正体
简体
大陆
美国
香港
国际
台湾
|
即时
评论
专题
视频
|
科技
财经
娱乐
文化
|
生活
健康
各地分网
纽约
旧金山
洛杉矶
波士顿
多伦多
温哥华
澳洲
欧洲
日本
更多
生活网
正
|
简
生活时尚
生活万象
美食天地
健康1+1
纵横职场
旅游休闲
留学移民
房产天地
汽车车评
×
搜寻
首页
›
美食天地
›
美食佳肴
► 美食佳肴
● 美食专栏
● 饮食文化
● 养生之道
【厨娘香Q秀】西式点心:菠萝脆皮草莓泡芙
2024-02-29
奶香味四溢酥酥脆脆的泡芙外皮,搭配新鲜草莓,一口咬下时的爆浆口感,是幸福和开心的。甜点是经营网路专页的汉妮人...
把餐厅的美味带回家:焗酿大虾的简易作法
2024-02-27
我们外出就餐时,我先生最喜欢的一道菜就是焗酿虾仁(Baked Stuffed Shrimp)。我决定把餐厅的...
【厨娘香Q秀】鱼香薯粒佐烘蛋和麻香串串虾
2024-02-27
摆盘及作法都让人耳目一新的鱼香薯粒佐烘蛋/藤椒麻香串串虾,出自“世界厨王争霸赛”热菜组厨王 陈彦廷 的分享...
【厨娘香Q秀】咸蛋麦片虾和大枣黑蒜烧玉排
2024-02-23
用有加一小块无盐奶油的咸蛋黄,再加上即食麦片所完成的咸蛋麦片虾,透过“纽西兰国际餐饮大赛”金奖钟易庭主厨的分...
多做一道步骤 腌制大蒜当天就可以享用
2024-02-23
小小蒜瓣,无论整颗还是切碎都会释放风味,让饭菜变得可口。想要随时使用大蒜作为调味料、餐桌小菜,不妨将蒜瓣腌制...
墨西哥辣肉玉米卷:选对辣椒很重要
2024-02-22
说起墨西哥辣味玉米卷(enchiladas),第一口的辣度通常取决于一件事——酱汁是用哪种辣椒制成的。
两款马铃薯料理:传统沙拉和起司烘蛋
2024-02-20
挑选马铃薯需注意有无发芽及变色,如果表皮颜色发青或是呈青绿色,有可能含龙葵碱毒素,必须要煮熟透才能食用;还有...
牛肉茄子咖喱:有印度家乡风味的料理
2024-02-20
最美味的食物往往是小时候母亲和祖母为我们做的家常菜。然而,长大后如何重现这些食谱,有时取决于我们当时生活的地...
三餐料理加烤椰丝 营养加分 挑动味蕾的幸福感
2024-02-20
烤椰丝让你喜欢的食物美味升级,为菜肴带来可口的甜味。椰丝本身就很美味,烘烤过的椰丝,更让你的味蕾感受无法言喻...
【厨娘香Q秀】马来糕和香煎锅贴
2024-02-20
曾在海内外各大饭店、餐厅任职点心师的郑文照老师,表示冷或热吃都很好吃的马来糕,制作面糊时要放无盐奶油,记得奶...
要聚餐吗?美味的烤球芽甘蓝能带给客人惊喜
2024-02-19
这些口感爽脆如宝石般的球芽甘蓝内部柔软,底部看起来好像帕尔马干酪(Parmesan)蕾丝裙。真是完美的派对食...
蔬菜牛肉丸汤 巧妙处理剩余的意大利面
2024-02-17
这是一锅用软嫩的肉丸、蔬菜和碎意大利面煮出的快捷而诱人的热汤。是用掉食品储藏室里多余意大利面的巧妙方法。
收藏这些技巧 勃艮第红酒炖牛肉轻松煮
2024-02-17
法国的佳肴美酒享誉世界,勃艮第红酒炖牛肉便是酒与肉邂逅的经典之作。它以勃艮第特产的牛肉和红酒为特色,配以多种...
【厨娘香Q秀】一帆风顺海参料理和乌鱼子炒饭
2024-02-14
被美称为“大海之珍”的乌参,不含胆固醇,是一种高蛋白低脂肪的食材,全省厨艺教室烘焙&中菜兼任讲师张丽蓉,建议...
【一箪食】情人节早餐
2024-02-14
2月14日是西方情人节,想亲手给他(她)作一份早餐表达爱意吗?这里分享一道应景的烟熏三文鱼吐司早餐。
炸虾天妇罗香酥脆 科学破解不失败炸法
2024-02-13
天妇罗炸虾,色泽金黄、口感脆酥,是日式料理中极受欢迎的上选炸物。只要掌握料理技巧中的科学原理,在家也能轻松炸...
香橙迷迭香酱汁 让烤鸡腿增添酸甜美味
2024-02-12
在这道食谱中,橙汁和橙皮在锅里浓缩成酸甜可口的酱汁,裹在皮脆肉嫩的鸡腿上。
【厨娘香Q秀】擂皮蛋、燃面和凉瓜山药川耳炒
2024-02-12
拥有饭店餐厅中高阶主管4~5年经验的 李滋翔 主厨,善用容易取得的食材,再加上烹调技巧的变化及对味组合,分享...
烤蘑菇花椰菜 做出香辣美味的墨西哥玉米卷
2024-02-10
多肉的烤蘑菇和奶油花椰菜组合,是出人意料的美味玉米卷(Taco)馅料。用烤箱烘烤的蘑菇和花椰菜可以使其上色...
【厨娘香Q秀】脆皮鲜虾卷和黄金芝麻球
2024-02-10
喜欢将繁杂的料理手法,编制成在家中厨房也能玩出一手美味好料理的郑元勋老师,分享包馅绝不松散,油炸外皮包酥脆的...
希腊番茄奶酪虾 一道美味的快餐
2024-02-09
我第一次品尝这道菜是在洛杉矶的一家意大利餐厅。我当时略感困惑,因为这道菜带有浓郁的牛至风味和希腊羊奶酪的味道...
巴斯克焦香起士蛋糕 材料简单 自制成功率高
2024-02-09
巴斯克焦香起士蛋糕,曾被纽约时报评选为2019年的年度甜点。有着浓浓的起士香,融合著烟熏的焦香与柔和的奶香...
巧克力鹰嘴豆泥 意外好吃的情人节甜点
2024-02-08
这款鹰嘴豆泥甜点是出人意料的美味,而且仍然含有传统鹰嘴豆泥的蛋白质和纤维。可以试试用香蕉和苹果片、椒盐脆饼(...
柠檬嫩煎鸡排:搭配低卡酱汁香甜美味
2024-02-07
柠檬嫩煎鸡排,这道意式美式菜肴为餐桌增添了鲜美的味道,是我们菜谱中的首选。在嫩煎鸡排上淋上美味柠檬味酱汁,酱...
【厨娘香Q秀】家常三杯鸡和无油水蒸茄子
2024-02-06
重口味又下饭的三杯鸡一直深受大家喜爱,所谓三杯就是麻油、酱油、米酒以1:1:1调制而成,而著作无油烟微波料理...
小龙虾快速剥壳3步骤 一看就会
2024-02-06
在世界许多地方,吃小龙虾是一项社交活动。人们聚在一起用大锅煮小龙虾,然后围坐餐桌享用它的美味。可是小龙虾长着...
马铃薯饼好吃又有饱足感 两款口味自己做
2024-02-06
马铃薯饼既可以当早点,也可以当下午茶点心,是肚子饿时最佳选择,马铃薯的淀粉能迅速填满空虚的胃,能量补充后就精...
年节宴客菜色伤脑筋?这点子让你优雅上菜
2024-02-05
女人就算做菜宴客,也要力求轻松优雅,绝不能把自己煮成了黄脸婆!简单快速的准备家常年菜,不用手忙脚乱,这里提供...
提升甜点精致口感 这8种酱汁一定要学会
2024-02-04
甜食爱好者们也许常常感到一种遗憾,就是品质卓越的甜点往往只出现在精品餐厅或糕点屋,而且价格昂贵;而我们日常在...
自制酥脆的烤马铃薯皮 超级碗派对最佳开胃菜
2024-02-02
这些酥脆的烤马铃薯皮可以作为配菜,也可切成1英寸见方的小块作为开胃菜。将挖出的马铃薯冷藏或冷冻起来,改天晚上...
«
1
2
3
4
5
…
227
»
热门文章
1
“甜菜根”营养强大 2款饮品美容养颜
图
2
轻松自制提拉米苏冰糕 混搭慕斯 冰淇淋口感
3
多重风味煎饼 自己动手用平底锅轻松做小吃
图
4
达人教你缩短炖煮时间又入味的“牛肉盖饭”
图
5
芦笋奶酪迷你披萨:有派对氛围的披萨 非尝不可
图
编辑推荐
料理螃蟹鲜甜饱满的秘诀 避开9个误区
年节宴客菜色伤脑筋?这点子让你优雅上菜
防止食盐受潮结块 这些妙招简便易行
秋天进补 喝乌骨鸡汤养血补虚劳
如何对抗头发稀疏? 专家教你几招
大纪元头条
印度大选进入第二阶段 1.6亿人酷暑下投票
美国会CECC主席纪念425 吁停止迫害法轮功
TikTok法案影响布林肯访华?美国务院回应
神韵纽瓦克爆满 精英:涤荡人心 一生必看
中国涌现大量专职背债人 恐加速金融爆雷
欧洲议会通过紧急决议 谴责香港23条立法
中国钢铁过剩遭内外夹击 挫中共全球野心
近46万餐饮店倒闭 专家:北京救经济无效