美食情報  

位於法拉盛149街的「中國樓」餐廳,就由張先生親自主理。10多年來,「中國樓」的美味香飄四方,客人絡繹不絕,長長的等候隊伍認證了紐約人對中華料理的喜愛。位於貝塞的新店,上下兩層,2樓提供可容納不同人數的包房,餐廳還可承辦50-100人的餐飲...
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帕斯奎爾‧科佐里諾(Pasquale Cozzolino)以披薩為主食,在7個月裡減掉了100磅。科佐里諾當然不只吃披薩。但這是他地中海式飲食的主菜,結合健身養生法,效果非常好。他也回憶說,他家鄉的一名醫生建議他:「減肥餐的主食,應該是你清...
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美食情報   Bobby Van's紐約 人氣: 186 分享
在Bobby Van's,熟客擁有自己的名牌,訂在他們喜愛的桌位旁邊。侍者記得他們的名字、生日和愛吃的餐點。如果確定今天還是老樣子,客人甚至不用費事...
美食情報   missKOREA早餐 人氣: 2 分享
早餐吃好,人體補足營養,開始充滿活力的一天,而現代人陷於忙碌的狀態,常見早餐營養不均衡或不吃早餐,而晚上當人體新陳代謝放緩之時,卻大量進食,給身體造...
美食情報   德國雙立人荷蘭鍋 人氣: 376 分享
荷蘭鍋(Dutch Oven)最近越來越流行,但很多華人還不太了解荷蘭鍋的具體功用。其實,荷蘭鍋是西方常用的鍋具,而且頗有歷史。那如何鑑別好的鑄鐵鍋...
熱播韓劇《太陽的後裔》中,劉時鎮大尉(宋仲基飾)和徐上士希望女友補充營養,軍裝外繫上圍裙熬煮參雞湯。兩人笨拙地將雞肚塞滿人參煮熟後,再親手撈到女友餐盤中,雖然最後戲劇化地以吃醋大戰結束,卻如當初的「炸雞啤酒」一樣,在中國掀起一陣參雞湯熱潮...
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美食情報   2 BeansTo'ak 人氣: 109 分享
雙賓氏是紐約最大的巧克力咖啡精品店。店名「雙賓氏」,英文是2Beans,意為巧克力豆和咖啡豆,代表著老闆對咖啡和巧克力這兩種美食的熱愛。「我們對所賣...
美食情報   燻烤美式烤肉 人氣: 35 分享
燻烤源來已久,是一種迷人的給食物增味的傳統。燻煙釋放出的酚類和有機酸不僅可以殺菌,而且燻附到食材上之後,可防止脂質氧化,延長保質期。絲絲縷縷的煙香...
美食情報   抹茶宇治 人氣: 19 分享
十月初,天氣暖洋洋的,偶有微風吹來。我動身前去位於日本京都府南部的宇治市,去探詢當地為何是世界最好的綠茶產地之一。 茶道師步伐謹慎、儀態優雅地...
【大紀元2017年01月23日訊】(大紀元紐約訊)從夫妻加員工不過四人的小工廠,再到產品做到聞名世界,甚至把店面開到高手如林的曼哈頓繁華...
Sangria餐廳 Tapas 伴美酒
在亞裔群聚的法拉盛,少有西班牙風味的塔帕斯(Tapas)餐館,Sangria Tapas & Wine 就是其中之一,老闆是西班牙和義大利混血的兩兄弟。此家號稱是「拉丁範兒的西班牙菜」,除西班牙菜之外,揉合了多米尼加、秘魯和墨西哥等...
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美味人生   巧克力餅乾排隊 人氣: 2054 分享
Levain Bakery 這家紐約最有名的餅乾烘培店,20多年來不斷出現在紐約各大推薦排行榜上,更是本地人的最愛,不論春夏秋冬,店外都會大排長龍...
美食佳餚   健康新菜 人氣: 3980 分享
新年來臨,「食客」重磅推出健康「清蒸料理」系列,嚴選健康有機食材和新鮮高質海產,不添加任何調料,用竹籠蒸好,搭配有機秘製醬料,健康、新鮮、美味!選用...
美味人生   missKOREA憶韓國 人氣: 104 分享
在客人期待的目光下,侍者把兩片油花細密、粉白相間的無骨牛排夾到烤爐上,邊翻烤邊剪成小塊。滋滋的油響中,隨著牛肉表面漸漸烤成微焦的棕色,肉汁慢慢滲出...
尚•STYLE   The NUAA傳統泰餐 人氣: 212 分享
皮提彭溫和靦腆,內向寡言,說話聲音總是很輕。這位做菜精緻如畫的泰餐大廚,卻從來沒有去過烹飪學校。自12歲起,皮提彭就和媽媽學做菜。母親在泰國皇宮擔任...
滷肉是台灣非常常見的家常菜,幾乎每位媽媽都會做,而且每一家的滷肉都還會有一些小小的差異,這就是大家所謂的「媽媽味」。「滷」是一種台灣特有的烹煮方式,滷和燉不同的地方在於,滷湯裡只有主料和調料,吃的時候不帶湯。燉肉則是帶湯,而且還會有輔料。
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美食天堂   HAN BAT參雞湯 人氣: 133 分享
精心烹製的美味,細緻貼心的服務,經濟實惠的價格,主廚用心製作料理的誠意,俘獲了眾多食客,只要來過一次,就會變成常客。
美食情報   壽司皇后區 人氣: 168 分享
壽司(sushi)是一種經典日本料理,主要食材是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的飯,加入醋、糖、鹽等調味,降溫後加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋...
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