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今年首季土地交易破600亿 显见买地信心已恢复
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外带街头美食!越南娇娘的夹心法国面包
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走在台中市中区热闹的街头,很多民众可能感受到许多不同于以往的异国情调,泰式、越式、印度的异国料理店,近年来一家接一家地出...
屏东农民制“莲雾酱瓜”开创新吃法
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种莲雾曾得全台冠军及2013年荣获农委会杰出农民奖的屏东长治乡农民徐英忠,将卖相不佳的莲雾,制作为具有酱瓜口感和风味的“...
清冰箱正是时候!马铃薯泥煎饼餐盒
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凉拌鸡丝
马铃薯泥煎饼
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近日以来,在全民共同抗疫的努力之下,中共肺炎(武汉肺炎)疫情有缓和的趋势,终于可以松一口气!但民众也许要面对另一个棘手的...
【罗厨寻味】烧汁三文鱼
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罗厨寻味
普照荟苑
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罗厨制作的这道三文鱼,味道与众不同,外脆里滑,没有土腥味,香气十足,酱味浓郁略带鲜柠檬汁的甜酸味,让您开吃就不想停嘴了。
思念家乡的味道 阿岳用美食传递部落文化
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“‘M'LOMA’的意思,叫做思念家乡,我在做每一道菜的时候,会感受到-原来我小时候在家里也是这样子吃,会想到-‘对!就...
优雅时髦的欧式酒馆菜
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面对疫情在全球肆虐、人心惶惶,不少消费者将以往外出上馆子的习惯,转变为在家享用美食。若不想老是吃外带便当,周末晚上可以好...
泰国妈妈教你做“酸辣汤面”
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酸辣汤面
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最近对泰国有点好感?想在台湾吃到口感浓郁的泰国酸辣美味?
亚洲50最佳餐厅揭晓 台湾共4家上榜
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亚洲50最佳餐厅
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“亚洲50最佳餐厅”24日公布名单,今年受到中共肺炎(俗称武汉肺炎)疫情冲击,颁奖典礼首度改以线上直播的方式进行,台湾共...
主厨偷吃步 阿基师教你做便当
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阿基师
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中共肺炎(武汉肺炎)持续延烧,许多民众不想外出公共场合增加风险,选择叫外送或在家自己料理。然而,有哪些食材有助增强抵抗力...
远离尘嚣 上山下海 享甜食
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东势山城
宅配甜点
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在台中东势的山城里,有许多僻静小山丘,若您哪天入住到这海拔400公尺的民宿,不仅可以远眺大甲溪畔和大雪山的棱线风光,大雨...
保健・暖心 主厨养生餐 鱼腥草鸡汤
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鱼腥草
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常言道:“预防胜于治疗。”在中共肺炎肆虐全球之下,“食疗”对保健是很重要的课题。要如何吃得巧、又吃得养生健康?平时就要做...
宅在家防疫 8款热门居家美食
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随着中共肺炎疫情扩散,防疫成为全民关注的课题,经常外食的国人随着减少外出用餐频率,开始重视在家下厨,业者推荐8款人气自煮...
台湾米实力 承传古法 咸甜米粿现身说法
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在台中雾峰长大的王逸芝,从小吃着外婆蒸煮的各种传统米食糕点。她说,没想到长大后,这些充满儿时记忆的美味,却渐渐被台湾年轻...
幸福洋溢巧克力 找出让你上瘾的滋味
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情人节到来,琳琅满目的巧克力商品随处可见。巧克力给人愉悦的幸福感,不仅是爱情的代名词,心情不好时,吃一口巧克力,仿佛一场...
情人佳节送什么?手作甜点诚意满满
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一年一度的西洋情人节即将到来,在这天您想怎么与那位特别的人共度美好时光、表达自己的情意?送一束玫瑰花、写一张卡片、挑选一...
舌尖上的莲花 缤纷蔬食团圆菜
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蔬食团圆菜
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团圆饭,即便是大鱼大肉、满桌浓重口味的大菜,却总感到年年相似?
想瘦又贪嘴 乐不思“鼠”的吃零食8大攻略!
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俗话说“呷甜甜好过年”,过年不吃糖,简直不可思议!把握下8大原则,让您既能满足口腹之欲,又比较不容易发胖,乐不思“鼠”过...
华丽上桌 家传萝卜糕&香浓XO酱
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年节将近,试着动手做一道充满过年气氛的“萝卜糕佐顶级XO酱”吧!
南门市场・寻年味
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今年黄历过年,相较于以往来得比较早,家家户户都已经开始忙着办年货、买年菜,为的就是让难得可以团聚的家人过一个好年,尝尝年...
【C2食光-节日饼干】意式脆饼
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Biscotti是意大利传统点心,非常简单易做,吃起来的口感偏硬、脆、香。
大豆增肌减脂防失智!豆浆等6道养生料理教你做
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台湾产大豆由于食物里程短,送达消费者手中时,豆仁都是粒粒新鲜饱满,朴实中带有土地独有的香气。大豆增肌减脂、防失智,有6大...
网路人气小吃 年节抢攻连锁通路
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年节近,网路人气小吃纷纷变身伴手礼,抢进连锁通路。知名连锁饮食店推出不同品项的礼盒,引进一口酥蛋卷、枫糖派、巧克力小熊等...
【C2食光-节气料理】瑞雪迎圣诞
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进入冬季的第三个节气“大雪”后,随着一波波冷气团报到,大家要多多注意保暖噢!
国产浓醇香 黑豆X黄豆-1
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基改豆
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豆类食物营养丰富,是人体摄取蛋白质的主要来源之一。然而,您吃的豆类来源安全吗?是否常常会有疑虑,害怕吃到“基改豆”?
草莓甜点、火锅零食 年终美食上看百亿商机
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进入岁末年终最忙碌的行程,不管是派对还是纾压,美食是最佳疗愈方式。乐天市场观察到年末将至,圣诞节、跨年活动带动站上“团聚...
【C2食光-节气料理】小雪迎冬 膳食宜肥甘味厚
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节气料理
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进入冬天的第二个节气“小雪”后,天气明显渐冷,宜早睡晚起,多晒太阳,温补身体。
用味蕾玩大马 吃遍四大菜系
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民以食为天,台湾人对吃的喜爱,更是选择旅游地点的一大诱因。品尝在地美食往往是旅行回忆中的重要元素。在多元文化共融并存又幅...
大地孕育之精华 大安五宝创意华丽料理
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台中大安区在得天独厚的地理条件下,生产出优质的农特产品“大安五宝”——生鲜猪肉、芋头、青葱、芋头酒、安泉米。运用这些食材...
常州富都盛贸酒店副总监示范外脆内嫩的“江南酥小牛”
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香格里拉台北远东国际大饭店的上海醉月楼,特别邀请常州富都盛贸酒店餐饮副总监姜宁,来台客座。也请姜宁现场示范美食料理。
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夏荷盛开的季节过去后,接着就是莲子、莲藕盛产的时节。蓄积了一整个夏季能量的莲藕,肥美硕大,清甜粉嫩,现在吃正是时候!
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