減壓食物

防疫安心吃！很多煮婦（夫）為了家人和孩子開始準備「愛心便當」。但是，有時候真的很煩惱要準備什麼菜色，因為隔夜菜料理不好容易變色，這樣就會降低食慾，要怎麼樣才能色香味俱全呢？一飯一主菜二副菜是基本要件，只要跟著食譜做，保證不出錯，美味又營養。

便當菜雞胸肉昆布味醂糯米椒鴻禧菇新手掌廚

2020年11月10日 9:30 PM

不用排隊！在家做香甜鬆軟「蜂蜜奶香吐司」

牛奶吐司，是單吃或搭配各種食材都很好吃的吐司。這款麵糰使用蜂蜜代替細砂糖，而蜂蜜口味可以選用自己喜歡的，例如甜度跟香氣都最濃郁的龍眼蜜，或者尾韻帶著花香的荔枝蜜，打造出自己的特色吐司。

吐司蜂蜜牛奶吐司荔枝蜜蜂蜜吐司水果條

2020年11月07日 9:17 AM

減脂餐也有美味麵包漢堡雞排不柴多汁的訣竅

有時候刻意控制食慾反而減肥計劃容易失敗，如果真的想吃點麵包就吃吧！但是，你也有新的選擇，就是吃一份低脂美味健康的漢堡餐，不僅補充身體應有的養分，也幫助體內代謝脂肪更有力度，趕快來嘗試看看吧！

雞胸肉酪梨漢堡卡宴辣椒起司減脂低脂

2020年11月01日 3:05 PM

泰式鯖魚羅勒飯異國美味料理平底鍋就搞定

「煮魚」是很多人的痛處，要怎麼料理才會好吃夠味，需要用什麼器具才行？下面我們用一只平底鍋搞定異國料理「泰式打拋魚」和副菜「涮牛肉沙拉」，好吃美味一定讓你吃了就停不下來，重點是相當好料理又省時，做法簡單不複雜。

鯖魚羅勒泰式牛肉平底鍋泰式料理泰式打拋魚

2020年10月26日 7:55 PM

【梁廚美食】烤牛油磅蛋糕濃郁奶香享健康

每一口都是濃郁奶香的濕潤扎實口感！磅奶油蛋糕是常見的蛋糕，但是要怎麼烘培才會好吃，有箇中訣竅，這一次讓我們跟著梁廚的腳步做「餐廳版本」的蛋糕。

梁廚美食磅蛋糕蛋糕牛油烘培

2020年10月22日 10:57 PM

【巧思早餐】清爽米飯蒸蛋～意外好吃！

一份突發奇想的巧思早餐，只因為某天靈機一動，決定把飯直接加在蒸蛋裡，居然意外地好吃！準備的人輕鬆，吃的人也方便。

蒸蛋蛋早餐意外好吃

2020年10月19日 4:56 PM

【省時早餐】簡易美味好消化「鮮蔬粥」

讓腸胃休戰一下！週末全家人通常會上館子吃高熱量食物，或三餐不正常，因此星期一最好準備容易消化的粥，記得上桌前先冷卻才不會拖延吃飯的時間！

輕食粥海苔南瓜

2020年10月18日 7:59 AM

迪士尼食譜：在家做「米奇椒鹽蝴蝶餅」

椒鹽捲餅（Pretzels）是美國人喜愛的烘培食品，因為外型像蝴蝶而著名，現在迪士尼獨創米奇造型的捲餅讓大人小孩都喜歡。但是，如果因為（中共病毒）疫情的關係，你早就錯過這一份小吃，也不要遺憾，我們將為你提供製作的食譜，只要準備好材料、遵循作法，在家也可以享有「米奇椒鹽蝴蝶餅」的風味，還有和家人共同下廚的樂趣。

蝴蝶餅迪士尼椒鹽捲餅酵母捲餅椒鹽

2020年10月14日 10:07 PM

1個人也能煮美味餐咖哩鹽麴入菜小竅門

再忙，也要好好吃一頓飯！單身或是小家庭的你，下班、下課後已經很餓了，卻不想在外用餐，但是也擔心買了食材回家沒有料理而壞掉，或許也絞盡腦汁想運用剩餘的食材烹飪，可是一頓飯的準備好像很難。不難，下面介紹3道常備菜，教你事前備料、用餐前省時的料理方法；而且食譜運用各類調味、食材充分變化菜色，不單調卻精緻。就算是一個人，也能吃一頓豐盛餐點！

雞胸肉優格咖哩鹽麴蝦料理

2020年10月11日 11:07 AM

「鍋煮奶茶」不加一滴水濃厚香醇回甘8秘訣

初秋到來，微涼的午後來一杯溫醇的奶茶，特別的幸福。不同於咖啡的提振精神，奶茶多了一份溫柔和暖胃。現在不用外出購買，在家裡也可以煮出美味奶茶。首先，在牛奶中放入茶葉，透過烹煮的過程就會形成濃郁的奶茶。但是，真的這麼簡單嗎？你是否會擔心奶茶有苦味、沒有茶葉香氣等，其實煮奶茶是有秘訣的，只要學起來，零廚藝也可以煮出香濃醇的奶茶！

奶茶茶葉迷迭香烏龍薑汁

2020年10月02日 7:24 PM

2款省時美味的控醣便當吃飽不挨餓又能瘦身！

為了讓生活更美好，從「控醣」開始吧！醣份過分攝取會讓身體代謝失調，那要怎麼減醣又可以吃飽不挨餓呢？首先，每餐以固定份量食材烹調，為家人準備適當的便當盒，盛裝原則是1份肉、2-3份配菜，控制餐點份量，營養美味都不缺席。另外，在食材選擇發揮一點巧思，就可以色香味俱全！

減醣便當蝦仁香菇醬燒

2020年09月30日 1:03 PM

做出居酒屋風格的胡椒蝦吹風機也派上用場

這一道簡單、快速、風味迷人的胡椒蝦。不藏私公開好吃的秘訣～就是把家裡的吹風機拿來做料理！因為，需要把蝦子外層的醬汁收乾，所以熱炒後用吹風機馬上吹乾，這樣胡椒粉就會附著在蝦子的表面，更加入味。趕快跟著視頻試做料理吧！

胡椒蝦蝦蝦料理

2020年09月22日 9:03 PM

【梁廚美食】雪燕海鮮炒鮮奶～滋補美容

大廚料理的餐館菜在家也能做！這一道「雪燕海鮮炒鮮奶」以中醫的角度具有滋補、潤腸、美容的食療作用。雪燕被稱作平民燕窩，是從植物的汁液提煉而成，含有玻尿酸，有助改善肌膚乾燥，補給水分，還可以消除便秘。「雪燕燉鮮奶」在粵菜的館子也是常見的煲湯，這裡的食譜增加了海鮮食材，當作正餐食用份量剛好，低熱量、飽腹又照顧「面子」。

梁廚美食雪燕

2020年09月11日 8:33 AM

酸甜酥脆解膩的「鳳梨蝦球」

夏季來到了尾聲，鳳梨的產季也即將告一段落，不妨趕快抓住季節的尾端，來一盤解膩的鳳梨蝦球吧！這一道菜是宴客菜，小時候有流水席時就會看到他的蹤影，看似簡單的料理，卻相當受歡迎。因為鳯梨酸酸甜甜的，開胃又幫助消化，除了促進食慾，還能減緩疲勞！趕快跟著視頻做看看吧！

鳳梨蝦球 C2食光蝦料理

2020年09月08日 7:27 PM

【低醣版食譜】日式小菜野菇佃煮輕鬆上菜

佃煮的食材大多是海產、菇類，因為料理簡便、風味多層次，對於正在控制飲食、節制澱粉的人，是療癒的菜餚；也是忙碌家庭省時的常備菜名單

佃煮日式小菜日式菇輕鬆料理低醣食譜

2020年09月02日 9:22 PM

【低醣版食譜】鮪魚大阪燒吃多了也不怕發胖

大阪燒是日本平民美食，以蔬菜、雞蛋、麵糊，再搭配上個人喜愛的配料所製成，改成低醣版本就能大快朵頤了。

大阪燒鮪魚減醣

2020年08月30日 9:32 PM

香草烤雞胸肉香氣十足不乾柴

多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。

雞胸肉香草番茄洋蔥

2020年08月22日 1:28 PM

蜂蜜慢烤球芽甘藍甘甜焦香好滋味

略帶焦香風味的烤球芽甘藍，酥脆又鬆軟，咀嚼起來的層次感透出蔬菜的鮮甜，味道非常的迷人。在做這一道菜的時候，建議你調高烤箱的溫度，才能烤出表皮帶有褐色、口感豐富的球芽甘藍。在這道菜餚中加入蜂蜜，也能帶出又鹹又甜的多變層次，讓簡單的烤蔬菜，多了有趣又特別的要素！

球芽甘藍蜂蜜燒烤蔬菜烤蔬菜

2020年08月17日 8:12 PM

【美食天堂】在家水培微型芥菜苗 7天就能採收

水培微型蔬菜芥菜苗在家也能輕鬆培植，只要準備廚房紙巾、種植盤、芥菜苗種子三種材料就可以了！

美食天堂芥菜苗

2020年08月12日 10:10 PM

【蔬食烘焙】酸甜好滋味檸檬磅蛋糕

每天睡覺前，我都會回想今天一天令人感激的事情，其中之一就是我能夠做自己喜歡的事。不過無論我再怎麼喜歡現在的工作，偶爾還是會因為排山倒海而來的工作而備感壓力，這時我會下意識想找酸酸甜甜的東西來吃，在這種心情下品嘗的檸檬磅蛋糕，那股酸甜滋味更能夠幫助我忘記疲勞。

檸檬蛋糕蔬食烘焙

2020年08月02日 9:49 PM

手作千張餛飩好吃內餡酥脆外皮

「千張」是什麼？它可是現在最夯的低醣聖品，是傳統的薄豆腐皮，用來取代麵皮可以增添豆香，提高蛋白質、減少碳水化合物的攝取。「千張餛飩」市面上也是熱賣品，但是價格偏貴不太親民，雖然是減醣低脂的料理，但是要省荷包的您不妨自己動手包餛鈍；再運用氣炸的方式，減油80%不減酥脆口感，健康又美味。

千張餛飩低醣減脂 C2食光

2020年07月09日 9:20 AM

母親節寵愛媽咪微波爐巧手做蛋糕

自己動手製作美味的甜點與親愛的家人一起享用，是最幸福的事情了！一年一度的母親節即將到來，今年不妨親手做可口的布朗尼，跟媽媽一起喝個幸福下午茶。

富及第微波爐母親節布朗尼蛋糕

2020年05月01日 9:26 AM

這家可麗餅特別好吃廚師的手藝超療癒

想到有可麗餅可以吃，肯定讓你很開心。看這位老兄一邊吹口哨哼歌、一邊跳舞，又一邊熟練地製作可麗餅的陶醉模樣，肯定讓你吃起來更開心。

可麗餅

2018年05月31日 9:56 AM

他只是在吐司上挖了個洞沒想到三明治如此美味

一位YouTube網友自創了一種獨特的「雞蛋起司三明治」做法，非常簡單，做起來也很有趣，相信您看完馬上就想去做了！

麵包早餐雞蛋黃油

2017年10月08日 10:32 PM

組圖：提升創造力的29種食物

您可曾想過，我們的飲食可以影響到創造力？吃反式脂肪和人工添加劑含量高的加工食品，攝入過量的鹽和糖，都會消耗我們的能量。這些食物可能讓人昏沉、空虛、沒精打采，更不用說嗜睡、難受、易得病。

健腦益智

2017年01月25日 10:18 PM

益生菌改善情緒常吃發酵食品解心憂

很多人都知道，吃魚可幫助大腦發育。而研究顯示，有一些百姓餐桌常見的東西稱得上提升情緒的超級食物，那就是富含益生菌的天然發酵食品。

抑鬱焦慮改善情緒泡菜益生菌腸道健康

2016年11月17日 8:05 AM

市售酸奶哪種含糖最少？28種產品排行

酸奶是種健康食品，但市售酸奶的含糖量有時相當驚人。就低脂酸奶產品而言，製造商因使用脫脂奶或低脂牛奶來代替全脂奶，常常多放糖來保持口味。那麼超市中花色繁多的酸奶，含糖量到底有幾何？美媒「技術內幕」（Tech）記者近日來到紐約曼哈頓熨斗區一家時髦超市，一一拍攝了貨架上酸奶的標籤，經過分析給出了下面的榜單。

低糖酸奶

2016年04月14日 9:34 AM

春天養生沙拉日韓風營養「雙酵」