在中醫的觀念裡,紅色食物養心。其實很多紅色的食物也能養血,是名副其實的補血劑。比如生活中經常見到的紅糖、紅棗等,這些都是常用的補血食物。紅棗中富有維生素C和葉酸。葉酸是合成血紅蛋白的主要原料,維生素C有助於鐵元素的吸收和利用,有助於紅血球再生。中醫則認為紅棗有健脾和胃、補益氣血作用,許多養生煲湯食譜有加入紅棗
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