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罗厨制作的这道粥烫东星斑，完全用热粥的高温将鱼肉烫熟，可将东星斑鱼片最鲜美的味道完全激发出来，加之香浓纯滑的...

罗厨制作的这道龙虾伊面，添加了黑胡椒，用黑胡椒爆炒姜段和葱头，香气四溢，罗厨又画龙点睛地添加了一点蜂蜜，使得...

一般人都会说“吃青背鱼比较健康”，但青背鱼并非单指某一种鱼，而是“鱼背呈现青绿色的鱼种”，又称“青物”。青背...

罗厨制作的这道蜂蜜桂花鱼色香味俱全，看起来高端大气，而且做法非常简单。罗厨强调，煎制鱼块之前要用黑胡椒和海盐...

现在大家公认的版本其实是加了芝麻酱的口味，所以阿拉伯语正式的名称是“加了芝麻的鹰嘴豆泥”（ḥummuṣ bi...

我与友人还未踏进Marbella的室外用餐区，已听得竖琴的乐声，西班牙民乐的曲调，相当异国风情。年老却干练的...

番茄炒牛肉是一道老少咸宜的家常美味，不同的人做出的菜肴口味完全不同，罗厨制作的这道番茄炒牛肉，甜酸可口、略...

越南微缩模型艺术家阮氏河安（Nguyen Thi Ha An）擅长用黏土制作迷你的越南食物模型，看起来栩栩如...

“咸鱼鸡粒茄子煲”巧妙地将当地家常的咸鱼与鸡腿肉、茄子同煲，用咸鱼的咸、鲜、香带出茄子最不寻常的美味，开胃可...

罗厨认为，这道姜葱水浸鲩鱼的做法，不仅是鲩鱼的经典做法之一，也是替代清蒸鱼的很好的做法，可以解决没有高温蒸汽...

尖椒和五花肉堪称绝配，肥而不腻，软糯香甜，味辣汁香，色香味俱全。尖椒吸收了五花肉的油脂，变得更清爽更香甜，五...

菠萝鸡球是一道百吃不厌的家常菜，酸酸甜甜，开胃又下饭。罗厨选用的鸡腿肉，所以口感更加嫩滑。菠萝和鸡肉炒好后...

这些路边小摊所卖的甜咸点心即今日所称的“小吃”。在都市化发展程度更高之后，原本的流动小摊便逐渐聚集在某些人潮...

在多数台湾人的生命经验中，特别是在物资不丰的岁月里，办桌的热闹与丰盛经常是共同的重要回忆，也因此时至今日，办...

一碗甜甜的冰镇绿豆汤，是在我小时候关于夏天最美好的回忆，那时候每天放学回家，第一件事情一定是去开冰箱，因为都...

这道西葫芦炒牛肉是一道简单易做的家常菜，罗厨强调，牛肉切片后要用调料拌匀并腌制一下，而且在翻炒食材时，一定要...

跨国连锁咖啡店星巴克（Starbucks）最近在日本东京都国立市开设一家特别的分店，其店员都会手语，可以协助...

罗厨制作的这道红焖鸭，选用超大的生铁锅，而且是用最古老的烹调方法——烧木柴，成品菜肴鲜、甜、软滑……，满满的...

罗厨将传统的咕咾肉增添了新的风味，制作成口味独特的“脆皮溏心咕咾肉”。将菠萝夹在经过高度白酒与砂糖腌制过的五...

罗厨认为，鱼头鱼尾鱼骨架最适合于蒸，因为蒸制的方法，可以使鱼肉的鲜香最大限度地保留在肉质之内。另外，带骨的鱼...

罗厨今天制作的这道蜜汁叉烧鸡排，是以鸡腿肉代替猪肉，以海鲜酱和烧烤酱代替叉烧酱。添加了黄酒、盐、玉米粉、生抽...

煎蛋看似平常，好像很难有什么变化，但日本一位妈妈却善用巧思，将煎蛋装扮成各种卡通人物，以创作吸睛的餐点，进而...

罗厨制作的这道牛排粒伊面，极富特色，口味与众不同。煮开的全蛋伊面要两面过油，而且牛排粒要经过几次煎炸，首先中...

法式甜点马卡龙（macaron）由两块蛋白脆饼夹着奶油乳酪或果酱等内馅而组成，一向都不好准备，因为它对湿气敏...

麦当劳是世界上最大的速食连锁店，总部位于美国伊利诺州，而其企业版图遍布全球100多个国家，分店总计多达3万多...

罗厨制作的这道三文鱼，味道与众不同，外脆里滑，没有土腥味，香气十足，酱味浓郁略带鲜柠檬汁的甜酸味，让您开吃就...

煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异。罗厨制作的这道腊味煲仔饭，选用腊肠、带壳鲜虾和香菇等为配料，兼顾美味...

台湾一名男子以乐高积木做出珍珠奶茶和鸡排等台湾经典美食，获得乐高公司的官方认证。该公司不但在其脸书专页上转推...

罗厨特别强调，制作“蟹粉烧豆腐”无需加香料调味，用料从简，为的是突出原汁原味。蟹肉的鲜甜加入葱、蒜油的结合...

日本一位妈妈为年幼的孩子制作以动画为主题的造型便当，相当可爱，让人看了都舍不得吃。