美食情報  

意大利從不缺少美食。幾位資深美食家,和我分享了他們最念念不忘的意大利美食。這些人都在意大利待過很長時間,有的最後甚至和意大利人結婚了。他們提出的很多建議,雖然僅供參考,也許你讀完後,可能有想去意大利背包旅遊的衝動。
分享
美食情報   瀕死體驗食療 人氣: 339 分享
30歲出頭,春風得意的時候,卻患上風濕性關節炎,一次高燒昏迷中,他親歷瀕死體驗。努力活過來之後,他以食為藥,輔以鍛鍊,卻自然療癒。Seamus Mu...
美食情報   浪花壽司Pado Sushi 人氣: 11 分享
崔載鎬是位於法拉盛的浪花壽司(Pado Sushi)主廚。之前在法拉盛北方大道一家規模很大的壽司店「清海鎮」,當了七年大廚。崔載鎬說,自己給別人打工...
Villanelle是距聯合廣場只有幾個街口之遙的新餐廳,而這道蜜糖豆料理就是這裡崇尚簡單的烹飪手法的絕佳體現。主廚Nick Licata一週會去聯...
這就是The Wooly Public,裡面從餐盤的細節到裝潢的感覺,都令人想起曾經的老紐約,也是讓人樂在其中的理由。它位於知名的伍爾沃斯大樓(Woolworth Building)裡面,這幢新哥特式建築在1913年建成的時候,是曼哈頓下城...
分享
美食情報   Round K Cafe紐約 人氣: 18 分享
日治時期,日本人在韓國開了「喫茶店」,也售賣咖啡。咖啡廳就是在那時候,逐漸流行開來。 19世紀末,朝鮮李氏王朝高宗在俄國公館避難期間,愛上這款...
美食天堂   中華料理法拉盛 人氣: 166 分享
位於法拉盛149街的「中國樓」餐廳,就由張先生親自主理。10多年來,「中國樓」的美味香飄四方,客人絡繹不絕,長長的等候隊伍認證了紐約人對中華料理的喜...
「粉物」是指以麵粉為主要材料做成的飲食,包括著名的「御好燒」、章魚燒等。「御好燒」是日本關西的著名地方料理,也是家家戶戶常做的美味餐點。「御好燒」和章魚燒,是日本關西人飲食中的重要部分。
分享
在Bobby Van's,熟客擁有自己的名牌,訂在他們喜愛的桌位旁邊。侍者記得他們的名字、生日和愛吃的餐點。如果確定今天還是老樣子,客人甚至不用費事點餐,喜愛的菜品就會分毫不差地遞到面前。
分享
美食情報   missKOREA早餐 人氣: 2 分享
早餐吃好,人體補足營養,開始充滿活力的一天,而現代人陷於忙碌的狀態,常見早餐營養不均衡或不吃早餐,而晚上當人體新陳代謝放緩之時,卻大量進食,給身體造...
美食情報   德國雙立人荷蘭鍋 人氣: 379 分享
荷蘭鍋(Dutch Oven)最近越來越流行,但很多華人還不太了解荷蘭鍋的具體功用。其實,荷蘭鍋是西方常用的鍋具,而且頗有歷史。那如何鑑別好的鑄鐵鍋...
美食情報   missKOREA參雞湯 人氣: 264 分享
熱播韓劇《太陽的後裔》中,劉時鎮大尉(宋仲基飾)和徐上士希望女友補充營養,軍裝外繫上圍裙熬煮參雞湯。兩人笨拙地將雞肚塞滿人參煮熟後,再親手撈到女友餐...
美食情報   2 BeansTo'ak 人氣: 109
雙賓氏是紐約最大的巧克力咖啡精品店。店名「雙賓氏」,英文是2Beans,意為巧克力豆和咖啡豆,代表著老闆對咖啡和巧克力這兩種美食的熱愛。「我們對所賣的巧克力充滿激情,總是想要引進最好的產品。」他說。的確,在紐約,只有這一家,在慢享咖啡的同時...
分享
美食情報   燻烤美式烤肉 人氣: 35 分享
燻烤源來已久,是一種迷人的給食物增味的傳統。燻煙釋放出的酚類和有機酸不僅可以殺菌,而且燻附到食材上之後,可防止脂質氧化,延長保質期。絲絲縷縷的煙香...
美食情報   抹茶宇治 人氣: 19 分享
十月初,天氣暖洋洋的,偶有微風吹來。我動身前去位於日本京都府南部的宇治市,去探詢當地為何是世界最好的綠茶產地之一。 茶道師步伐謹慎、儀態優雅地...
【大紀元2017年01月23日訊】(大紀元紐約訊)從夫妻加員工不過四人的小工廠,再到產品做到聞名世界,甚至把店面開到高手如林的曼哈頓繁華...
共有約 71 條記錄