食典故】冰糖葫芦的由来
“冰糖葫芦”或“糖葫芦”是北京的一种传统小吃，天津人称它为“糖礅”，青岛人称它为“糖球”，现在它是流
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年菜轻松做(12)年年好采头港式萝卜糕
“萝卜”的台语称为“菜头”，音同“采头”，具有“好采头”、“好兆头”之意。
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年菜轻松做(12)年年好采头港式萝卜糕
“萝卜”的台语称为“菜头”，音同“采头”，具有“好采头”、“好兆头”之意。
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地瓜起司蛋糕咸咸甜甜口感佳
吃过奶油蛋糕、芋头蛋糕，不过，您吃过地瓜蛋糕吗?台北有蛋糕店，选用彰化吸收阳光精华的红心地瓜条，和地瓜泥，还铺上起司条，咸咸甜甜的
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年糕吃不完巧妙变健康点心
过年少不了的应景食物年糕，婆婆妈妈往往都会一次准备很多，常常吃不完就得先冰起来，营养师特别设计新吃法，搭配坚果和起士等健康食材，用
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【刘老师烹饪教室】桂圆小蛋糕
热门的桂圆小蛋糕，自己做的也很有味道......
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【厨娘香Q秀】白水晶四叶草面包
下午来做个热腾腾的白水晶四叶草面包，配着花茶享受一下冬日午后.....
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【刘老师烹饪教室】圣诞威廉巧克力蛋糕
圣诞节当天，来做个颇受孩子们欢迎的巧克力蛋糕吧！
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番薯新料理发现创意美滋味
番薯是台湾本土很健康的食品，昔日称为番薯子，如今即将翻身成为番薯王。“番薯王创意料理竞赛决赛”22日
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【刘老师烹饪教室】美味健康豆花
爱吃豆花的您，现在也可以自己照食谱来做了......
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【舞动味蕾】圣诞姜饼Ginger biscuit
如果姜饼的美味对您的胃的话，那不妨卷起袖口，吹起口哨，带着愉悦的心，自己动手做姜饼，好好犒赏自己一番
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法国普威里卡德（Puyricad）牌美味巧克力
在巴黎中心小岛的对面，悄然出现了一家精致、特别而又可爱的小店。这是在巴黎开业的第四间普威里卡德巧克力
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【厨娘香Q秀】南瓜粿包
客家美食“南瓜粿包”，包入了丰富的食材，但制作内馅时，每一种材料都要单独炒，才能吃出个别食材的独特风
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【舞动味蕾】圣诞南瓜派
圣诞节即将来临，您准备好了应景的料理了吗？
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【刘老师烹饪教室】养生桂圆蛋糕
桂圆养血补血，很适合养生食用......
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苹果片——丹麦圣诞前夕的热门甜点
西方社会传统的圣诞节在十二月，但庆祝圣诞的气氛在丹麦从十一月就拉开序幕了。公司同事、朋友和学校为孩子
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仙草“热咸食” 业绩拉抬2成
天气转凉，热食总是最吸引人，传统热热的烧仙草肯定很多人都品尝过，不过，咸的仙草美食，药膳仙草鸡、仙草面线就少见了吧!靠着从甜品跳升
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【刘老师烹饪教室】香软的海绵蛋糕
绵细又香软的海绵蛋糕，是许多人温馨的回忆......
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【采秀私房菜】芋头巧
芋头巧在蒸制的过程稍嫌麻烦，但蒸熟后可吃到Q软的口感和芋头的香气，就很有成就感喔！
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【刘老师烹饪教室】萝卜糕
好吃的萝卜糕，再沾上好吃的酱汁，您也可以自己做......
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【美食典故】攻无不克的满煎糕
纵使各地区对它的称呼叫法有所不同，但是它的食用方便、美味、价廉的特性，在掳获当地居民的味蕾时，永远攻
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广东风味：花边甜酥角
最近，几位法国朋友办了一个招待晚会，找我说，场地有了，饮料也有了，还差吃的。来宾将近上百人，他们准备
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黄丝带翠玉红心卷
今天做了一个平常不会做的菜色－－黄皮绿心猪肉卷饼，做法有点“厚工”......
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第一次做松饼就成功
用不沾锅就可以做好吃的松饼，不用特别去买松饼机。
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【刘老师烹饪教室】地瓜核桃酥
好吃的地瓜核桃酥令人垂涎三尺，其实做起来并不难......
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【刘老师烹饪教室】地瓜核桃酥
好吃的地瓜核桃酥令人垂涎三尺，其实做起来并不难......
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【美食典故】年少无知的一条龙包子
“一条龙”包子是南京的风味小吃，与天津的“狗不理”包子，南北遥相呼应......
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【采秀私房菜】香甜软嫩的红豆马蹄糕
好吃的马蹄糕，吃起来香甜软嫩，用筷子夹起时，整块糕会在筷头颤抖不停，这才是上品的马蹄糕......
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【刘老师烹饪教室】珍珠丸子
珍珠丸子可以当点心享用，也可以做为正餐的搭配菜...
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【刘老师烹饪教室】蛋黄芋枣
您喜欢吃点心吗？为家人做点爱心甜点～～蛋黄芋枣来享用吧！
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泡芙——体验爱情的味道
慵懒的夏日午后﹐坐在花园的藤椅上﹐身边一杯焦糖咖啡﹐一碟奶油泡芙。信手拈起泡芙﹐一粒粒送入口中﹐面皮
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【刘老师烹饪教室】宝岛凤凰酥
台湾的凤梨酥远近驰名，您也可以自己动手做唷！
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【厨娘香Q秀】浪漫下午茶：薰衣草饼干
一边作薰衣草饼干，一边翻阅当年在普罗旺斯的照片，顿时时空交错，在我眼前浮现一幕幕薰衣草田、梵谷的向日
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【美食典故】玉带糕传奇
玉带糕是湖北省谷城县地方的传统名点，距今已有三百多年的历史......
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【厨娘香Q秀】浪漫下午茶：薰衣草饼干
一边作薰衣草饼干，一边翻阅当年在普罗旺斯的照片，顿时时空交错，在我眼前浮现一幕幕薰衣草田、梵谷的向日
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历史可追溯到周朝的年糕
年糕有悠久的历史，最早可以追溯到周朝，当时称为“粉餐”。据考，“粉餐”就是用米粉蒸制的糕。
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重阳节敬老花糕
花糕又称“重阳花糕”或“栗子糕”，比较大，大小类似生日蛋糕。属于重阳节食用的节令食品。
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鹿港百年糕点
文人吟诗作对、谈论时事，不免品茗助兴，鹿港的糕点精致、口感细腻、多样化，成为品茗时搭配的最佳茶点…
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十分钟做羹汤──蘑菇玉米羹
中国人的羹有点像西方的浓汤，较浓稠。蘑菇是西方浓汤喜欢加入的食材，例如：玉米浓汤......
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喜路宴饼
韩国是一个注重保留民族文化遗产的民族，她的古老传统不仅仅停留在承传儒家佛教之国民的重礼谦和及沿袭至今
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【厨娘香Q秀】樱花莲子凉糕
看吃甜点的请看这边.......
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组图：面包新口感米榖粉掺面粉
(大纪元记者宋碧龙台北报导)面包、蛋糕、饼干、凤梨酥一定要用面粉做吗？农委会农粮署将开发“米谷粉技术
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组图：台健康母亲节蛋糕减糖减油低热量
(大纪元记者施芝吟台湾台北报导)母亲节将至，为关怀母亲健康，业者特别推出养生乐活蛋糕，并配合台北市卫
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【采秀私房菜】浓郁绵细的焗烤马铃薯泥
在充裕的周休二日时间，与小孩共同来完成这一道“浓郁绵细的焗烤马铃薯泥”，赞美和耐心可提高他们的信心和
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夏季宫廷名点芸豆卷
芸豆卷和豌豆黄是同门兄弟，原来同是民间传统小吃，后来又在同一天“进了宫”，成为慈禧太后的御膳。芸豆
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【舞动味蕾】献给母亲的手工巧克力饼干
母亲将至，送什么给照料我们多年的妈妈呢？
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