茶道(上)

一

与著名茶人谈到，“茶可清心，心清似玉”时，茶会结束，意犹未尽。茶是水写的文化，不仅能洗胃，更能洗心。茶香，水甜，壶古；人灵，景幽，物雅。环环相连，一尘不染，可以洗心。水为茶母，壶为茶父。壶刚水柔，茶性毕露。茶道森严，没有深切的呵护，何来四溢的灵气？茶是水中至善，为什么不去喝，不去品，不去悟呢？

二

有的茶喝到嘴里，有的茶喝到肚里，有的茶喝到骨子里。茶不浓不淡最好，浓到不苦，淡到不薄也行。先有牛饮，后有细品。春暖花开茶香更浓，趁热连饮数碗。身与水溶，心与道合，沉浸茶境。生命如泉涌动，身体不由舒展，嘴里不禁呼笑。久思理也会迷，长饮茶也会醉。天下没有最好的茶，只有最爱喝的茶。生命太浓如酒，难以控制。生命太淡如水，了无生趣。不浓不淡，品茗论道学神仙。

三

不声不响喝下十来碗凉茶，微微肚胀，意犹未尽。天赐香茶清我心，独自牛饮，心知肚明。从早到晚饮茶，五脏六腑好像在领略不同风景。古碗盛茶，眼前犹如一池浪漫的春水，心欲跃入清丽的茶中。青瓷观茶，从头到脚一览无遗，亭亭玉立。茶一接到手，犹如揭开新娘盖头。最美的药是茶，久饮必然身心净化。富而无福之人常醉美酒，富而有福之人常品好茶。

四

茶有滋味，有香味，有韵味。盖碗花茶端在手，如与小家碧玉相厮守，别无所求。铁观音好像大家闺秀，点点滴滴，尽露风流。品陈年普洱，像杯鹿血，茶烟似画，下喉如丝绸。从古到今饮普洱的习惯，喝得唏哩呼噜，悟到惊天动地。好茶如好言，朴实无华，韵味悠远。一旦溶入水中，即会释放出惊人的魅力。茶香似烟花绽放，瞬间感动，终身难忘。

五

平时喝得神清气爽，手舞足蹈的茶，一次聚饮时，只有苦涩的水味。泡茶的人坐立不安，出茶的人焦眉愁眼，品茶的人沉默寡言。换了无数种茶，也都无一丝茶香。眼看天黑，主人不得不请出百年老壶。结果，依然颜面扫尽。没等吃饭人散去大半，吃完饭又去一位非常严谨的朋友家尝茶。存茶的书房发出淡淡的茶香，茶具都非常精美，平时他是看着秒表泡茶。这次，同样一败涂地。难道，竟然真是水出了问题？几天前，我们还在自夸，家乡山清水秀，自来水也可泡茶。进入冬天枯水季，浅浅的流水仅供利益集团饮用，老百姓只能喝污染严重的地下水。水能鉴茶，茶能验水。最根本的水都污染了，还空谈什么提高生活质量呢？再也不敢说，家乡不像别的城市那样尘沙飞扬了。

六

煮茶满屋飘香，不逊于焚香。煮茶像煮饺子一样的扬汤止沸，像熬药一样的搅，像炒菜一样的快，用心才能把茶性发挥到淋漓尽致。茶香得无话可说，茶汤无可挑剔，喝得喜笑颜开。连饮数杯沉浸茶境，喉舌如清泉，体内似流水。身通心畅，难得的健康休闲。茶泡出来是茶水，煮出来是茶汤。精美的紫砂壶，腰斩了正宗的煮茶道。泡茶如山坡，煮茶如山峰。无不盛赞茶煮出来的韵味，好像醍醐甘露，心被彻底征服。茶之至高感人至深，仿佛品出几世轮回。唯有煮茶，能够彻底释放出茶的底蕴。何时兴煮茶，何时茶道兴。

七

生日家宴，煮普洱当热饮，冬天吃得脚心发热。过后，吃蛋糕配红茶，异常香甜。吃过团年饭，一家人热热闹闹的喝茶，亲情比茶浓。茶入家宴，其乐融融。茶为国饮，天下太平。茶至俭至善，平和而具深蕴，最使人潜移默化。茶水入肚，茶性入心，久饮肌骨轻通仙灵。茶圣陆羽，虽无孔子之大，也如孔子之精。反复琢磨，印证一二句茶经。茶人欲复茶道，喝茶不济煮茶去。@*