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秋老虎大发威，虽然节气已经过白露，但是天气还是相当炎热，这时候在家做冷盘，家人吃饭时一定开胃。“花雕醉鸡”要...

德国有一种独特的甜点，它看起来精致、典雅，甚至曾经是富人才能吃得起的美食，却有一个狂野的名字叫“蜂螫蛋糕”（...

编者按：改善干眼症，中医主要从“肝”论治。中医强调“久视伤血”“肝藏血”，长期盯着3C产品，过度用眼，伤了肝...

Bomboloni 是一种意大利式的甜甜圈，在意大利的各个地区都很常见，是一种油炸甜点，也称为“Krapfe...

看过电影“纳尼亚传奇：狮子．女巫．魔衣橱”的朋友，一定对白女巫贾迪丝用来吸引小男孩爱德蒙出卖兄弟姐妹的土耳其...

医疗体系出身的起士公爵执行长王奕凯曾任职于癌症中心，了解天然食材才是让甜点变更耐吃、更值得品尝的唯一方法。分...

罐装鲔鱼本身咸鲜味十足，用沙拉酱和时蔬简单拌一拌就可以上桌了，要是混搭更多食材还能做成丰盛大餐。这里提供多种...

蒜头和辣椒可以刺激食欲，丰富味蕾享受，很多食材经常是使用这些香辛料后，就从丑小鸭变美丽天鹅了！今天介绍的蒜辣...

这是我每年劳工节周末烧烤必备的配菜。多层次的风味来自香蒜酱（pesto）、酸豆（capers）、橄榄和卡拉布...

茶虽不是药，但喝茶对健康有诸多益处，成为不少人长期坚持的习惯。然而总喝清茶未免太单调，这里介绍一些改善茶饮风...

烘蛋和煎蛋饼（omelet）不一样。烘蛋要用文火慢慢加热，让它逐渐变硬成形，而煎蛋饼则要用大火快煎，使其如奶...

近年来中国大陆四川出现一种叫油卤的卤制方式，成立厨艺教室传承中国菜的李鸿荣主厨表示油卤并非完全用油来卤制菜品...

蒜蓉蒸茄子是一道很受欢迎的家常菜。但如果茄子直接蒸，它就会变成咖啡色。那到底要怎么做，才可以保留茄子美丽的紫...

我最爱吃的简单零食之一就是炸薯片蘸调味酱。我最喜欢的还有甜椒奶酪（pimento cheese）配芹菜棒，油...

一场热闹的宴会过后，桌上还有很多未开封的，或者喝了一半的啤酒；或者你只是自己开一罐啤酒佐餐，但是却喝不下一整...

制做腌黄萝卜很简单，只要将白萝卜切片，放入调好的腌汁放进冰箱内冷藏，即可轻松完成。现在我们就来用姜黄粉做出美...

此款盒子蛋糕放入了一整颗玛德莲，味道清爽宜人。如果您本身拥有店面并且在贩售玛德莲，那么这个食谱应用起来应该更...

我在一家名为科尤卷饼（Coyo Taco） 的餐厅品尝到了风味十足的虾卷饼，于是我请教科尤卷饼连锁店的联合创...

提到樱桃和巧克力的搭配，我们很容易联想到那款经典的“黑森林蛋糕（forêt noire）”。但是，在这个食谱...

赛螃蟹是一道有趣的料理，最主要是以蛋模仿蟹肉，赛是媲美、超越的意思。现任华航诺富特饭店行政主厨 王添满 分享...

我很喜欢在黄油味（奶油味）十足的烤面包中间夹新鲜的虾仁沙拉，制成这道夏日美食——虾仁三明治。不要买煮熟的虾...

家中备点洋葱、土豆作应急菜非常不错，可有时来不及吃蔬菜就发芽了。吃发芽土豆有中毒风险兴许大家都知道，那发芽洋...

放松心情－玫瑰解闷茶 ● 玫瑰有缓和情绪、补血气、美颜护肤的功效，并且能够调理肝，消除疲劳、改善体...

厨房纸巾材质强韧，吸水力又强，可充当应急蒸布、食材保鲜，还可以轻松吸油，用途非常多元。介绍几招厨房纸巾必学妙...

沙拉盘中，当所有食材依偎在一起的时候，点亮滋味的灵魂食材沙拉酱就该登场了。从地方特色，到超市琳琅满目的瓶瓶罐...

油条家庭做法

西葫芦烤鸡丝配花生酱沙拉。做这道沙拉会剩下一些花生酱汁，可以留作下次使用或是作为蘸料或炒菜的调料。

红莲蓉月饼家庭做法

蓝带高级西点师 麦田金 老师分享小朋友的最爱，也是大朋友最怀念的小熊QQ软糖，QQ酸甜又萌度破表 。麦老师表...

绿油油的香菜气味明亮，将寡淡的菜肴变得有滋有味，受不少人喜欢。可你知道吗， 具有相似芳香效果的食材还有下面这...