文化 藝術 文學 連載 教育 人物 生活 美食 旅遊 保健 移民 職場 投稿

新聞 評論 社區 科技 網聞 體育 娛樂 突破封鎖 關於我們

里約奧運會已近尾聲,正在巴西觀賽的你,一定已領略了不少南美風情:里約和聖保羅這樣的大城市擁有獨特的文化,巴西幾千英里的海岸線十足壯觀,傳奇的鄉間、豐盛的菜餚也讓人喜出望外。以下這10道美食,你是否品嚐過了呢?
異國美食

在德國吃過的幾頓豬腳大餐,令人終身難忘,殊不知遠在天邊近在眼前,在離家附近不遠處就有一家十分傳統,以及道地的德國餐廳。 原來好吃的德國豬腳就在我身邊 他的德國豬腳又大又香,第一次去餐廳還不知道有這道菜,因為沒有列在菜單上。直到鄰座的...

富含膠質的牛筋及嚼勁口感的牛頰肉片,在清爽不膩的牛骨湯中涮了一涮,增添了些許鮮味。原汁原味,不加奶粉的淺白色湯底,加上少許海鹽、胡椒粉及蔥花,品嚐到了膠原蛋白的營養,喝下一碗全身暖洋洋,讓我不小心發出滿足的讚嘆聲:「嗨,真好喝」。今天熊太太...

4年前剛從臺灣來到灣區,每當工作遇上什麼不如意的事,幾位朋友中午就會出去大吃一頓,記得當時不太能吃辣得我偏偏來碗蟹黃湯粉,任由那海鮮味十足的辣辣湯底讓我眼淚熱汗直流,壞心情彷彿能因此隨之遠去。然而,人還是同樣的人、店還是同樣的店,但那好滋味...

雪濃湯(牛骨湯)是600多年前朝鮮國王與百姓在舉行完祈求一年農耕豐收的祭典後,一起分享食用而流傳下來的料理, 至今每個地區仍有許多雪濃湯的專門餐廳,是深受人們喜愛的養生料理。1990年在曼哈頓開業的「甘味屋」(GamMeeOk),至今已經有26年的歷史,是美國的第一家牛骨湯專賣店。儘管「甘味屋」的菜單看起來簡單明瞭,並沒有太多品種,但是每一道料理都堪稱精品。

聽到這一家餐廳的名字,大家應該都可以想到 Gordon Biersch,在硅谷也算是一個鼎鼎大名的自製啤酒屋,誰也忘不了它的幾座招牌大啤酒桶,本店釀製、如假包換。今年換湯不換藥,重新包裝,再度登場。 餐廳全部精心裝修,而且菜單也重新設...

不愛唱歌的人到KTV,除了當「分母」外,就是去吃自助吧。同理,不喝酒的人到酒吧,當然就是吃下酒菜囉。(熊先生:不喝酒去酒吧幹什麼?還有,妳什麼時候去的,我怎麼不知道?快說!我:(眼神游移中))這次向大家描述的,就是熊太太如何在酒吧中,心無雜...

前段時相關的詐騙電話比較倡狂。正巧我在Facebook上看到一位少女是如何伸張正義,把詐騙集團給耍得崩愧哭泣的影片,其處理方式令人嘆為觀止。(小編:這不是美食分享文嗎?難道熊太這次吃到詐騙餐廳?!) 等熊先生下班回家,我開始與他分享今...

(大紀元記者林南編譯報導)香港中環新開張的法國餐廳貝隆(Belon)可能會令食客感到賓至如歸。不過,美食家們拜訪前先做好撒錢的心理準備,因為一盤「釀雞翅」售價45美元。這道菜餚會配以佐菜「松茸扒鵝肝」,這小小塊鵝肝可足以證明其高成本,不過話...

在舊金山往北的方向,有一個有名的酒鄉位於Napa Valley。裡面有一個小鎮叫做楊特維爾(Yountville),小鎮雖小但是名氣特大,Napa美食聞名世界,大廚及餐館都有來頭,而且都排列在這條小街上。這個小鎮上最有名的餐館當然就是Fre...

里約奧運會已近尾聲,正在巴西觀賽的你,一定已領略了不少南美風情:里約和聖保羅這樣的大城市擁有獨特的文化,巴西幾千英里的海岸線十足壯觀,傳奇的鄉間、豐盛的菜餚也讓人喜出望外。以下這10道美食,你是否品嚐過了呢?

「居酒屋」是日本文化的濃縮,上班族忙碌了一天,下班後小酌幾杯酒,大啖平價美食、與朋友輕鬆談天說地,這就是日本居酒屋的魅力。居酒屋的美味雖然不及日本高級餐廳那麼考究、精美,但卻誠意十足:食材新鮮,調味用心,烹製認真,口味鮮明,就像家裏媽媽做的美味一樣帶給客人樸實的愉悅與滿足。

著名的格雷伯爵茶(Earl Grey tea,簡稱伯爵茶)藉由「英式下午茶」傳遍世界,不但成為最受西方人歡迎的茶飲,可能也是全球最受歡迎的調味茶。不過,你知道它的成分是甚麼嗎?格雷又是誰人?

對!這個地方就叫做「大家」Kunjip,第一次來到這一個小小的購物中心,覺得這裡的商店都十分老舊,好像到了九零年代的聖荷西。結果一查,發現這幾家韓國餐廳星級竟然都十分高。不要看門口的賣相不好,其實都是屹立不搖的幾十年老店。小小的店面尚未走進...

位於馬爾代夫拉格利島港丽酒店(Conrad Maldives Rangali Island)的「Ithaa」(土著語珍珠之意)餐廳,是世界上首家全玻璃海底餐廳;而今,在馬爾代夫旅遊的你如果想邊品嚐美食邊觀賞海底美景,又有了一個新去處——奥臻岛度假酒店內新張的「M6m at OZEN」海底餐廳。

德國人的飲食可能不太清淡,卻是貨真價實的好東西。雖然各色香腸(wurst)令人眼花繚亂,還是有很多其它美食可選(多數不適合素食者),比如淋肉汁的肉丸、各種製法的土豆和各式甜點。下面就為您逐一呈現。

德國人的飲食可能不太清淡,卻是貨真價實的好東西。雖然各色香腸(wurst)令人眼花繚亂,還是有很多其它美食可選(多數不適合素食者),比如淋肉汁的肉丸、各種製法的土豆和各式甜點。下面就為您逐一呈現。

德國人的飲食可能不清淡,卻是貨真價實的好東西。雖然各色香腸(wurst)令人眼花繚亂,還是有很多其它美食可選——只是大都不適合素食者罷了,比如淋肉汁的肉丸、各種製法的土豆和各式甜點。下面就為您逐一呈現。

(大紀元日本工商訊)入口即化、美味別具一格且新鮮的ROYCE'生巧克力,吃一口眉笑眼開,一起品嘗的人們也笑顏不止,被譽為是「令人銘記心中的巧克力」,也是觀光客實惠得體並廣受歡迎的伴手禮。 ROYCE'的巧克力系列商品不僅限於生巧克力...

由矽谷開車過金門大橋往北,有幾個可愛的小鎮,風景絕佳、悠遊自在,一下子離開了繁忙的半島區,立即有時間靜止的感覺。 帝王般的水上享受 在Sausalito有一處聞名的水上旅館「The Inn Above Tide」,美到可以和臺灣日月潭的...

眼下正值夏日旅遊旺季,是體驗新的文化和美食的絕佳時機。出國旅遊可深入了解世界各地的健康飲食習慣;如果您沒有旅行計劃也無須擔心。「美國新聞與世界報導」(U.S. News & World Report)近日採訪了來自世界各地的多位註冊營養師,聽他們分享自己青睞的當地健康飲食習慣和風味菜譜,可讓讀者在家裡一試身手。

近日,朋友為宴請從大陸回來的友人而苦惱著,說是粵菜吃多了不要、口味太重不要、太油太辣不要、有味素不要等等,想要我推薦一間餐館來幫幫她,並說錢不是問題。聽完後我陷入一陣無語狀態,心想我什麼時候有這麼財大氣粗的朋友了!此時抱大腿還來不來得及?...

在美國,日本料理的價位很高,消費者的平均花費幾為中國餐館的二倍。食品專家說,部份原因來自日本移民的富裕程度及經濟實力,未來20年內,中國美食有可能躋身高檔餐館。

由矽谷開車過金門大橋以北,有幾個可愛的小鎮,風景絕佳、悠遊散步,還有多家海港餐廳。一下子離開了繁忙的半島區,立即有時間靜止的感覺。吃吃逛逛到處走,蟲鳴鳥叫、海風徐徐、艷陽高照,過往行人無一不在享受美食佳餚、秀麗風光。 我們先到了Tib...

煎鍋上滋滋作響的五花肉,讓準備熊先生便當的我不禁入神的沉浸在那誘人的聲音及香氣中,突然一個意念打進了我的腦海,距離上一次吃燒烤是什麼時候?這讓我開始認真的思索起來。嗯……我記得好像是去年12月吃過一次,仔細的算一算,蝦咪!(熊先生教台語:蝦...

有沒有吃過「牢飯」?就是用鐵碗、鐵盤、鐵叉、鐵湯匙吃飯? 不用去坐牢,矽谷就可以找得到。Poorboy's Cajun Kitchen以「牢飯」為主題,不要以為吃得不好,吃得可好呢!這裡大部分都是新鮮海產,叫菜有三部曲: 第一步,先...

(大紀元記者遊沛然日本東京報導)茄子是夏季的常見蔬菜,然而日本宮崎縣產的佐土原茄子在茄子中可謂鶴立雞群的特別品種,在日本九州地區廣泛種植有1200年歷史,但上世紀80年代曾一度消失。之後由專家經過20多年的努力從唯一的4粒發芽種子開始,奇蹟...

美國東北部的緬因州是美國龍蝦的最大產地,美國80%的龍蝦產自那裡,近年大量出口中國大陸,被稱作波士頓龍蝦——其實,它與美國龍蝦、加拿大龍蝦、緬因龍蝦是同品種的不同名稱。快餐連鎖店盧克龍蝦(Luke's Lobster)近年發展迅速,已在美國九個州和華盛頓特區開了20家分店。

吃過很多韓餐廳的豆腐煲,都印象不深。但是來法拉盛「元祖豆腐煲」(Mr.soon TOFU),滑嫩的豆腐一入口,彷彿穿越時空隧道回到了兒時,久違的豆香味撲鼻而來並縈繞滿口。

舊酒換上新酒瓶,重新包裝,重新登場。此地也就是Hoshi舊址,餐廳全部裝修過,而且菜單也與以前大大的不同,想要吃道地的日式料理,非此家莫屬。此餐廳經由Eater International評定及推薦,算是2016年硅谷15家新開張最夯餐廳之...

共有約 677 條記錄