空姐改卖卤肉饭 传三代古早味

【大纪元2011年04月18日讯】(据民视新闻报导)一位拥有13年资历的空服员吴芊麟，放下高薪的空姐光环，靠着阿嬷祖传的古早味卤肉饭，小小一碗的卤肉饭，创下一个月50万的营业额。

大火快炒15斤的肉燥，这位曾经待过长荣、瑞联和国泰航空，有13年空服员经验的老板娘，现在洗手做羹汤，打拼台湾古早味。

遨游世界20多国，如今放下空姐光环，走进油腻腻的厨房，为的是阿嬷祖传的卤肉饭不能失传，运用猪颈肉、后腿肉和猪皮3:3:3的比例，不加中药包，单纯加入油葱酥、酱油和冰糖，就是一锅卤肉。

好滋味热腾腾的一碗卤肉饭，征服老饕的味蕾，从空姐到卤肉饭老板娘，靠着平价庶民美食，闯出一片天。