千万别生吃!这4种蔬菜一定要煮熟
有些蔬菜不适合生吃,因为会有些毒副作用。是哪些蔬菜没熟不能食用呢?
养生之道
路边的草药皇后?蒲公英解毒、降血糖  2类人别吃

蒲公英被西方人视为杂草,加拿大人正为了如何把它从庭园中铲除而大伤脑筋。可它在东方却被称为“草药皇后”,拥有悠久的药食兼用历史,并且有独特的解毒消肿之效。蒲公英成熟后开出明亮的黄色小花,花谢后结出一团白色绒球,起风时白绒球带着种子随风飞舞,充满童趣,深受人们的喜爱。

菱角取代白饭 抗癌还减肥 中医教你这样吃

儿时记忆中,香甜可口的菱角是拿来解馋的零嘴。菱角有着悠久的食用和药用历史,它补五脏、解毒、轻身。现代研究也发现菱角有抗癌的作用。

秦海璐立秋晒美食贴秋膘 网友:可口可乐了

今年8月7日,即黄历六月二十六,正值立秋节气,大陆女星秦海璐在微博晒美食,并配文道:“秋膘贴起来!”照片中的烤肉和锅包肉令人垂涎欲滴,引来网友纷纷围观并感慨:“可口可乐了!”

“姜汁汽水”没姜?纽约妇控广告不实

纽约妇女弗莱彻(Julie Fletcher)在联邦法院向胡椒博士集团(Dr Pepper Snapple Group)兴讼,控告它旗下品牌Canada Dry姜汁汽水(Canada Dry Ginger Ale)的广告不实,汽水中并无真姜原料,不实广告造成她的经济损失。

最好的食用油之一:米糠油耐高温、护心脏

既然大豆油、菜籽油等色拉油,极易氧化,难抗高温,内含大量神经毒素,那么何种植物油,适合高温煎炒呢?传统低温压榨法制造的橄榄油,是我们熟知的健康油类。本篇带大家了解另外两种耐高温、高营养的食用油——米糠油和芝麻油。

洛神花清血管、减脂抗老 这样吃最养生

初次喝洛神花茶的人,看到眼前一杯浓得化不开的红色茶汤,不禁会怀疑这是天然的吗?是加了色素吗,不然怎么会红得那么漂亮?别怀疑,被誉为“植物界红宝石”的洛神花,并非浪得虚名。 除了美丽、美味之外,洛神花更具清血管、抗老养颜等功效。

一年最热的大暑到了!吃虱目鱼大补体力

此时正是虱目鱼盛产的季节,卤煮的虱目鱼料理,是夏季的首选。 大暑天气潮湿闷热,身体因为大量汗水的排出,造成钾与钠的流失,让身体的电解质失衡,容易出现疲倦、食欲不振。而虱目鱼是矿物质的良好来源,其中以硒、钙、磷、钾、钠、镁、锌较多,卤煮的虱目鱼,可以更好地补充身体所流失的钾与钠。

组图:初伏养生 韩国人排队喝参鸡汤

7月17日是初伏,在韩国,初伏天有吃参鸡汤滋补身体的习惯。这一天中午,韩国首尔景福宫附近一家参鸡汤店很多外国人也排成长队等著吃参鸡汤。

龙眼补心脑、护眼 吃时注意4点

龙眼的果肉晶莹剔透,味道甘甜,不仅好吃,还可入药。在中医看来,龙眼可以补心脾、补脑,益气血,并且能用来做许多可口又治病的药膳。但吃龙眼的时候,也有一些禁忌需要注意。

蔬菜水果买多了不愁 实用6招轻松保鲜

对于忙碌的上班族来说,也许没有很多时间可以常常去购物,一两个星期才能抽出时间去买东西也是常有的事。那么,能够尽量延长水果蔬菜的保鲜期就显得很重要,而不仅仅是把它们直接放进冰箱里保存。

半颗酪梨、1颗蛋 教你做出高营养早餐

酪梨的营养满点,鸡蛋也被称为“完全营养品”。只要半颗酪梨和一颗鸡蛋,就可以获得一份好吃又可爱的高营养早餐!

杏鲍菇促减肥、改善脂肪肝 但2种人少吃

杏鲍菇味道鲜美,有着杏仁的香气和鲍鱼般的弹劲口感,因此得名。它料理百搭,不但一般人爱吃,素食者更是对它十分青睐。除了好吃之外,杏鲍菇的营养价值极为丰富,含有18种氨基酸、多糖体,有护肝、减重、抗癌等许多益处。

绿茶清热、红茶暖胃 茶喝对了才最有效

从民间流传“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之”的故事,反映了人类祖先以茶为药,用之解毒的历史背景。到东汉著名医学家华佗的《食论》中,有记载茶有提神醒脑的药效,可见单味茶叶已有保健之效。

豆浆降血糖、减脂肪 这2个时间喝效果最好

豆浆是许多人喜欢的饮品,一口入腹,唇齿间会留下黄豆特有的醇香。豆浆虽制作朴实、价钱也不贵,营养价值却极高。你知道哪两个时间喝豆浆、怎样喝,营养吸收最充分吗?

男子熏完树洞后把手伸了进去 竟掏出了惊喜!

当椰子树枯死变成空心,你能想到这里会成为一群小动物的家园吗?而且,是对人类非常重要的一群小动物。

把蔬果当正餐?这4类水果空腹吃恐伤胃

水果到底要饭前吃?还是饭后吃?对于身体健康的人而言,水果饭前、饭后吃都可以,但是如果肠胃功能不好的人,饭后吃水果比较不伤胃。

平定情绪就靠它!3个穴位安神、助眠超好用

心情总是紧张、烦闷,或是亢奋、激动,对心脏都没有好处。中医认为,喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等情绪过度,都会伤及“心”。按摩三个简单易找的穴位,可以帮助你在情绪不好的时候平静下来,达到养心的效果。

日医师:香蕉变黑后 营养才到最高峰

我们可能都有这样的习惯,在超市买香蕉时,喜欢挑外表干净、漂亮的香蕉,看到长了斑点、变黑的香蕉,就想要避开。殊不知,这种变黑的香蕉,才真正蕴藏着香蕉的营养价值。

韭菜常吃养肝肾、煎蛋防胃痛 能做29件事

韭菜是我们常吃的蔬菜之一,用它来炒鸡蛋、炒豆干、做饺子馅,都十分可口。在中医看来,韭菜也是很好的药用食材,比如吃韭菜煎蛋可以改善胃寒痛的毛病,韭菜加虾仁炒蛋还能通乳汁!一些吃韭菜的禁忌,也不得不慎。

小满吃姜排湿气 4步用姜酒炖出东坡肉

在闷热潮湿的天气里,体内容易积湿气;夏日的燥热也让人不免会想喝冰冷饮,易造成肠肚阴冷。这时多吃点⋯⋯

立夏吃瓜 补水又减肥 5种瓜各有养生功效

炎炎夏日是吃瓜果的季节,瓜类可以及补充水分,清热去火,消暑减肥,还可以减轻湿疹症状。

文| Choices Markets 注册营养师Jess Pirnak 在过去短短数年间,“无麸质饮食”(gluten-free)从一种名不见经传的饮食调理法,逐渐演变为一股风行西方的保健潮流。在温哥华市内,“无麸质食品展销会”(Gl...

常吃奇异果 血管更年轻 还有6大好处

80%的心血管疾病,可以通过调整饮食和生活方式来预防。提及饮食,就少不得要多吃水果。而酸酸甜甜的奇异果,就是大名鼎鼎的护心水果。奇异果富含维生素C、E、多酚和膳食纤维,使它能起到预防心血管疾病的作用。

亚洲第一抗氧化蔬菜“香椿” 吃错却危险

香椿是药食兼用的食材,全树可利用,是经济价值极高之树种。 亚蔬中心营养系代主任杨瑞玉研究百余种蔬菜的抗氧化性,发现香椿排名第一,抗癌的效果比⋯⋯

高丽菜是天然胃药、防4种癌症

高丽菜可谓廉价的超级食物,不仅护肠胃,还有亮眼的防癌、调节血糖等作用。 高丽菜,蔬菜中的“高丽参”

众所周知,蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补品,也是最常见的食品之一。蜂蜜除了美味之外,还具有抗氧化、消炎,提高人体免疫力等功效,是千百年来被认为可食用又可药用的较珍贵物质。 加拿大蜂蜜是世界蜂蜜市场上优质产品的代名词,因其广阔的国土、干净...

融合四个明星食材 一碗适合长辈的养生浓汤

老人家将孩子们从小拉扯到大,接着又帮着带孙子,煮饭早已成了拿手活。但为子女操心了一辈子,很多长辈却没有想过好好给自己煮一顿饭。孩子在家,就煮孩子爱吃的;孩子不在家,就有什么吃什么,什么便宜买什么。

别小看一颗水煮蛋!鸡蛋身上有四味药

鸡蛋的营养丰富,是人人皆知的滋补食品。它被营养学家们称之为“完全蛋白质的模式”,是营养最完善的食品之一。鸡蛋的各个部分均可入药,其药用价值⋯⋯

糖尿病有福音 亚麻籽食品美味健康 

印度圣雄甘地曾说:“以亚麻籽为食物的地方,人们拥有更好的健康。”今天,他本可能成为一名房屋建筑师、一名工程师,可是,28年前,30岁时他的人生轨迹发生变化,他转型成为了一名食物发明者、烘培师与机械设计师赛麦克(Mark Tsemak)看到自己研发的健康食品,帮助顾客摆脱了糖尿病、便秘、肥胖,甚至癌症的疾苦,便一直乐此不疲。

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