减压食物

土耳其咖啡和土耳其软糖从相遇到真正走在一起，是十八世纪末之后了。当时土耳其人发现在喝酸苦的咖啡时，配上甘甜的软糖，实在是绝配！于是，人们开始在饮用咖啡时搭配软糖。这不仅能让土耳其人继续坚持所谓的“传统咖啡不加糖”，同时也能在品尝甜滋滋的软糖时，藉由咖啡的酸味和苦涩达到口感上的平衡。

咖啡软糖土耳其伊斯坦堡

2021年04月09日 6:00 AM

日式炒面三明治迥异食材碰撞出完美味道

曾经轰动一时的炒面三明治回来了！下面将介绍日式炒面三明治的作法，Ｑ弹柔软的面体搭配清脆豆苗菜，清爽饱腹超有满足感。如果你是深爱日式炸物的朋友，炸虾排三明治也会很适合你，咬下一口就是惊喜，就像拆礼物的感觉。

炒面三明治日式羊栖菜吐司

2021年04月08日 6:58 PM

手工苏打牛轧饼香酥脆咸不腻味

香酥脆咸的苏打饼，搭配柔软奶香的牛轧馅，吃起来酥软兼具，一次学起来，下午茶的最佳小零嘴非他莫属。

牛轧糖苏打饼苏打手工苏打饼

2021年04月08日 8:47 AM

再忙也要吃早餐一举三得的5道早餐食谱

早餐是一天活力的来源，怎么能不吃好吃巧呢？明天的体力，今天就准备起来！不用受限于时间压力和紧凑行程，只要事先完成早餐“半成品”冷藏或冷冻，隔天早上就能享用或带出门。善用烹饪留下的食材、缩短早上备餐时间，吃自己喜欢的早餐，真是一举三得！赶快来做看看吧！

隔夜燕麦香肠砂锅蛋蛋料理卷饼早餐

2021年04月07日 8:00 PM

茗荷山苦瓜三明治营养爽脆减肥也能吃

这一款手作“腌茗荷山苦瓜三明治”，是以马芬面包为基底，食材上选用山苦瓜、花生和日本人厨房常见的茗荷（日本姜）等。茗荷常被用于热炒、腌渍和凉拌，丰富的纤维质、口感脆爽清香，是高级的辛香料。山苦瓜是有清热解毒、促进食欲的功用。这一份三明治整体吃下来，是一款清爽营养，就算是在减肥都很适合吃。

英式马芬满福山苦瓜茗荷异国美食三明治

2021年04月05日 8:16 PM

和风家常菜咸甜好吃的“鲔鱼玉子茶巾”

黄澄澄柔软的蛋皮包裹上咸甜滋味的鲔鱼内馅，这是一道充满惊喜感的宴客菜“鲔鱼玉子茶巾”。在除夕夜或是节庆时分，端上桌来很有喜气，口感上不腻味，料理的厨师也不用大费周章的烹饪就可以完成，是贴心好吃的精致家常菜。

玉子烧蛋皮鲔鱼玉子茶巾寿司春卷饭团家常菜

2021年04月03日 8:34 AM

节食零负担椰奶冰棒解救味蕾

这是一款不需要冰淇淋机，不含乳制品的优质冰品。食谱中的冷冻水果可以省略，因为椰奶本身就风味十足，不过你倒是可以掺加少许干燥椰子丝和莱姆果皮丝以增加额外的口感和层次。当节食意志力逐渐减弱时，椰奶冰棒可说是那种不让你暴冲妄动的零负担销魂美食。

节食美食椰奶零负担椰奶冰棒

2021年03月29日 8:40 PM

加入燕麦爱尔兰苏打面包满口浓郁坚果香

对没有烤过面包的新手来说，爱尔兰的传统苏打面包是让你信心爆棚的起点。苏打面包藉由食用小苏打粉而非酵母来产生膨胀作用，不用等待面团发酵，因此较难有出错的机会。在面团中加入烘烤过的燕麦，出炉的面包外观颜色较深，充满坚果香气，更勾人胃口。

爱尔兰苏打面包坚果香覆盆子燕麦烘烤

2021年03月27日 11:39 PM

来一场餐桌旅行！蘑菇入菜 6道异国美食上桌

蘑菇鲜味多汁，搭配各种食材能变化出各式料理。从开胃菜、前菜、汤品、主菜、点心，都可以将蘑菇入菜，料理过程使用不同油品例如乳酪、奶油或是橄榄油风味亦不同。现在让我们来一场餐桌旅行吧！下面将介绍6款异国美食，不用太复杂的工序，只要遵循食谱备料、制作就可以轻松上桌。让你不出国，一样可以品尝到各国饮食风情。

菠菜派异国美食蘑菇火锅咖喱蘑菇薄饼

2021年03月25日 3:55 PM

享瘦的精致轻食餐：鲔鱼与酪梨鞑靼

酪梨与鲔鱼鞑靼的外观精致且令人印象深刻，其实它做起来毫不费工夫。鲔鱼是富含油脂的鱼类之一，每周至少要有一餐食用鲔鱼，以摄取其丰富的ω-3脂肪酸，将这道鲔鱼料理配上生菜沙拉就是一份完美的轻午餐。

鲔鱼酪梨酪梨鞑靼芝麻叶沙拉口袋饼干享瘦减肥餐瘦身

2021年03月23日 10:05 PM

炙烤鲑鱼扁豆沙拉营养减脂又有饱足感

轻食沙拉也可以营养充足，又有满满的饱足感，只是在食材搭配上需要多一点巧思和用心，滋味就会与众不同，怎么搭配组合能顺口不违和呢？扁豆、蘑菇和芝麻菜的组合很可以！再配上炙烤野生鲑鱼那更是令人吮指回味，不仅如此，鲑鱼还为这道菜补充额外的蛋白质、健康的油脂以及多种维生素及矿物质。

炙烧鲑鱼扁豆蘑菇芝麻叶沙拉减脂营养餐

2021年03月20日 10:39 PM

孩子最爱的软绵奶油餐包卷赶快学起来！

介绍这一款奶油餐包卷的作法比较繁杂一点，看着步骤图可以更仔细一步步学起来喔! 做完一大盘超有成就感!餐包卷不只有着油亮亮的肤质，还有着漂亮的中凸多层好身材，内涵就是软绵绵、奶香重又有拉丝感，加上底部带着微微焦脆的奶油味，难怪大家爱不释手!

奶油面包卷奶香餐包奶油奶油餐包卷

2021年03月17日 10:06 PM

日本超人气“生吐司”DIY 香甜松软老少皆宜

来自日本超人气的生吐司，直接吃就超好吃!香甜口感，湿润松软又拉丝!!不用涂抹任何其他食材，单吃就很好吃!甚至连很多人不爱吃的吐司边也一样美味好入口!

生吐司吐司山形吐司面团蜂蜜酵母 DIY

2021年03月15日 8:24 AM

英式风情下午茶必备茶点司康饼作法

随意抹上果酱、奶油或打发的鲜奶油，还有传统吃法搭配 clotted cream 凝脂奶油的司康饼，是英国家庭必备的点心，也是英国人下午茶不能缺少的灵魂餐点。好吃的司康香醇顺口，松软带着奶香啊∼

凝脂奶油司康下午茶点心酥松司康英国茶点

2021年03月14日 9:51 PM

烘烤鸡块抹上优格酱好吃的酥脆三明治

对于一个有着四个青少年的家庭，我们总是想方设法用健康的概念来准备不那么健康的速食快餐，比如披萨、汉堡和炸鸡。“加洲风炸鸡三明治”这道食谱就是其中代表作，它看起来和尝起来就像炸鸡三明治，有着教人停不住口的酥脆炸鸡和香滑美乃滋。

美乃滋炸鸡抹酱油炸三明治酪梨优格酱

2021年03月14日 8:23 AM

天然零脂冰淇淋只用这1款食材就完成了

我女儿蒂莉给我介绍了这个天才食谱⋯⋯不需要冰淇淋机，只用一项食材，连糖都不要就可以做出零脂且不含乳制品的冰淇淋，真令我大开眼界。

冰淇淋不含乳糖脱脂零脂肪坚果香蕉

2021年03月13日 4:25 PM

健康好滋味酸甜不腻的柳橙乳酪塔

时令水果做港点，健康好滋味！酸甜的柳橙适合入菜，鲜黄的外皮和多汁酸甜的果肉，从里到外都是料理的好食材，用来制作甜点还可以解腻，是不可多得的优质水果。

港点伴手礼网红甜点乳酪塔点心柳橙健康

2021年03月11日 8:01 PM

【梁厨美食】松茸炒皇帝蟹爪肉

这次设计的菜单，采用了美味的松茸。松茸是属于口蘑科口蘑属下的一种食用蕈，具有独特的浓郁香味。在日本，松茸被视为食用蕈中的极品，松茸之于日本人就犹如松露之于法国人。准备松茸时不要用水洗，以免味道和香气流失。

梁厨美食松茸甜豆蟹爪肉

2021年03月08日 8:24 PM

【微波炉料理】优格鸡肉卷＆甜菜根蔬菜汤

在外租屋没有厨房，又想要自己料理怎么办呢？缩时、微波炉料理能解决困扰，而且还能准备出丰盛的一餐，一次就把主餐、汤品料理起来。

鸡肉卷甜菜根优格莎莎酱微波炉料理

2021年03月06日 3:32 PM

减肥低糖甜点无奶油“抹茶蛋糕”解嘴馋

想拥有纤细身材，却对甜点无法抵抗吗？精致食物的糖分、麸质对身体容易引发过敏，很多人转而尝试低糖、生酮甜点，虽然吃下去不会造成血糖急速波动，但是因为这种饮食方式未必适用每一个人的体质，所以食用前最好能咨询医生建议喔！但是如果只是嘴馋想吃一点，或许无妨。这一道无麸质无奶无油的蛋糕，对于乳糖不耐症、想减重的人可以适用。

抹茶低糖生酮花椰菜米酪梨油减肥蛋糕

2021年03月05日 10:13 PM

单身宿舍的卡滋美味香酥炸猪排快速上桌

一个人过日子，也要好好吃饭！一个人开伙也可以善用食材、菜色多变又吃得健康；现在专属单身宿舍的炸猪排料理来了，只要短时间内就可以上桌。

炸猪排平底锅里肌肉面包粉香酥炸猪排

2021年03月05日 8:40 AM

一个人开伙也很棒！红酒炖牛肉创意料理

一个人生活要怎么料理炖肉呢？份量过多吃不完会不新鲜，这里教你一个“伪炖牛肉”的方式，用薄牛肉片卷成一小口的方式，入口时有层层堆叠的口感，就像炖肉一样有嚼劲，是不是很有创意呢？

红酒炖牛肉牛肉卷鸿禧菇红酒炖牛肉创意料理

2021年03月04日 11:36 PM

当季食蔬入菜无派皮的法式咸派营养满分

一个人住偶而也想吃点异国料理，今天这一道“法式咸派”省时易做，不用制作派皮也可以烤出咸香酥的口感，丰富的蔬菜纤维让营养满满！

披萨法式咸派咸派异国料理当季食蔬

2021年03月04日 8:04 PM

午茶时光茶与甜点美味碰撞各具巧思

当滴答滴答的时针声，来到三点钟的午茶时光，一杯奶茶，一份甜点，是一天中最惬意的时刻！茶与甜点的美味碰撞，东方至西方，都有其饮食风俗所孕育出的经典文化。随着品味的跨界，如此丰富且多样化的元素融入午后时光，若要自在优雅地享受茶与甜点的创意组合，从风味本质上，掌握对味搭配的关联性，午茶时光就更能与美味轻松契合。

英式下午茶午茶奶茶司康三明治午茶时光甜点

2021年03月02日 8:05 PM

幸福在舌尖蔓延司康玛德莲的前世今生

茶饮与甜点，有经典的对味，也有混搭的创新，更多的是生活上的饮食日常。与奶茶的搭配上，越是质朴无华的点心，越能有隽永的感受，如戚风蛋糕、司康、玛德莲等。

戚风蛋糕司康玛德莲英式下午茶下午茶司康蛋糕

2021年03月02日 9:05 AM

5道生酮甜点简单上手美味可口不怕胖

吃甜点会让你感到罪恶感吗？甜滋滋、软绵绵的蛋糕，一口接一口的难以停下来，但是高糖、高反式脂肪的健康危机，嘴馋的时候要如何克服呢？现在有一项新的选择--“生酮甜点”。生酮甜点让想吃糖的你有效缓和身体不适，在饥饿嘴馋时来一盘点心，并不会造成饱腹嗜睡或是血糖波动。

生酮生酮甜点生酮饮食杯子蛋糕香草蛋糕巧克力蛋糕雪球

2021年02月28日 3:23 PM

英国式祝福甜点爱尔兰水果蛋糕

特别的节日总是有专属的美食，在爱尔兰万圣节等时刻，当地的居民会制作一款特殊蛋糕--爱尔兰水果蛋糕。他们在蛋糕里会放入能预知幸福的指贯、钮扣、银币、金戒指等等，是全家人聚在一起享用的点心。这项习俗经常出现在英国传统点心里，其中的共同点都是出现在有祝福意义之时。

爱尔兰水果蛋糕水果蛋糕万圣节英国点心甜点爱尔兰

2021年02月26日 11:47 PM

一只平底锅煎出美味苏格兰班诺克面包

苏格兰美味点心“班诺克面包”，原料是将大麦与低筋面粉制成的面团放在铁制平底锅上，摊平煎熟后就能吃了。据说班诺克这个字是起源于凯尔特文化中所使用的语词，爱尔兰人似乎也会制作这款面包。我想，这说不定就是司康的原型。

苏格兰面包司康平底锅

2021年02月25日 9:08 AM

手作“葱花肉松蛋糕”咸香柔软愈吃愈好吃

“葱花肉松蛋糕刚开始吃不太习惯，但是愈吃愈好吃。”第一次做这款咸味蛋糕时，对于先生会说出这番话早已未卜先知，因为蚂蚁夫君只要看到蛋糕就认定是甜滋滋的，对于吃起来咸咸的蛋糕，肯定是冲击他的甜味蕾啊。不过，见他吃了一个葱花肉松蛋糕后再继续加码，想来男人的“咸点胃”应该是心甘情愿的被征服才是。

葱花肉松蛋糕白芝麻肉松蛋糕手作DIY

2021年02月19日 8:37 AM

鲔鱼罐头好方便在家烘烤手擀面包卷

小厨房的食物柜里，总少不了几罐鲔鱼罐头备着，当餐点想不出花样或是临时发现食材告急，鲔鱼罐头就是最好的救火队，将常备的鲔鱼卷进面包里，能同时摄取蛋白质外，也能藉由洋葱增强免疫力，营养满点、一举数得呢。柠檬皮末则是面包卷里的风味亮点，一点点的柠檬清新气息，平衡了味道较为浓厚的鲔鱼，尝起来更多了层次馨香。

面包卷鲔鱼洋葱

2021年02月17日 2:11 PM