蔬菜料理

大阪烧是来自于日本关西的平民美食,简单的食材,简单的美味!大阪烧在日文称作お好み焼き,意思是“随意烧烤自己喜欢的东西”,所以大家可以随意调整食谱加入自己喜欢的食材!
罗厨今天烹制的这道青瓜炒鲜虾,不仅清脆爽口、香气自然,而且味道鲜美,香而不咸。   
乳酸发酵高丽菜含乳酸菌和膳食纤维,能够减少坏胆固醇,活化免疫系统。教你简单6步,自制乳酸发酵高丽菜。制作乳酸发酵高丽菜非常简单,只要将高丽菜切丝,以盐和蔗糖仔细搓揉,装瓶并于阴凉处静置半天至一天使其发酵,接着放进冰箱即可。乳酸发酵高丽菜的膳食纤维和植物性乳酸菌,能改善肠道环境,间接活化免疫细胞。
豆豉鲮鱼油麦菜是用豆豉鲮鱼、油麦菜制作的一道色、香、味俱全的传统粤菜。
这一道“韭菜烘蛋”是在家就可以做的简易杀菌料理。春天相当适合吃韭菜,除了粗纤维促进肠胃蠕动,各类营养素让其保健作用高,可以提升人体免疫力,在中医也被视为一种药材!
蛤蜊又称为花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌。它肉质鲜美,价格实惠,是许多人的最爱。被誉为“百味之冠”。蛤蜊具有低热量、高蛋白、少脂肪的特质,有助于降低胆固醇和血糖,是适合各年龄层的美味食物。蛤蜊营养价值高,含蛋白质、脂肪、碳水化合物,铁、钙、碘、硒等矿物质和维生素A、B。蛤蜊而且具有养胃健胃、健脾养脾、祛湿、清热的功效
王宝钏苦守寒窑十八年,靠采桑及吃猪母乳、鸟苋仔、乌甜仔等野菜过活,日夜盼望从军的薛平贵功成名就回家团圆。
印度最受欢迎的中餐之一“满洲花椰菜”。 这道菜在满洲和中国都找不到,但是在印度的大街小巷都看得到;现在还受欢迎到,在美国的各个印度中餐厅里都找得到他的踪影。
造访台湾的阳明山,除了欣赏秀丽的风景外,也别忘了品尝美食。这次由阳明山国家公园菁山游憩区总经理李昌万,推荐当地游憩区餐厅的美味料理。
四季豆鲜嫩多汁,美味又能解油腻。四季豆丰富的营养对人体有帮助,许多蔬食健康食谱中都少不了它。下面介绍15道食谱,天天变换不一样的四季豆料理,满足您挑剔的味蕾,天天吃也不腻。
四季豆鲜嫩多汁,美味又能解油腻。四季豆丰富的营养对人体有帮助,许多蔬食健康食谱中都少不了它。下面介绍15道食谱,天天变换不一样的四季豆料理,满足您挑剔的味蕾,天天吃也不腻。
瓠瓜就是扁蒲、蒲瓜,是热量低又有消水肿益处的瓜类蔬菜。因为水分高、味道清爽,家常清炒很好吃。其瓜肉、蒂梗也可腌渍成凉拌小菜,外皮还可煮茶饮。夏季盛产期间,价格便宜,是瓠瓜最佳品尝期。怎样把清爽美味瓠瓜融入日常饮食中?拥有多年瓠瓜料理研发心得的厨研所主厨江朝富,教你瓠瓜的4种吃法:凉拌瓠瓜、炸瓠瓜片、瓠瓜水饺
高丽菜是营养丰富的蔬菜,很多人都很喜欢,可是炒菜总是有点麻烦,特别是夏天的时候。不过现在不用担心了,推荐你一个史上最简单,而且非常美味的高丽菜做法。 需要的材料:1棵高丽菜、2个鸡汤块、400cc水。(如果没有鸡汤块的话,估计用400cc调好味的鸡汤、骨头汤也可以,供参考。)
要做出好吃的香米饭,可是有秘诀的喔。
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