两岸十大青年精英名厨黄祥恩/宋宇承分享上海菜系无锡猪小排，表示煎排骨一定要热锅，不然肉会沾黏住锅子。炒糖可让菜色更美。红谷米打碎可以减少有米粒的口感。

编者按：很多人看了洪医师的视频《含糖饮料超伤肾》后，提问说：难道所有的饮料都伤肾吗？喝什么饮料可以护肾？下面我们就来看看护肾饮料有哪些。

不少人在早上出门上班或上学前都会整理头发，但可能没有意识到其危险性。最近有研究发现，人们使用护发产品和吹风机等器具所产生的奈米颗粒（nanoparticle）多达100亿个，相当于站在交通繁忙的路段所面临的空气污染。

樱桃番茄（cherry tomato）总是有一种令番茄爱好者难以抗拒的美味。虽然大多出现在沙拉中，但更适合用煎锅制作简易的酱汁，其薄皮特性使其能在炉灶上快速收汁。只需20分钟、几瓣蒜、橄榄油和厚底煎锅就能搞定。在您煮好沥干一锅意大利面的时间里，晚餐便已备妥。这道菜做起来轻松简单，味道也棒极了。

布朗尼（Brownie），是很常见的方形巧克力蛋糕，因为颜色呈现棕色（Brown），所以直接命名“布朗尼”。此次做法，以豆腐取代大部分的面粉，因为豆腐营养丰富，是优质的植物蛋白来源，介绍的两款自制的豆腐布朗尼，堪称是高蛋白的下午茶甜点。

皮肤科医生更青睐洁肤乳（skin cleanser），而不是香皂。与香皂的刺激性相比，洁肤乳成分更温和，可以达到充分清洁的效果，但不会过度清洁。

吠叫是小狗进行沟通的一种自然方式，但如果它们不断的吠叫，那就会非常恼人。对此，有专家说，只要用对方法，就可以让吠叫的小狗安静下来。

在我成长的岁月里，穿着印有彩虹娃娃（Rainbow Brite）的T恤和马裤，坐在餐桌前享用一盘裹了Shake 'N Bake面包糠的烤猪排，对我而言再平常不过。这款1965年问世的调味面包糠混合调料，旨在模拟炸鸡的风味，配有一个袋子，只需把肉和调料在袋子里一起摇晃，调料便能均匀的裹在肉上。在20世纪80年代末至90年...

肾脏病要怎么吃？其实不外乎就是均衡饮食，但要特别注意的就是蛋白质的份量。蛋白质食物有哪些？豆、鱼、蛋、肉类、乳品类、全榖杂粮类、坚果，甚至蔬菜里面都有一些蛋白质。台湾肾脏病人口不输给糖尿病，人口也是超过200万人，8个人就有1人有慢性肾脏病。很多人都不知道自己有肾脏病，因为它没有什么症状，慢性肾脏病再严重下去可能就要洗...

晚上失眠是很痛苦的事情。当你在床上翻来覆去时，躺着也不是，起来也不是。还有另外一比较不为人知的睡眠问题也很恼人，那就是晚发性失眠（late insomnia），亦即在早上醒来的时间比预期的早，而且无法再入睡。有专家说明了为什么人们会有这种问题的原因。

如果你正琢磨选择在加拿大还是美国生活，那么生活成本很可能是最需要考虑的因素，尤其是对于移民、数字游民、留学生而言。这两个国家都拥有较高的生活水平、多元化的城市和强大的移民社区，但你的预算究竟能支撑多少呢？ 以下是cadremit网站2025年对加拿大和美国生活费用的比较分析，涵盖房租、食品杂货、医疗保健、税费、儿...

时序进入秋天，又来到养肺的季节，来一碗润肺养颜的煲汤，在家自制，卫生又吃得放心。食材加入百合和莲子，有清心安神的功用，如果体质容易过敏会干咳，也适合饮用！

随着气候风险持续上升，加拿大的房屋保险费飙升，免赔额攀升，某些地区的承保范围被削减甚至完全取消。最近的一项调查发现，74%的加拿大人担心气候变化导致保险费难以负担。

在电动车盛行的时代，政府的耗油要求也日渐收紧，车厂也要为旗下汽车增加燃油效益，Mazda也为CX-70及CX-90推出PHEV，在油电模式下再增加一点功能，令整体MPG大大提高。 首先在设计上，Mazda CX-70的外观融合了运动和优雅。车身采用大平台设计，展现出自然的运动姿态，并加入了现代感十足的运动...

一碗就能搞定的主菜是忙碌的厨师的福音。这道菜很受欢迎，制作起来也让我乐在其中。将地中海法罗小麦粒（farro）加入传统的墨西哥玉米和黑豆食材中，能带来惊喜的味觉体验。

在家自种香草及蔬菜，随手现采鲜摘，直上餐桌，无毒最安心！6种生姜元气料理食谱：姜汁牛奶布丁、姜味噌沾酱、姜汁人参鸡汤、姜的佃煮、手做蜜糖姜片、手做姜汁汽水。

曼哈顿韩国城首间中式火锅店“香辣火锅”（Xiang La Hot Pot）于8月29日盛大开张，以手工古法炒制、健康无添加的锅底，搭配优质宫崎A5和牛及本地农场每日直送的新鲜食材，在这个国际化的美食聚点，打开一道大门，邀请来自世界各地的食客体验火锅之乐。

不到半小时车程，从纽约法拉盛驱车跨过大桥，便能抵达布朗克斯的城市岛（City Island）。这片小岛的心脏位置、主干道中央，座落着创立于1977年的Original Crab Shanty（小岛原味蟹坊）。虽不在海边，却凭借着新鲜直送的海味、大份量与亲民价格，屹立近半个世纪，成为当地人与游客心目中的“必到之地”。虽然...

在纽约最热闹的布鲁克林区（布碌崙），隐藏着一方诗意的园林——布鲁克林植物园（Brooklyn Botanic Garden）。它不仅是四季皆美的城市绿洲，更是跨越百年的文化交流舞台。从春日的樱花海，到夏荷秋枫与冬夜灯火，它以自然之美吸引着无数游人；而“盆景100”的展览，则让人透过微缩森林，窥见时间的深邃、人与土地的羁...

就像人一样，小狗也需要充足的睡眠才能维持身体健康。如果睡眠不足，它们的情绪和行为会受到影响。对此，有专家分享了一些准则，可供你判断家里的小狗是否有睡眠问题。

我们三个人带了三大两小的行李箱，在整理行李时，我就有点担心行李会过重。因为这次帮亲朋好友代购了不少东西。吃饱回到饭店，就请柜台人员帮我们叫车，要搭车去首尔车站。因为我们的行李箱很重，再加上韩国地铁大多是楼梯，实在是扛不动。坐在饭店大厅等车时，赫然发现门口有一台行李秤重机，立马推着行李来秤重，还好全部的行李都过关。

合掌瓜（Chayote Squash，又名菜肴梨、佛手瓜？或菜瓜、mirliton等）是一种原产于墨西哥的瓜类。在菲律宾（Philippines），它通常用于快炒、炖煮及汤品中。童年时，母亲常做炒丝瓜（ginisang sayote）这道菲律宾蔬菜料理。将合掌瓜与洋葱、大蒜（有时加番茄）及猪肉末或虾仁快速翻炒。

在家自种香草及蔬菜，随手现采鲜摘，直上餐桌，无毒最安心！

鸡蛋炒饭～只需3分钟！

我喜欢构思新的免烤箱甜点。这在夏天就更有趣了，有这么多经典美味的搭配组合可以尝试。我曾制作过霜淇淋梦境棒（creamsicle dream bars），风味就像冰淇淋卡车上的甜点；一款堪比经典柠檬派的青柠冰盒蛋糕（Key lime icebox cake）；还有令人仿佛置身热带地区的椰子慕斯（coconut mouss...

创办的企业无疑是你的骄傲、主要的收入来源，甚至代表你的身份。也难怪企业家会认为，总有一天他们会兑换成现金，凭借公司的获利退休安享晚年。残酷的事实是，你的企业并不是你的退休计划。把它当成退休计划很可能把你的未来置于危险之中。

夏日炎炎，火伞高张，不但人们喊热，连植物也受苦，可能会出现枯萎的情况甚至死亡。对此，有专家说，雨水能帮助在夏季高温中受损的植物恢复生机。平时可以趁着老天爷下雨时储备一些雨水，以便不时之需。

最新数据显示，珀斯的房主在出售房屋时平均赚取近34万澳元，成为2025年上半年全澳利润增长最快的城市。

为了缓解西澳的住房危机，州政府近日推出了两项新政。

咖喱料理超级下饭，加入各种食材，掌握好时间和调味份量，咸甜香浓的口感一次满足，只要配白饭就可以饱餐一顿，不用另外准备其他菜肴，一举多得！