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“一条龙”包子是南京的风味小吃，与天津的“狗不理”包子，南北遥相呼应......

小黄瓜营养价值高，它的汁液，含有丰富的维他命C，用来敷脸可防止色素沉淀，它也是开胃小菜与天然保养圣品。可喜的...

当年在北京的时候，居家过日子吃家常菜，没拿酸辣汤当回事，因为老祖宗留下的美味佳肴太多了，酸辣汤太大众化了，挤...

古人云：民以食为天。此话一点也不错，不论你在哪里，都离不开食物。然而现代食品工业的发展使食物成为了商品，快餐...

哇！光是看到此烧肉，就忍不住食指大动了......

很多人跟我说可以炖“花生猪脚汤”促进奶水，这是我以前不知道的......

萝卜干蛋（也叫做“菜脯煎蛋”） 萝卜盛产时，在太阳底下都会看到老爸和老妈在家里附近的广场晒萝卜干，晒好的萝...

好吃的马蹄糕，吃起来香甜软嫩，用筷子夹起时，整块糕会在筷头颤抖不停，这才是上品的马蹄糕......

远东科大餐管系师生利用暑假，研发“养生五行月饼”，白、青、红、黑、黄不同颜色的月饼，刚好搭配金、木、水、火、...

上个月底到台北世贸观赏“全世界中国菜厨技大赛”初赛，评审出的一道菜很有意思：“土豆煎蛋（即马铃薯煎蛋）”，这...

西芹是一种营养价值很高的食材，更是高纤维食物......

最近这几年出现了角瓜，不仅形状可爱，口感更是绵细......

豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，是汉高祖刘邦之孙淮南王刘安所发明，距今已有二千一百多年的历史...

俗话说：“寡妇门前是非多”，这下子可难为了仙酒娘子......

中秋月圆人团圆的时刻，烤肉成为大多数人的首选；除多元挑选烤肉食材，均衡饮食外，奇美医学营养师赖春宏提供DIY...

这道菜的美味酱汁其实也可以拿来当凉面的拌酱......

冰箱中永远不缺的食材是鸡蛋。鸡蛋既可是主角，也可做配角......

葱烧蔬菜豆腐是婆婆的蔬菜养生料理，完全不放肉，用葱、木耳、蕃茄烧出豆腐的甜味，加上些白菜，只要一锅营养十分丰...

诺玛餐厅是两颗美其林星级餐厅，成立于2003年11月，由丹麦食品企业家克劳斯•梅雅（Claus Meyer）...

珍珠丸子可以当点心享用，也可以做为正餐的搭配菜...

曾经有一次在日本的餐馆里吃了一道非常清淡的料理，一看就知道是原汁原味，回到台湾后每逢夏季韭菜出来的时候，总会...

三杯拌细面　

在炎热的天气里，特向读者介绍“肉末四季豆”，因为它的食材单纯、简单易作，吃起来咸香开胃，非常下饭…

大阪烧若加进面条，就变成“现代烧”（MO-DAN-YA-KI），也深受人们喜爱......

近日，华埠包厘街的“嘉仁宫食坊”老店新张，由在餐饮业有多年经验的大厨主理，不拘泥一家之长，充分发挥烹饪创意...

法拉盛新开的丰茂饭店刚刚迎来8月18日的新张大喜。镇店大厨高师傅毕业于天津桃李园烹饪学校，荣获国家职业一级厨...

烤麸是道常青菜，古朴有风味，气孔易吸收汤汁，烧透入味，冷热吃皆适宜...

要做红烧需要一点技巧和练习，才能做出百分百的美味......

以前每当老妈加大夜班时，晚餐我都会和班上的一位同学去一家小店，吃上海排骨菜饭，在那里就像在自家的厨房一样亲切...

(shown)由新唐人电视台举办的2011年第四届“全世界中国菜厨技大赛”亚太初赛，7月29日起一连三天在台...