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吃下過量的糖，特別是燒焦的糖，會讓你變老、生病。改變烹調方式，可以讓糖化減少12倍。糖化，就是蛋白質和糖一起加熱一段時間後，產生稱為「AGEs（糖化終產物）」的褐色物質。磅蛋糕也是相同的反應，將蛋、牛奶（蛋白質）與麵粉（糖質）混合，烘烤數分鐘後，表面就會呈現深深的褐色（產生了AGEs）。這個AGEs物質，

毒素油炸烹調糖糖化老化高溫

2021年06月04日 12:32 AM

【重播】家人確診怎麼辦？必知的照護守則

馬來西亞緊急封城兩週，恐因印度變種病毒？台灣解除三級無望，這波疫情何時能會落？家人確診COVID-19怎麼辦？照顧守則你必須知道！ 30多歲男子打AZ出現血栓症狀！打疫苗要注意哪些事？

疫情台灣 AZ疫苗新冠直播馬來西亞

2021年06月03日 8:18 PM

台灣國產疫苗怎麼樣？專家解析安全性、預期效力

台灣本土新冠肺炎疫情爆發後，疫苗需求變得更加緊迫，連帶國產疫苗也受到關注。台灣國產疫苗的類型有別於AZ疫苗、莫德納疫苗，使其研發進度較緩慢。因台灣是使用基因重組蛋白質次單元疫苗，是比較傳統的疫苗形態，在使用上比較有經驗。跟腺病毒載體疫苗，以及mRNA疫苗等現代疫苗相比，產生抗體、副作用、保存等都略有不同。

疫苗台灣國產疫苗蛋白質副作用保護有效性抗體新冠新冠肺炎武漢肺炎

2021年06月02日 11:26 AM

菇類可增強免疫力每天吃還能降45%罹癌風險

菇類吃起來口感滑順、味道鮮美。美國研究指出，將各種菇類加進日常飲食的民眾，患癌症的風險比較低。與不吃的人相比，每天吃18公克菇類的人可降低45%的罹癌風險。其中，又與乳癌有顯著相關。菇類還含有ß–葡聚糖、三萜類合物、水溶性膳食纖維等營養素，有助提升身體免疫力、促進肝功能、調整腸道菌相、控血糖。

菇類麥角硫因免疫力防癌香菇秀珍菇杏鮑菇控血糖癌症蘑菇巴西蘑菇

2021年06月01日 11:00 AM

吃蛋白質6大誤區一次破解！吃錯反而傷身

想要防病抗老，養好肌力很重要。如何吃對蛋白質以獲取肌肉合成的最大效益，不少人有錯誤認知。針對6個常見的飲食誤區，專家提出相應建議，助你養肌強身。誤區一：若要減肥、降三高，必須少吃肉。誤區二：素食者多吃豆類，就不會缺乏蛋白質。誤區四：若要增肌，蛋白質吃越多越好。有些人認為，為了延緩肌肉退化速度，蛋白質吃得越多越好

蛋白質抗老養肌素食減重減肥

2021年06月01日 5:08 AM

早上10分鐘是養生關鍵？中醫教你起床保健術

很多人早上醒來就直接下床，這個動作其實有礙健康。中醫師指出，人體從睡眠狀態到清醒是緩慢的過程，身體由靜至動，生理變化很大，所以睡醒不要馬上起床。起床應有漸進過程，讓自律神經能夠平穩的切換日夜節奏。睡醒先待在床上，做完這9個動作再起床：1.伸懶腰。2.轉腳踝。3.兩腳互擦湧泉穴。4.摩腹。5.乾洗臉。6.叩齒。7.轉手腕。8.揉耳朵。9.梳頭。

起床睡眠自律神經叩齒早晨

2021年05月31日 5:22 AM

AZ疫苗該不該打？保護力、副作用和禁忌一次看

阿斯利康疫苗（Vaxzevria、AZD1222，AZ疫苗）是針對新冠病毒研發的腺病毒載體疫苗。AZ疫苗對新冠肺炎的保護力如何？有哪些副作用？接種前後要注意哪些事？本篇帶你一次了解。AZ疫苗整體保護力有67%，第二劑接種間隔12週，整體保護力升至81%；重症保護力為100%。AZ疫苗罕見血栓伴隨血小板下降副作用

AZ疫苗阿斯利康腺病毒載體疫苗新冠疫苗副作用保護力血栓新冠病毒

2021年05月29日 11:39 PM

聲色場所成防疫大漏洞？隱秘傳播4因素

台灣疫情指揮中心指揮官陳時中以一句「人與人的連結」，形容蘆洲某社團前會長與萬華區茶室女員工的關聯，使「人與人連結」成了熱詞。但正是這類「連結」在台灣造成群聚感染。聲色場所有4個因素造成病毒容易傳播：密閉空間、親密接觸、眾多不特定的人、事後傾向隱瞞接觸史。另外，頻繁親密接觸，從中醫角度也容易使免疫下降，而被傳染。

聲色場所人與人連結萬華茶室病毒傳播新冠肺炎疫情新冠性關係台灣免疫力

2021年05月29日 5:40 PM

美國終於不用戴口罩了？2類人不能摘口罩

美國CDC宣布，接種全劑量疫苗的人可以摘掉口罩。在美國許多州，口罩已經持續戴了一年多，這一決定著實讓人鬆了口氣。但是，還有哪些人依然需要戴口罩？糖尿病、心臟病等慢性病患者，可以摘口罩嗎？美國CDC指出，完成全部疫苗接種的2週後，可以不用繼續戴口罩和保持社交距離，不過，在一些地區和場所，依然需要戴口罩：

口罩美國疫苗免疫力慢性病不戴口罩

2021年05月28日 8:43 AM

睡前扭轉腰部1分鐘消除腰疲勞、減贅肉

當一天結束時，可躺在床上做1分鐘的扭轉腰部塑體操，能消除腰部疲勞，順便雕塑腰身！姿勢不良造成脊椎壓迫，鬆垮的肉堆積在腰間。而骨盆前傾的姿勢，也讓腰部肌肉硬梆梆。一整天持續支撐身體重量負擔很大，腰部容易緊繃，利用美身塑體操鬆筋活骨後再入睡，隔天一定更舒暢，也更容易顯現腰身曲線。消除腰部疲勞，順便雕塑腰身。

塑體操腰痛曲線體型腰身

2021年05月28日 3:10 AM

台灣疫情告急到底該不該普篩？專家解答

新冠肺炎疫情出現後，是否要普篩一直是個話題。普篩是針對一個特定群體內的所有人，進行全面調查。例如，日前台大醫院傳出院內有10人感染時，立刻對院內所有人員共8500名進行普篩。社區盛行率極低進行普篩會帶來三壞處：耗費醫療資源、使民眾恐慌、增加民眾對政策的不信任感。當社區流行率高達1%以上，普篩就可發揮作用。

普篩條件篩檢疫情醫療資源認知戰台灣武漢肺炎新冠肺炎 COVID-19

2021年05月27日 2:00 AM

沉默缺氧造成新冠患者猝死增？2類人要警惕

台灣爆發新冠肺炎的本土疫情後，陸續傳出死亡病例，不乏有患者在家猝死的病例。門諾醫院麻醉科主治醫師賴賢勇指出，這可能與「沈默的缺氧」（silent hypoxia）有關，患者明明缺氧，體內器官已被損害，但行動表情一切正常，當血氧掉到一定程度，患者就會猝死。2類人建議在家準備血氧儀，早、晚各測一次。

COVID-19 新冠新冠病毒沉默缺氧猝死缺氧血氧血氧儀輕症隱形缺氧

2021年05月25日 1:15 PM

茶喝錯當心副作用中醫：1種茶護肝又養脾胃

春夏是喝茶排毒清肝和減肥的好時節。但是，從中醫的角度看，今年的春夏與往年不同，不能隨便亂喝茶，否則會傷脾胃。怎樣才能夠既清肝護肝又健脾？熟普爾和七年以上的生普爾正好能兩全其美。而普洱茶除了具有茶共有的木性外，還具有土性，因此能夠呵護脾胃。按照普洱茶的發酵程度和功效來分，普洱茶可分為兩大類：生普洱和熟普洱。

普洱茶健脾脾胃護肝熟普洱生普洱

2021年05月25日 3:47 AM

新冠症狀和感冒、流感、過敏有何區別？一次看懂

曾幾何時，咳嗽、發燒或喉嚨痛只是不被重視的小毛病。但如今當我們一咳嗽，就會不由得擔心：我是不是得了新冠？新冠的症狀，容易與感冒、流感和過敏混淆，應該如何區分？感冒可謂最常見的毛病，一年四季皆會出現。它和新冠肺炎都是呼吸道疾病，但是二者症狀有一大區別。流感大多有季節性特徵，一般在每年的10月到隔年3月高發

新冠感冒流感過敏區別差異症狀新冠肺炎

2021年05月23日 7:18 AM

5天內治新冠？新冠口服藥有3大優點補疫苗不足

當疫苗幾乎占據人們全部的視野，另一方面，抗新冠病毒口服藥也在研發中。新冠口服藥主要用於減少患者出現重症的機率，它能彌補疫苗的一些不足，甚至可能有預防感染的效果。事實上，與其它需要靜脈注射的抗新冠療法，如單克隆抗體、康復血漿療法相比，口服藥治療新冠具有許多優勢，更能彌補疫苗的一些不足。口服藥優點：1. 方便易取得

新冠口服藥藥物抗病毒輝瑞莫納皮拉韋

2021年05月22日 12:30 PM

連日確診破百台灣能在2週內讓疫情平復嗎？

台灣正面臨最嚴重的本土疫情。一位台灣網友的正能量喊話：「看好了世界，台灣人只示範一次在兩週內解除三級」，貼文已被瘋傳。但是，真能如此順利嗎？「不可能，我們應該是兩週內不要進入真正第四級，才是合理目標」，台灣醫委青年委員會委員長、內科醫師姜冠宇直言。如果都有做好防疫措施，感染人數下降，就會維持二級至准三級。

台灣疫情 3級警戒新冠肺炎本土疫情政府防疫封城新冠

2021年05月22日 1:32 AM

小滿節氣濕氣、熱氣都重！中醫推薦去濕特效食物

5月21號前後，就到了小滿節氣，這是夏季的第二個節氣。這個時候，大自然中的麥粒等夏熟的作物，已經開始結果，並且逐漸變得飽滿，但還不太成熟，所以就叫做小滿。在這個節氣裡，雨水逐漸增多，陽光充足，氣溫也適中，對植物生長是非常有利的。民間有言，「大落大滿，小落小滿」，「落」就是下雨的意思，也就是說在小滿節氣，如果雨水很充沛，就會有個大豐收；如果雨水不充足...

小滿節氣養生祛濕濕氣小滿節氣食物食療

2021年05月21日 1:58 PM

家裡必備的3種食物能長久存放還增免疫力

各國疫情此起彼伏，一些國家已經解封，又有一些國家疫情升溫。居家常備米、豆類等耐儲存的天然食物，不僅在疫情期間幫你提升免疫力，甚至有助改善新冠輕症症狀。有些人可能買多了米，吃不完放太久，變成陳米也不用怕。因為陳米是一味中藥。乾燥的豆子本身就好存放，想吃蔬菜時，還可以發成芽菜，營養價值更高。

儲存免疫力囤糧居家防疫新冠生薑米荸薺豆類輕症退燒食物

2021年05月21日 8:02 AM

新冠肺炎11大症狀一次看！5種症狀立刻看急診

新冠肺炎大流行已經一年半，表現出的症狀種類越來越多，不再只局限於最初認識的發燒、咳嗽。那麼，新冠症狀具體有哪些？又該如何與感冒、呼吸道過敏這些呼吸道疾病區分？美國疾病防控中心（CDC）總結了新冠肺炎的11大症狀：1. 發燒或發冷2. 咳嗽3. 呼吸短促或困難4. 疲勞5. 肌肉、身體疼痛6. 頭痛7. 嗅覺喪失

乾咳咳嗽嗅覺喪失感冒新冠新冠病毒新冠肺炎病毒症狀發燒

2021年05月21日 4:23 AM

清冠一號治新冠好得快、無副作用？這類人不能吃

由台灣中醫團隊研發的新冠肺炎中藥處方「台灣清冠一號濃縮製劑」（NRICM 101），臨床試驗證實，能有效治療新冠肺炎，且無副作用。確診者症狀有明顯改善，住院天數減少。不僅治療效果比單純西醫治療的好，後續追蹤亦無肺纖維化之後遺症。但醫師們也提醒，「清冠一號」絕無預防新冠病毒的效果，未確診民眾不能自行服用。

清冠一號 NRICM 101 中醫中藥新冠肺炎確診者副作用療效改善藥物

2021年05月20日 1:37 AM

新冠確診者傳染力多強？這數字告訴你越低越危險

新冠肺炎疫情期間，台灣疫情指揮中心的直播記者會上常出現「Ct值」一詞，Ct值是什麼？確診者的傳染力強不強、感染多久，都與它有關。Ct值是通過病毒核酸檢測（PCR），檢測病毒複製、放大的循環次數，以此判斷病毒含量高低的參考數值。每放大2倍就是一個Ct值，Ct值越低，病毒量越大，傳染力也越強，也可評估何時被感染。

新冠肺炎傳染力確診者 Ct值感染時間病毒感染新冠檢測核酸檢測

2021年05月19日 8:02 AM

桃子的好處和壞處有哪些？4種人吃要注意

夏天是桃子的季節，香氣十足、甜蜜多汁的桃子，讓人想一口接一口。桃子富含多種養分，有多酚類、維生素C、β胡蘿蔔素、維生素E、鉀離子、果膠、纖維質等，可提升免疫力、有助預防癌症、保護眼睛、穩定血壓、緩解便秘、保護心血管等。桃子適合各種族群食用。但水蜜桃甜度高，體積又較大，再加上有絨毛，有4類人食用時要留意。

便祕保存抗氧化挑選桃子水蜜桃營養甜桃過敏防癌

2021年05月18日 2:00 PM

口罩一天換2次？擔心接觸感染者必做這些事

台灣疫情急速升溫，連三日本土確診人數破百。人們擔心自己是否曾與確診者接觸過，尤其是住在疫情高風險區者更人人自危。此時此刻，該怎麼做？確診者、密切接觸者應在家一人一室隔離，如果是住在病例增加最多的台北市和新北市，懷疑自己有接觸史，最好以家庭為單位，盡量避免外出，但不必一人一室。假如口罩存量夠，最好佩戴半天就更換。

新冠 COVID-19 接觸者病毒接觸確診者口罩隔離症狀

2021年05月18日 4:22 AM

餐廳吃飯、叫外賣別吃下病毒！2關鍵給食物滅毒

新冠肺炎疫情下，在戶外拿下口罩吃東西可能有感染風險，叫外送、買食物回家，也可能讓病毒進家門。究竟，要如何安心用餐呢？有2個關鍵。新冠病毒怕高溫，也怕75%酒精，通過肥皂加清水沖洗，也能把病毒帶離物體的表面。除了餐前洗手，將食物沖洗或消毒、加熱，都能降低被傳染機會。在餐館吃飯、叫外送、自己煮都要掌握這些原則。

外送新冠病毒新冠肺炎消毒清洗用餐酒精食物餐館高溫

2021年05月17日 11:55 PM

台灣疫情突升封城開始了嗎？警戒等級一次看

台灣新冠確診人數迅速飆升，全台震驚！15日公布新增185例，首次破百，隨後16日更報告207例。如今，台北和新北市已經進入第三級警戒。台灣疫情警戒共分為四級，其中，第四級相當於「封城」。在不同警戒級別，哪些活動和場所會關閉？民眾分別需要注意哪些事？

台灣封城警戒等級疫情新冠 COVID-19 新冠肺炎

2021年05月17日 10:26 AM

膝蓋退化疼痛鍛鍊臀肌才治本 1動作最推薦

許多人知道要加強大腿的力量，便能保護膝關節，卻不知道，更應該要優先加強「臀部」的力量，才是最為治本的辦法。臀肌靠近身體軀幹的中央，可謂人體的動作「馬達」，發力上絕對是最有效率。若是觀察專業運動員，通常也都會發現他們擁有結實的臀部肌群。3個動作鍛鍊臀肌、保養膝關節 1. 橋式

臀肌膝關節運動膝蓋臀部動作橋式

2021年05月15日 2:30 PM

腸躁症有5大症狀！便祕、拉肚子 2招改善

生活中是否有一緊張、感到壓力，就會腹痛、拉肚子或便秘的經驗呢？這可能是腸躁症的表現。腸躁症是種慢性、反覆發作的功能性腸胃道疾病。目前並沒有哪一項檢查能直接診斷出腸躁症，情緒和壓力是誘發、惡化的因素。腸躁症患者在生活中面臨壓力，例如考試、面試、工作提案等，症狀會加劇，中醫通過按摩4個穴位及飲食調理，可改善症狀。

中醫便祕壓力大腸激躁症拉肚子穴道緊張腸躁症腹瀉腹痛飲食

2021年05月14日 9:25 PM

全球疫苗接種最高的兩國家疫情走勢兩極

各國都希望通過施打疫苗來抵禦新冠疫情蔓延，達到群體免疫。目前在疫苗覆蓋率最高的兩個國家，已經有約60%的國民接種。這兩個國家的疫情發生了怎樣的變化？在第一支新冠疫苗上市以來，以色列就開始了全民快速接種。目前，以色列是全球接種率第二高的國家。領先於以色列、目前疫苗接種率最高的國家，是塞舌爾。該國主要使用的國藥疫苗

以色列國藥塞舌爾新冠疫苗新冠病毒疫情疫苗輝瑞

2021年05月14日 8:00 PM

年長者做肌力訓練的14個好處

老年人可以從肌力訓練中獲得更多回報，所以肌力訓練所帶來的好處對老年人而言比對其他人更令人振奮。在短短的六到十二週內看到肌肉力量翻倍的案例並不罕見。以人的身體以有多少變化而言，這就等同於像是新陳代謝的起死回生。老年人必須使用有意義的負重來進行適當的肌力訓練計畫，並且當訓練者的肌力隨著時間增強時，應該逐漸提高負重。

肌力年長者老年人新陳代謝肌力訓練增肌體溫行動力糖尿病動作

2021年05月14日 3:53 AM

印度疫情延燒亞洲二波未過預測恐有第三波

印度新冠疫情持續延燒，甚至蔓延到周邊鄰國，而東南亞、中亞一些國家疫情也飆升。專家表示，印度甚至可能在第二波過去後，再升起第三波。目前，印度周邊疫情上升的國家包括：尼泊爾、不丹、巴基斯坦、阿富汗、斯里蘭卡、馬爾代夫、泰國、老撾、越南、柬埔寨、馬來西亞等至少11個國家。印度確診人數的下降，也可能與檢測人數下降有關。

印度疫情尼泊爾鄰國檢測新冠第二波第三波

2021年05月13日 9:11 AM