組圖:提升創造力的29種食物

複合式碳水化合物、不飽和脂肪酸及抗氧化劑的健腦功效

組圖:提升創造力的29種食物
鱷梨、深色蔬菜和全麥麵包,分別富含不飽和脂肪酸、抗氧化劑及複合式碳水化合物,都有助於活化腦力、提升創造力。(Mikhaylovskiy/Shutterstock)
作者:吉爾‧艾廷格(Jill Ettinger) 陳潔雲 譯
2017-01-25 22:18 中港台時間|2025-10-22 02:51 更新

您可曾想過,我們的飲食可以影響到創造力?吃反式脂肪和人工添加劑含量高的加工食品,攝入過量的鹽和糖,都會消耗我們的能量。這些食物可能讓人昏沉、空虛、沒精打采,更不用說嗜睡、難受、易得病。

人生如白駒過隙,那些轉瞬即逝的寶貴時刻,若在「無聊」中度過未免太可惜。無論是一邊打掃房屋一邊唱歌跳舞,進行藝術創作,還是嘗試新派烹調,跳脫常規,總會為我們的人生經驗增添明麗的一筆。

下面這些健康食品有助於提升創造力,不妨檢驗一下,看看它們如何讓你更敏銳、更有靈感吧!

一、複合式碳水化合物

富含複合式碳水化合物的的梨香肉桂麥片粥。(iStock)
富含複合式碳水化合物的的梨香肉桂麥片粥。(iStock)

富含複合式碳水化合物的食物可向大腦源源不斷地輸送葡萄糖。不像單一碳水化合物(如精製糖和麵粉),複合式碳水化合物需要更長時間分解,可以更好地被身體和大腦所調節。

富含複合式碳水化合物的藜麥。(Fotolia)
富含複合式碳水化合物的藜麥。(Fotolia)

1. 全麥麵包

2. 燕麥

3. 藜麦(奎奴亞藜)

4. 糙米

5. 小米

6. 莧籽

7. 斯佩爾特小麥

8. 大麥

二、健康的脂肪

含健康脂肪的橄欖油。(Marian Weyo/Shutterstock)
含健康脂肪的橄欖油。(Marian Weyo/Shutterstock)

人體必需的多種不飽和脂肪酸在大腦運作中發揮著關鍵作用。它們有助於大腦處理和理解信息,這對創造性思維和解決問題至關重要。在膳食中增加富含不飽和脂肪酸的食物吧。

含健康脂肪的火麻仁(即大麻籽)。(fotolia)
含健康脂肪的火麻仁(即大麻籽)。(fotolia)

9. 火麻仁

10. 奇異籽

11. 亞麻籽

12. 核桃

13. 鱷梨(牛油果)

14. 橄欖油

15. 椰子油

三、抗氧化劑

富含抗氧化劑的小麥草粉和螺旋藻片。(Fotolia)
富含抗氧化劑的小麥草粉和螺旋藻片。(Fotolia)

抗氧化劑可保護我們的細胞免受自由基損傷,這對大腦尤為重要。抗氧化劑還可以增強免疫力,讓我們保持健康——如果我們不想靠在沙發上耗費時間,多多外出活動,這就很重要。多吃富含β胡蘿蔔素、維生素C和E的食品,這些都是有效的抗氧化劑。

草莓富含抗氧化劑。(Clem Onojeghuo/Shutterstock)
草莓富含抗氧化劑。(Clem Onojeghuo/Shutterstock)

16. 漿果(所有品種)

17. 柑橘類水果

18. 深綠色蔬菜(羽衣甘藍、瑞士甜菜、芥菜等)

19. 西蘭花

20. 紅菜頭

21. 山藥

22. 南瓜類

23. 巧克力(黑巧克力,或生巧克力更好)

24. 小麥草

25. 螺旋藻

26. 「祕魯人蔘」馬卡根(Maca)

27. 人參

28. 蜂花粉

29. 綠茶

富含抗氧化劑的生巧克力。(Gino Studio提供)
富含抗氧化劑的生巧克力。(Gino Studio提供)
「祕魯人蔘」馬卡根也含有豐富的抗氧化劑。(Fotolia)
「祕魯人蔘」馬卡根也含有豐富的抗氧化劑。(Fotolia)

作者簡介:吉爾‧艾廷格(Jill Ettinger)是天然健康網Naturally Savvy的主編和主要作者之一。本文最初發表於NaturallySavvy.com

責任編輯:茉莉

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