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对于煲仔饭，因为在很多小小的茶餐厅都可以尝得到，这可是广州很传统的美食，暖笠笠、香喷喷、热到最后带点焦香，提...

茄子富含维生素P。外香酥内柔软的紫茄镶肉，可沾佐番茄酱或辣椒酱、甜面酱、胡椒盐…食用。

注：图片左上角用小塘菜围住的是相思籽“渔获丰收”获世界中名厨交流会“厨艺金奖”

柚皮充分地吸收了上汤的美味，更能烘托出柚子的甘香，散发出浓郁的乡土气息。我觉得这道菜，柚皮才是主角，鸭肉只是...

孩子们多少都有想吃冰的欲望，虽然吃冰对身体不好，对心情却有大大的满足。因此每到夏天，我们常买芒果制成芒果冰...

冬夜，巷弄里传来一阵阵“烧肉粽”的叫卖声，对挑灯夜读的我来说，既温暖又引人饥肠辘辘…

传统上冬至节风俗很多，如迎日、戴一阳巾、荐黍糕、吃百味馄饨、献冬至盘和冬至团等。

酸甜锅爆肉

再来一个蘑菇烧土豆(马铃薯)，很有红烧肉的味道哦，但是我觉得口蘑比肉好吃。

冬令进补是国人饮食文化一部分，加上近年来越来越多宫廷养生秘方外传，也让食补汤方大受欢迎，负责宫廷用药长达18...

松仁茄子：酸甜口味, 喜欢酸甜口味的朋友尝尝吧！

70年前的台北万华，当时称为艋舺，附近有不少码头苦力，下工后很疲惫，吃不下白饭就会想吃粥，因此当地有人卖起一...

苹果皮含有大量的檞皮素，它属于生物类黄酮之一（也有人称之为维他命P）。研究指出：“和其他蔬果相比，苹果所含的...

这次买的肉排肥瘦相间，所以出油特多，上碟后显得很油亮，卖相相当好，味道当然也不用说啦！

牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样）。牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。

高丽菜最好选有机的来铺底，一方面可以增加甜甜的美味，一方面可以吸油...

注：1.途中焖豆角加水，最好是一次性加够，如果万一加少了也要在添加热水。2.做好后将菜浇在煮好的面上，淋上米...

苦瓜虾仁滑蛋

吃辣使人心情愉快。美国纽约大学的科学家们认为，辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”，继而向大脑发出一种信号...

秋意浓，下午茶点核桃小派甜蜜你的...

很简单很简单吧！头一次觉得菜比肉强。哈哈~~

这道菜在我家是姥爷做的最好吃，小时候都是过年姥爷才会做这道菜的，现在一做这道菜，就会想起可亲可爱的姥爷来。费...

红油若调得好，光闻就让人全身血液沸腾，主要以红辣椒油为底，加上...

在我家，孩子把葡萄柚归之为“大人的食物”，尽管它的维生素B、C、茄红素和β胡萝卜素都很丰富，但它的酸味总让孩...

盐水虾--最重要的是新鲜