蔬菜料理

王寶釧苦守寒窯十八年,靠採桑及吃豬母乳、鳥莧仔、烏甜仔等野菜過活,日夜盼望從軍的薛平貴功成名就回家團圓。
印度最受歡迎的中餐之一「滿洲花椰菜」。 這道菜在滿洲和中國都找不到,但是在印度的大街小巷都看得到;現在還受歡迎到,在美國的各個印度中餐廳裡都找得到他的蹤影。
造訪台灣的陽明山,除了欣賞秀麗的風景外,也別忘了品嚐美食。這次由陽明山國家公園菁山遊憩區總經理李昌萬,推薦當地遊憩區餐廳的美味料理。
四季豆鮮嫩多汁,美味又能解油膩。四季豆豐富的營養對人體有幫助,許多蔬食健康食譜中都少不了它。下面介紹15道食譜,天天變換不一樣的四季豆料理,滿足您挑剔的味蕾,天天吃也不膩。
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瓠瓜就是扁蒲、蒲瓜,是熱量低又有消水腫益處的瓜類蔬菜。因為水分高、味道清爽,家常清炒很好吃。其瓜肉、蒂梗也可醃漬成涼拌小菜,外皮還可煮茶飲。夏季盛產期間,價格便宜,是瓠瓜最佳品嘗期。怎樣把清爽美味瓠瓜融入日常飲食中?擁有多年瓠瓜料理研發心得的廚研所主廚江朝富,教你瓠瓜的4種吃法:涼拌瓠瓜、炸瓠瓜片、瓠瓜水餃
高麗菜是營養豐富的蔬菜,很多人都很喜歡,可是炒菜總是有點麻煩,特別是夏天的時候。不過現在不用擔心了,推薦你一個史上最簡單,而且非常美味的高麗菜做法。 需要的材料:1棵高麗菜、2個雞湯塊、400cc水。(如果沒有雞湯塊的話,估計用400cc調好味的雞湯、骨頭湯也可以,供參考。)
要做出好吃的香米飯,可是有秘訣的喔。
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