立冬养生吃麻油鸡 暖胃补元气
“立冬”在习俗中是进补日,根据中医“天人相应之理 ”藉由进补恢复元气,温养五脏,抵御寒冬的来临 。要依个人的体质来做适当的温补,才能补出健康。
美食佳肴
“时代广场之味”香气四溢 万千饕客闻香下马

以推广纽约时报广场附近地区的美食为目的的第25届“时代广场之味”(Taste of Time Square)的美食之夜,4日下午于百老汇大道至第十大道之间的46街热闹登场。数十家摊位炉灶全开,整条街弥漫在各国食物香味中。

北欧三明治蛋糕:生火腿无花果三明治蛋糕

Prosciutto & Fig Cakewich 意大利帕尔马(Parma)产的帕玛生火腿与新鲜无花果,搭配奶油起司超对味。 因为非常适合配红酒,也可当成下酒菜。非无花果产季时可使用其他水果。

会飞的蛋还是金色乒乓球?真相让你胃口大开

些是什么东东?金色乒乓球?哇!师傅艺高人胆大。细长棍在手轻巧地一挑,一个个金黄小圆球便鱼贯飞入围好的待凉区……

英伦“饭”: Lutyens Restaurant

你想不想去开在伦敦的经典巴黎小酒馆坐坐?位于前路透社大楼内,内部明亮通透,装饰独具特色。 服务一流,注重细节,开放式大厨房也是一大亮点。菜单上菜品丰富,以当前欧洲的时令食材为主,可以尝到法餐、英国菜等欧洲风味。

他轻轻翻滚小糯米团 片刻竟然炸这么大!

在大家常光顾的街头食品摊里,有许多独特而有趣的零食和小吃,油炸糯米球就是其中的一个。糯米球是糯米团经过油炸充气膨胀而成,新鲜出锅的金黄色糯米球很诱人。

日本厨师在铁板上浇汁 注意看 你会食指大动

街头小吃虽然不像大餐馆那么气派,但通常都非常地道,味鲜料足。看视频中的日本厨师热络干练地张罗这份小吃。

北欧三明治蛋糕:熏鲑塔塔酱&酪梨三明治蛋糕

Salmon Tartare & Avocado Cakewich 将常见的烟熏鲑鱼× 酪梨做成塔塔酱风味。虽然烟熏鲑鱼要切成丁状,使用切剩的边肉也OK,口感柔软的美味熏鲑做起来会更好吃。从外观很难想像内容物是什么,切开后令人惊喜。

这家可丽饼特别好吃 厨师的手艺超疗愈

想到有可丽饼可以吃,肯定让你很开心。看这位老兄一边吹口哨哼歌、一边跳舞,又一边熟练地制作可丽饼的陶醉模样,肯定让你吃起来更开心。

你见过这么长的蛋吗?原来自己也可以动手做

你见过这么长的蛋吗?啊!这是像长颈鹿那么长的母鸡生的蛋吗?!还是母鸡决定一星期只生一个蛋?!

夏洛特美食: 餐馆人气招牌菜

从纽约、新泽西等地迁居夏洛特的华人,最想念的恐怕是中餐馆的美食。其实,夏洛特也有不错的餐馆,新天天及其主厨Alex就颇有口碑。这里向读者介绍新天天的两款人气菜:辣子虾和“心太软”豆腐。

5岁大厨教你做“辣味咖喱虾”令人流口水

【大纪元2018年05月30日讯】(大纪元记者高山报导)做出海鲜料理不难,男孩子做也不难,难的是5岁的小男孩来做,那才是最难最难的啊!还把一盘“咖喱虾”做得色香味俱全,香气似乎都扑出了屏幕,令人垂涎。 一般来讲,5岁的孩子都还...

大南瓜被切开 露出什么东西让大家看傻眼

烤肉是家庭晚餐或派对上的美味佳肴。在把肉类放进烤炉烘烤前,一般会先加入香草、蔬菜和香料腌制。但你有没有听说过外面包着菠萝、南瓜、面包的烤鸡?这种独特方法做出来的烤鸡不仅美味,肉质更加鲜嫩。

洗木耳时加点这种东西 脏东西会自己跑出来

木耳营养健康又好吃,但是清洗不干净一则可能有沙,二来还可能存在一些生长和干燥时掺杂进去的脏东西,从而影响木耳的品质。其实再清洗木耳的时候,加入一点儿每家厨房都有的东西,木耳里面的脏东西就会自己跑出来。

苹果西打也能拿来卤猪脚?看得口水直下呀

什么?苹果西打也可以拿来当调味料?本篇就来教大家如何用苹果西打卤猪脚,首先,我们会把猪脚先用酱油、葱、姜、蒜先腌好,那腌好之后呢,我们会下油锅去炸。为什么要下油锅炸呢?因为表皮才会Q弹。

吃英伦“饭”  去Scott’s餐厅

在伦敦,哪里可以吃到新鲜、优质的高档海鲜?在著名的梅菲尔街区,Scott's餐厅的口碑非常好。始于1851年,位列伦敦五大老字号餐厅之一。主打海鲜,并保证自己用的是“城里最好的鱼”(best fish in town)。

树木可以酿酒?! 日本最新技术酿木酒 超好喝

大家可能都知道,水果、小麦可以用来酿酒,但用树来酿酒,可是个新鲜事。最近,日本研发出用树木发酵,酿制成酒,据说味道非常好。快来看看吧!

甜点师把巧克力浇在气球上 这是要干嘛?

你见过用气球做出的巧克力吗?这种巧克力不仅制作过程妙趣横生,而且成品也很好吃。

蕃茄牛肉面在家轻松做 宵夜饿肚子全靠它

今天介绍宵夜美食:番茄红烧牛肉面。教大家怎么在家里做蕃茄牛肉面。首先油先下一点,加蒜头、洋葱(半颗的量),先把它炒香,炒香之后呢,牛番茄,用两颗,切大块一点,一颗切八等份...

18小时完成武士雕塑 竟是重120磅的超级美味

这个雄伟的古代武士雕像实际上是由巧克力制成的,整整120磅!著名的巧克力达人阿莫里.基琼(Amaury Guichon)和好友联手创作,共耗时 18个小时,细节令人惊叹。

荷兰公司推出全素牛排 口感味道与真品无异

荷兰Vivera公司已研发出一种100%纯素食的牛排,其闻起来的味道和吃起来的口感都与真正的牛排几乎无异,以至于消费者难以分辨它是不是真正的牛排。自本月起,这种牛排已经在英国的大型零售商上架。

细针筒插入明胶中 翻过来一看 不可思议的美

蛋糕好吃人人爱,但是常有烤焦的顾虑,这儿有一种蛋糕永远不怕烤焦,而且视觉效果非常耀眼,那就是视频中要展示的——明胶蛋糕。

培根卷马铃薯片烤脆 让餐桌绽放美味玫瑰

很多人对制作花卉型食物感到犯怵,认为是个艰难而耗时的过程。用培根搭配马铃薯片,脆烤成美味的玫瑰,其实并不难。想学就来看看吧。

“臭”榴梿营养完全、很滋补?吃必注意2点

被称为热带果王的榴梿,人们对它的反应非常两极,有人陶醉于它的气味、说是人间美味;也有人觉得它其臭无比、避之唯恐不及。

小满吃姜排湿气 4步用姜酒炖出东坡肉

在闷热潮湿的天气里,体内容易积湿气;夏日的燥热也让人不免会想喝冰冷饮,易造成肠肚阴冷。这时多吃点⋯⋯

带来好心情的梦幻甜点 闪亮晶钻糖小孩也会做

爱吃糖是孩子们的共同天性,从古到今,大部分的孩子一有零用钱就跑去买糖吃。其实,自己DIY动手做好吃又漂亮的糖果是很简单的,一起来学这款特别适合夏天做的闪亮晶钻糖!

看似魔方还能转动 法式美食的奇幻新境界

准备一杯咖啡,意游巴黎五星级莫里斯酒店(法语:Hôtel Meurice),看糕点主厨葛洛列特制作他的独创招牌法式苹果塔,进入他的奇幻世界。

最超值好吃韩国餐厅

纽约是世界之都,几乎可以找到任何一个国家的美食,有一种美食在美国越来越受欢迎,那就是韩国烧烤。也许是因为它不只是一顿饭,而更像是一种体验,可以让你与亲友在餐桌上煮或烧烤你喜欢的食物。 被美食网站“Eater”评为纽约最好韩国餐馆之一的...

向母亲献爱的古迹餐厅 邀母亲共享好“食”光!

走入台南古迹“赤崁楼”的西侧巷弄里,一座集建筑、设计、色彩、古物与美食的老屋禅食餐厅—“赤崁玺楼”隐身其中,这栋“洋和共构”的建筑,可在建筑的每一个细节(八角窗不同角度的开窗方向)、每一处角落(磨石子楼梯)、每一个砖瓦(顶楼禅风的瓦楞),细细品味台南古都的殖民文化与历史脉络。

谁说面包不健康?营养师分析8大面包 推荐这3种

市面上的面包琳琅满目——全麦面包、全谷面包、杂粮面包、黑麦面包、酸面包、白面包、无麸质面包、低升糖指数和低FODMAP面包⋯⋯这么多的选择,哪个才最有益于身体健康呢? 面包作为北美家庭的主食,是碳水化合物的良好来源,其脂肪含量低,特别是全谷面包,更含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质以及健康脂肪。

立夏养生重养心 吃红色食物 5步做番茄冷汤

“西班牙番茄冷汤”,是很适合立夏的料理。番茄是养心的红色食材,而冷汤的清凉爽口也可以解燥热。

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