东方料理

日式茶碗蒸黄金蛋液比例蒸出滑嫩口感

“茶碗蒸”是日本妈妈必备的家常料理，汤汁里锁进满满食材，香菇、海鲜、鱼板或山茼莴，小小一碗就有浓郁的鲜味。滑嫩细致口感可是小朋友的最爱呢！

茶碗蒸 C2食光蛋料理蛤蛎昆布高汤日本料理

2020年06月23日 9:52 AM

南洋酪梨打抛饭微辣咸甜促食欲

充满香草风味的南洋酪梨饭，煎炒时记得让酪梨吸收鸡肉的美味，真想跟啤酒一起吃个过瘾！

酪梨酪梨料理

2020年06月22日 3:20 PM

【罗厨寻味】脆皮溏心咕咾肉

罗厨将传统的咕咾肉增添了新的风味，制作成口味独特的“脆皮溏心咕咾肉”。将菠萝夹在经过高度白酒与砂糖腌制过的五花肉片中，炸至酥脆，放入菠萝制成的容器中，色泽鲜亮，香气四溢。肉卷爽口香浓，而且没有肥腻的感觉，加之中间部位的菠萝鲜甜可口，配以蔗糖、柠檬天然的甜味和酸味，使整道菜再现传统的风味。

罗厨寻味普照荟苑脆皮溏心咕咾肉五花肉

2020年06月19日 11:39 PM

【罗厨寻味】蜜汁叉烧鸡排

罗厨今天制作的这道蜜汁叉烧鸡排，是以鸡腿肉代替猪肉，以海鲜酱和烧烤酱代替叉烧酱。添加了黄酒、盐、玉米粉、生抽、蜂蜜的调料后，出炉的鸡排香滑汁多，口味更加浓郁。

罗厨寻味普照荟苑蜜汁叉烧鸡排鸡料理

2020年06月06日 4:20 AM

【罗厨寻味】四季豆炒牛肉

罗厨制作的这道四季豆炒牛肉，选用的是自家栽种的新鲜四季豆，切薄片的牛肉经过30分钟的腌制，猛火快速爆炒后，软嫩不干柴，鲜甜又味美，满满的家乡味，令人入口难忘。

罗厨寻味罗子昭普照荟苑四季豆炒牛肉

2020年05月29日 6:10 PM

香煎大阪烧～酱烧平底锅料理

大阪烧是来自于日本关西的平民美食，简单的食材，简单的美味！大阪烧在日文称作お好み焼き，意思是“随意烧烤自己喜欢的东西”，所以大家可以随意调整食谱加入自己喜欢的食材！

大阪烧关西美食平民美食 C2食光烧烤高丽菜平底锅料理

2020年05月23日 12:31 PM

【罗厨寻味】腊味煲仔饭

煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异。罗厨制作的这道腊味煲仔饭，选用腊肠、带壳鲜虾和香菇等为配料，兼顾美味和营养。米饭煮好后，腊味和鲜虾的香气和营养完全融入其中。

罗子昭普照荟苑罗厨寻味辣味煲仔饭

2020年04月25日 2:18 PM

【罗厨寻味】五柳炸蛋

罗厨烹制的“五柳炸蛋”，外脆里嫩，甜酸可口，香脆嫩滑的鸡蛋中融入了略带柠檬汁的奇特酸果味，深受喜爱。

罗子昭五柳炸蛋普照荟苑罗厨寻味蛋料理

2020年02月15日 2:31 AM

【食光-节气料理】客家咸汤圆汤头鲜甜有层次

冬至是一年之中日照最短的一天，对台湾人来说是个象征团圆、温暖的节日。甚至有“冬至大如年”的谚语，可见冬至的重要性！台湾人在吃小汤圆时，常会将部分汤圆染成红色，形成红白相间的画面，象征“阴阳交泰”。

冬至汤圆客家汤圆食光

2019年12月24日 10:10 PM

【罗厨寻味】东坡肉

“东坡肉”本是杭州的一大名菜，其由来据说与历史名人苏东坡有关。罗厨制作的这道东坡肉，肥而不腻、松软可口，是令人食而不忘、老少皆宜的节庆菜肴。

罗子昭东坡肉普照荟苑罗厨寻味

2019年12月17日 3:43 AM

【美食天堂】满州花椰菜～印度著名酥脆料理

印度最受欢迎的中餐之一“满洲花椰菜”。这道菜在满洲和中国都找不到，但是在印度的大街小巷都看得到；现在还受欢迎到，在美国的各个印度中餐厅里都找得到他的踪影。

美食天堂花椰菜印度料理

2019年12月12日 11:18 AM

【厨娘香Q秀】台湾阳明山寻美食

造访台湾的阳明山，除了欣赏秀丽的风景外，也别忘了品尝美食。这次由阳明山国家公园菁山游憩区总经理李昌万，推荐当地游憩区餐厅的美味料理。

阳明山东坡肉鸡汤鸡料理人参竹笋

2019年12月04日 8:25 PM

【美食天堂】广式脆皮烧鸭感恩节快乐！

广式烧鸭是一道传统粤菜。成菜色泽金红，滋味醇厚，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。

烧鸭粤菜感恩节广式

2019年11月18日 11:15 PM

秋冬是养肺黄金时间！1碗山药粥润肺补肾

秋冬是养肺好时节。秋天属金应肺，肺气功能是宣发、肃降，主一身之气，秋天整个“收敛”的天气型态与肺的作用相应，是为了冬天的闭藏做准备，五行中金生水，肺气收降得宜，才能将阳气闭藏到肾中，为来年的生长勃发做准备。因此，秋冬养好肺，才能让身体打好底。最后推荐大家“山药粥”，山药补脾肺肾，非常平和，又有滋阴润肺功效。

冬天咳嗽山药山药粥感冒润肺秋天养肺

2019年11月17日 1:21 AM

【美食天堂】菲律宾经典国菜醋烧鸡~超级滑嫩可口！