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苦茶油是用油茶之种子经榨油机压榨而得,是中国南方特有的木本油料树种,在古时它是金创药的主料,瑶族人素来就用作产妇的补养品,颇受珍视,历来被作为贡品。茶油沸点高,体质燥热的人在坐月子时可以将麻油鸡改做成苦茶油鸡,苦茶油鸡味道可是不输麻油鸡,产妇分娩后食用,即补身,又可让伤口早日愈合。
养生之道
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