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國寶級十全烏骨雞,外貌有纓頭、桑椹冠、藍耳、鬍鬚、絲羽、五爪、腳毛、烏皮、烏骨與黑毛等「十全」特徵,為中國著名的藥用珍禽之一,是烏雞白鳳丸主要原料來源;富含多種營養元素的烏骨雞肉,其大量黑色素,被認為有滋養、養血、補腎、添精等作用,在台灣常作為藥膳用雞。
藥膳食補
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