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37歲的主婦蘇珊娜(Susanne Ng)是三個孩子的媽媽,三年半前,為了招待來家做客的小朋友,她開始做烘焙。她的戚風蛋糕(又稱雪芳蛋糕)製成動物、卡通形象或食物形狀,超可愛的創意,如今已為她贏來2萬多Instagram粉絲。
小寶貝飲食

「拿破崙,西蒙‧玻利瓦爾,喬治三世,費薩爾一世,還有其他一些名人都死於砒霜中毒。」2015年,一份關於加州83個品牌紅酒含砷過量的訴狀這樣開頭。儘管由於缺乏相關法規,該訴訟不了了之,但大米、嬰兒米粉、果汁等日常食品中的砷一直是廣受關注的話題。砷對健康到底有哪些危害?我們又該如何避免?

近日,美國國家衛生研究院(NIH)發布一項新的飲食指南,建議多數嬰幼兒在滿週歲前開始吃含花生的食物,以預防花生過敏。該建議基於一項重要研究,其結論是嬰孩早吃花生可大大降低過敏機率。

新近研究發現,喝全脂牛奶的幼兒比喝低脂或脫脂奶體重更理想,體內維生素D水平明顯更高。研究者建議有關機構修改健康指南,以確保兒童從牛奶中攝取到足夠的營養。

在今日的世界裡,不吃糖幾乎是「不可能任務」,但考慮到過量吃糖與許多疾病的關聯越加得到證實,有節制地攝入糖分相當必要。所幸,想要知道自己是否吃太多糖並非難事。如果您出現美國健康網站Care2.com專文中羅列的身心跡象,那麼小心了,您很可能需要節制一下對甜味的嗜好。

多吃蔬菜對身體有益,但小孩不愛吃蔬菜怎麼辦?為人父母的不妨在菜色和樣式上做些變化,例如用蔬菜做成好看的菜丸子,或許可以增加孩子們的食慾。ViralNova網站最近介紹了西蘭花菜丸子的做法,看起來似乎既美觀又可口。

籠罩在慢性病發病年齡逐年下降的陰影下,讓孩子從小養成均衡飲食的習性是為人父母的重要課題。針對有偏食或挑食行為的小孩,本文結合了各家媽媽成功的實戰經驗,讓孩子吃得均衡、健康又快樂。

如果你的小孩挑食,不要擔心,或許是我們做出些改變的時候了。下面這些健康又有創意的零嘴兒都比較容易做,相信也能激發您的創意,為節日裡的家庭餐桌增添歡笑和樂趣。

「東北亂燉」是一道東北的家常菜,也是一道受歡迎的年菜。

嬰幼兒吃的並不多,因為他們的肚子小,因此吃得好就很重要,那麼甚麼是好的食品呢?高營養高抗氧化成分的天然食品對健康非常有益,此外還要易消化,能保持身心健康。這裡推薦的10個超級食品對嬰幼兒的成長就很有好處。

一項新的研究發現,大多數母親誤以為自己的孩子已經足夠大,不再需要母乳或配方奶粉,而過早地在嬰兒食物中添加固體食物。

營養:雞蛋富含豐富的蛋白質、鈣質,胡蘿蔔則富含胡蘿蔔素、維生素a,這道菜口感細嫩,咀嚼方便,加上胡蘿蔔的紅、青椒的綠,很適合孩子的胃口。

為了解決學童食物攝取的健康問題,台北市學校營養師圍繞「高纖」、「高鈣」、「護眼」三大議題,編寫了《創意料理食譜》,提供家長食材採購以及正確的的料理方式,藉以照顧兒童的營養和健康。

(大紀元記者胡為真編譯報導)成長中的嬰幼兒會對各種食物感到新奇,並勇於嚐試。雖然攝取多種食物對兒童發育有益,但並不是所有食物都適合各個成長階段的嬰幼兒,有些食物甚至對發育中的消化系統有害。

英國南安普敦大學(University of Southampton)與美國密西根州立大學的研究人員,對英國懷特島(Isle of Wight)的1,456名嬰兒的10年研究發現,喝母乳的小孩長大後肺部功能發展較為健全。

亞洲國家育嬰的觀念有些缺點,例如:建立父母一套正確的營養觀念,出生後最初六個月完全以母乳餵食,不宜事先咀嚼食物後餵給嬰兒,因為有可能感染了愛滋病毒(HIV),如果餵食者的牙床出血,與食物混在一起就可能進入嬰兒的血液系統。

胡蘿蔔泥可以使用嬰兒的罐頭食品,或是將熬煮高湯剩下的胡蘿蔔研磨成泥,使用更為方便。

柴魚和海苔含有很高的鮮味,且本身也都略帶有天然的鹹味,可以提高寶寶的食用意願。

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