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軟糯香甜的香蕉，從幼兒到老年人都適合食用。香蕉可生吃、煮熟，亦可製成多種美味的食品。香蕉受喜愛的另一個原因...

MISSLEE炒年糕調料是粉末狀的，易於保存，做菜時只要撒進去即可，不用擔心比例問題。MISSLEE調味粉不...

在眾多的起司之中，有一個堪稱傳奇的種類。它味道刺激、氣味濃烈，讓老饕們趨之若鶩，卻又讓外行人不敢嘗試。它彷彿...

鱸魚肉質細緻綿密，切除頭尾去除魚骨後，魚肉片鋪開捲上金針菇絲、紅蘿蔔絲、蘆筍段蒸煮後，口感更加鮮甜，而切下的...

正確儲藏麵包不僅可以讓麵包保持新鮮，還可節省飲食資源，避免浪費。下面我們整理了幾種常見的麵包儲存迷思，並教你...

美式春捲是美國最受歡迎的美式中餐的小吃之一，它是1930年代在紐約，由一位華人廚師發明的。

莫札瑞拉起司（Mozzarella）又稱作馬蘇里拉起司，是一種源自於意大利南部的淡味軟起司，口感柔軟濕潤，吃...

俗話說：「春捂秋凍、不生雜病。」初春乍暖還寒，夜晝溫差大，氣候相對不穩定，別忘適時增減衣服！ 這個時節海象...

羅廚烹製的「五柳炸蛋」，外脆裡嫩，甜酸可口，香脆嫩滑的雞蛋中融入了略帶檸檬汁的奇特酸果味，深受喜愛。

還在傷腦筋情人節大餐嗎？ 在家也能吃到頂級餐廳的料理，這一道干貝佐莎莎醬，讓您輕鬆上桌。 莎莎醬豐富的食...

日本人最愛的黃豆發酵食品之一——味噌，是優質蛋白質和多種營養素的來源。自己做的味噌不僅天然而安全，而且還能根...

位於韓國首爾的咖啡店叫「Zombie Coffee」，從2015年就爆紅到現在，原因之一是店主是一位擁有一手...

急凍墨西哥鮑魚一隻（約4份3磅） 羊肉1磅半 薑片3塊 四物補虛方一包（70克） 水8杯 ...

好菌作用後產生人體需要的物質的生化法反應叫「發酵」。做菜用的料理酒，餐桌上的葡萄酒或啤酒也是發酵後的產物。發...

魚既可以成為很營養的食物，也可能讓你攝入污染物和重金屬毒素，這取決於你吃哪種魚。那麼，哪些魚類健康？哪些魚類...

深受歐洲人喜愛的馬鈴薯，在各個國家都有不同的烹調方式。這次我們要介紹的英式烤馬鈴薯，又被稱為「夾克馬鈴薯（J...

蛋花湯是一道中國和台灣常見的家常菜。如今它已經受歡迎到，在美國的各各中餐廳裡都找得到他的蹤影。

人們越來越關注如何使用天然食材，來提升身體機能，並增強免疫力。隨著中共肺炎（武漢肺炎）疫情加溫，許多人注意吃...

為什麼醃料能讓雞肉更美味？實際上醃肉的過程裡，會發生著許多變化。首先，醃料中的鹽，可以改變肉品中蛋白質的結構...

「備餐」指的就是用不同的方法，事先準備餐點，縮短每餐的烹調時間。而且，「備餐」並不限於晚餐，一日三餐包含點心...

冷冷的寒流來襲，別忘了注意保暖，避免感冒了。想要提升免疫力，不妨煮一鍋鱸魚湯，暖和全家人的身子。鱸魚湯頭鮮甜...

匈牙利位於歐洲的中心地帶，自古是各民族交會之處，也是飲食文化的大熔爐，展現了極為豐富的風貌。可惜的是，194...

炸春捲是一道非常傳統的菜色。 帶有迎新春的意義，包入韭菜象徵長長久久～ 外表象徵金條的炸春捲，一直都是年...

廚製作的荷葉龍蝦糯米蒸雞，堪稱色香味型的完美組合，不僅寓意吉利，而且營養豐富，在滿滿年味的氛圍中，定會讓你吃...

在忙碌的情況下，下廚可能會變成一件苦差事，這種時候你不妨嘗試製作「免煮餐」，讓自己可以輕鬆地準備健康的一餐。

Hanam BBQ距離華盛頓橋 8分鐘車程，是新澤西獨家擁有神戶和牛和歐洲伯克郡黑豬肉的烤肉店，100%橡木...

「香芋扣肉」營養程度不容小覷，肉類的蛋白質與根莖類植物的纖維質，為這道菜添色不少。料理方式不困難，但是要做到...

雞油菌含有多種氨基酸，對於提高人體免疫力有實證功效，再加上滑潤鮮甜有水果香氣，和各式海鮮及肉類一起料理都有其...

地瓜（紅薯）是生活中一種常見的食材，更是一種冬季養生佳品，富含多種人體所需的營養物質。地瓜通常可以烤著吃、熬...