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什錦營養炒麵,是忙碌的媽媽晚上下班回家也可以輕鬆準備的營養美味晚餐。方便的快煮拉麵,配上洋蔥、紅蘿蔔、香菇、蛋以及素肉燥等色香味美的豐富配料,幾分鐘快炒就可上桌開飯囉!
素食

走入台南古蹟「赤崁樓」的西側巷弄裡,一座集建築、設計、色彩、古物與美食的老屋禪食餐廳—「赤崁璽樓」隱身其中,這棟「洋和共構」的建築,可在建築的每一個細節(八角窗不同角度的開窗方向)、每一處角落(磨石子樓梯)、每一個磚瓦(頂樓禪風的瓦楞),細細品味台南古都的殖民文化與歷史脈絡。

微辣滋多美的壽司風輕快餐,免開火清涼一夏!

話說9月份之前,我一直是個無肉不歡的人,最愛吃的是動物內臟,在北歐這個中式食品的奇缺之地,我家的餐桌上鹵牛蹄筋、水煮魚、紅燒豬蹄、豬肚豬腰、牛肚牛尾。。。從沒斷過檔。不僅愛吃還愛做,過去在國內,外出吃飯吃到對胃口的,我一定會想辦法進廚房請教,回來就按圖索驥複製,呼朋喚友來吃。看著鍋裡燉著的肉,顏色漸漸變深變紅,滿屋飄香,心裏真是舒坦。

時序入秋,有業者推出百年好滋味的江西瓦罐湯,精選放山雞湯做基底,養顏美容,而不只葷食美味,素食也能吃得到滿漢全席喔,業者利用深海植物搭配中藥下去燉煮,成了美味的東坡料理,另外還有糖醋魚,鮑魚烤鴨,雖然是素食不過口感十足!

有越來越多的人,為了瘦身、追求健康、宗教信仰,甚至是環保等原因而開始吃素。然而,不習慣料理素菜的你,要怎麼準備才能夠讓賓主盡歡呢?

蔬果中含有許多的微量元素與礦物質,多吃蔬菜、水果能調理身體的機能,有許多人不愛吃肉食,在食材較少的情形下沒太多選擇,外賣素食多含有大量的鹽分、防腐劑、調味料等對身體有害的物質,這次我們介紹幾種新鮮蔬食巧心做出來的料理。

紫米具有很好的抗氧化劑,又具補血、健脾的效用,熱量較糯米為低又能延緩老化...

氣候變化日趨激烈,無人可自外於大自然反撲掀起的浩劫。吃素可以保護環境,降低地球暖化的速度,為了自己和下一代的未來,國內外愈來愈多民眾響應環保吃素。 事實上,吃素並非東方人的專利,西方的素食淵源可以追溯到古希臘,哲學家蘇格拉底、柏拉圖都是素食者,顯示吃素除了有益健康,也代表智慧。現在歐洲大陸吃素的人持續增加。這股已在全球吹起的素食風,也為台灣素食業者帶來不少商機。

台灣素食和小吃名聞天下,在紐約有這樣一家「美華素食總匯」專門經營素食零售、批發、寄貨等業務。店家老闆祖籍台灣,十幾年前,老闆發現台灣素食生意在紐約是一個空白,因此決定把台灣素食和素食文化帶到紐約。如今,「美華素食總匯」已經在紐約立足十幾個年頭了,而且知名度也越來越大。

(大紀元記者陳瑋臻台北報導)怎樣吃得健康營養,已成為時下流行新趨勢,但是如何吃得健康又經濟呢?「野菜」可說是最佳的選擇,對此中華餐旅協會特別提供由第一屆豬肉美食創意大賽優勝團隊-馬份護理專校,以野菜量結合台灣國產豬肉、新鮮雞蛋,設計出最符合現代人需求的輕食、健康以及養生的全新陽明山野菜套餐,共計6道菜,分量足夠四人小家庭食用,讓民眾可自行在家中作出簡單又美味的野菜料理。

(據台視新聞報導)模特兒的網路部落格幾乎都是時尚美妝資訊,曾經在命中注定我愛你偶像劇演出的中法混血兒馬杰海,卻分享自己做的烹飪美食。

在2010年5月1日,設在紐約華埠中國城Hester街213號的「美華素食」店,舉行開業15週年慶典派對活動,現場進行參觀、試食、贈品、食品折扣等。

美華素食店,是目前在紐約經營素食零售、批發、寄貨業務的唯一素食店。店家老板是台灣人,十幾年前,店家老板發現台灣素食在紐約是一個空白,雖然說台灣素食和小吃早就名聞天下,但在紐約的市場上卻沒有人經營台灣素食,因此決定把台灣素食帶到紐約來,同時也將台灣的素食文化帶到了紐約。

素食是一種健康的生活方式,不過也不能把吃素當成減肥的手段,因為強烈的飢餓感和自慰心理可能使素食減肥者吃過度,過剩的蛋白質、糖會在體內轉化成脂肪儲存起來;油炸土豆片那樣的高脂肪素食,反而會導致肥胖。

美華素食店,經營素食零售、批發、寄貨業務。店老板是台灣人,十幾年前,老板發現台灣素食在紐約是一個空白,雖然說台灣素食和小吃早就名聞天下,但在紐約的市場上卻沒有人經營台灣素食,因此決定把台灣素食帶到紐約來,同時也將台灣的素食文化帶到了紐約。

食素是最自然的長壽之道。一些研究表明,素食可以淨化血液,預防便秘及痔瘡的產生、養顏美容,並且安定情緒。和肉食比起來,素食在養生方面實在益處多多。

從中央車站下車,沿Lexington大道向下走到第27街,就進入了令人眼花繚亂的印度素食天地,在四、五家純素餐廳裡,「豐收」(Pongal) 從1996年開業以來連續十年被Zagat評為紐約最食美價廉的Kosher餐廳。

8月夏末的紐約,即便是雨後,樓群間隙的街道上撲面而來的仍是潮溼的熱氣,就在你覺得心情開始浮燥的一刻,應該會想到今天要吃素了。

做一個簡單快速,好吃又相對健康的豆腐菜,雖然有油炸的過程,但是自家做可以用健康的油比較放心,而且炸的透的關係,豆腐本身沒有多少油留下。

位於北方大道157街,新近開張的食客小菜店的招牌上寫著:善桌──永遠不變的母親的愛和善心,滲透著濃厚味道的料理專門店。

近年來,吃素風潮漸漸普遍,無私的大自然賦予每一種食物營養素,素食來源包括五穀、根莖類、豆類、蔬果、堅果類、奶類、如何健康吃素,便成新世代朋友談論話題,由於很多人的推廣,素食好的觀念,越來越讓人接受。讓我們一起共同享受愛上美味的養生素

形態美觀,鮮鹹適宜。

1月18日(星期日)下午二時,著名的生機飲食專家林東碧老師在蕭邦藝文圖書館示範芽菜的栽培,現場座無虛席,許多聽眾寫筆記和問問題。

忙得有點暈頭~簡單發個菜菜上來招待朋友們~~別嫌棄哈~~素炒三丁

翻開奧斯汀餐館大全,最出名的素食餐館當屬位於市中心的素食天堂(Veggie Heaven )。素食天堂北臨名學府德州大學奧斯汀分部,與德州市政府大樓咫尺之遙,有得天獨厚的地理位置。每日賓朋滿座,生意興隆。來就餐的不僅有居住或在附近工作的食客,更有遠道慕名而來的素食愛好者。

籌備了一年多的「紐約乳酸菌泡菜( New York Kimchi)」,近日正式上市,並計劃在新澤西、法拉盛等地華人超市全面舖開販售。「紐約泡菜」精心研發出適合華人口味的泡菜,推出了華人喜愛的上海菜、油菜、白菜製作的泡菜,並舉辦免費品嚐推廣活動,下一波預計9月份每周六在法拉盛華人超市全面推出。

位於法拉盛維吉全(VegeQueen)工廠生產的韓國泡菜,是引進韓國大學姜永源博士研發的專利乳酸菌IH-22釀製而成的。IH-22乳酸菌每毫升含有10億個以上優秀乳酸菌,較一般泡菜或是乳製品多出 100倍,富有豐富的Oligo peptides、胺基酸、維生素、鐵等營養元素,其中Red-beet含有遏制癌細胞的作用。

現代人生活總難免繁複瑣碎,使人再次嚮往簡約樸實的生活調性,泡菜簡約卻不失豐富的風範,正是受到人們歡迎的主要原因之一。

在韓國,泡菜的消費量僅次於大米,自古以來,泡菜就是韓國上自國宴,下至千家萬戶飲食中不可缺少的菜餚。因為泡菜有助消化、防止老化和抗癌的作用。他們甚至認為,2003年薩撕爆發期間,韓國沒有發生一例薩撕的主要原因,正是因為韓國人有食用泡菜的飲食習慣。

(大紀元記者仇錦光昆士市報導)21日上午在昆士市湯姆士‧克倫圖書館舉辦了一場介紹健康烹飪的演講,由昆士醫療中心、南岸老人中心、昆士市亞裔協調會、碧樹長青中心和該圖書館共同主辦﹐約四十人出席。

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